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Monoglycéride HI20 d'acide gras Ester Pastry Food Additive Emulsifier de monoglycéride de catégorie comestible
Generalcharacteristics
Le monoglycéride distillé VIF HI20 est fait partir de l'huile
végétale comestible et de raffinage. Le monoglycéride distillé VIF
est un additif courant qui est largement appliqué en nourriture,
médecine, pharmacie, l'industrie de emballage en plastique et le
cosmetics.HI20 a une propriété de la dispersibilité
d'émulsification, de la stabilisation, du maintien de mousse, de la
résistance de retroaradation de l'amidon, et se comporte bien
en glace d'especialyn de dispersibilitv et la crémeuse sans aucun
produit laitier, fouettant la structure d'efficacité et de bulle
sont améliorées l'aide de la résistance de H20melting est augmentée
en glace en même temps.
Contenu total de monoglycéride (%) | ≥90.0 |
Glycérol libre (%) | ≤1.5 |
Indice d'acidité (magnésium KOH/g) | ≤3.0 |
valeur de lodine (g /100g) | 18-26 |
Point de fusion (℃) | Approx.62 |
Avance (Pb, mg/kg) | ≤2 |
Utilisation de GMS
1. Il est employé en sucrerie, chocolat pour empêcher les
séparations entre le pétrole et l'eau et pour éviter le sucre de
sable pour se cristalliser. Il peut augmenter le sentiment exquis.
2. Il est employé en crème glacée a fait la texture douce, le
sentiment exquis, et la forme maintiennent de la nourriture froide.
3. Il fait la margarine comme milieu et stabilité de dispersion dans l'eau bien.
4. Il est employé en pain pour améliorer la construction du tissu, augmente la durée de stockage et augmente le sentiment et la flexibilité doux.
5. Comme l'additif de cosmétiques de type idéal est très utilisé en crème de protection solaire, esters de visage, aviveur de peau. Les produits peuvent coller et homogène lisse et stable.
6. En tant qu'additif en plastique, GMS est nécessaire pour
beaucoup d'en plastique thermoplastiques, particulary pour la
polyoléfine en tant qu'agent anti-craintif,
agent antistatique et lubrifiant.