Chaîne de fabrication capacité de bas de consommation yaourt d'émoi de 500L/H-500,000L/H

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Le traitement préparatoire du lait est identique, indépendamment de si l'ensemble ou le yaourt remué doit être produit. Il inclut la standardisation du contenu de grosse et sèche matière, du traitement thermique et de l'homogénéisation. On le suppose que le lait a été normalisé à la teneur en graisse exigée avant d'écrire la ligne et la standardisation du contenu de matière sèche a lieu dans un vaporisateur dans la chaîne de fabrication. Si le contenu de matière sèche est ajusté par l'addition du lait en poudre, l'équipement utilisé est semblable à cela décrit sous « le lait reconstitué ». Tous les additifs, tels que les stabilisateurs, vitamines, etc., peuvent être dosés dans le lait avant le traitement thermique. Quand le lait de yaourt a été traité préalablement et refroidi à la température d'inoculation, la procédure pour davantage de traitement dépend de si réglé, remuée, de boissons, surgelé ou concentrée du yaourt doit être produit.

La ligne entière comprenant :
1. section de traitement de l'eau
2. trayez la réception ou saupoudrez la section de dissolution
3. section de préparation
4. section de stérilisation
5. section de fermentation
6. section remplissante et de empaquetage
7. section de nettoyage de CIP
8. réfrigérateur
9. compresseur
10. chaudière à vapeur
Pièce de refroidissement ou d'incubation de 11.
12. Matériel d'installation

Pour le yohurt simple, ligne différente de yaourt de saveur

Capacité : 500L/H--500,000L/H

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