Chaîne de fabrication ligne de lait condensé de production laitière de laiterie de noix de coco de noix de coco
Description de dispositif
La chaîne de fabrication de lait est principalement employée pour la stérilisation des produits laitiers tels que le lait, le lait de chèvre et le lait de chameau. Elle peut également être employée pour la stérilisation des liquides tels que la bière, le liquide d'oeufs, le miel et le lait de soja. Le grand principe est le principe de la pasteurisation, c.-à-d., la stérilisation à basse température, c.-à-d., pas plus de 100 le ° C pour la stérilisation de lait, pasteurisation peut maintenir les bactéries salutaires dans le lait, tout en éliminant les bactéries néfastes telles qu'Escherichia coli.
La période de stérilisation de l'équipement de stérilisation est réglable de 5 à 40 minutes ; la température de stérilisation est réglable de 50 à 99 degrés de Celsius et un dispositif automatique de contrôle de température est fourni. Le réservoir de stérilisation est équipé d'une installation de conservation de la chaleur et d'un dispositif de compensation de température, qui assure l'équilibre de la température de l'eau dans le réservoir et assure l'effet de stérilisation.
Processus de fabrication
Le lait entier est stocké dans une cuve de stockage fraîche de lait. La cuve de stockage fraîche de lait est refroidie par un compresseur et a une fonction à basse température de conservation. Quand la stérilisation est exigée, la pompe centrifuge de lait reliant la cuve de stockage et le réservoir vertical parallèle de la pasteurisation 8 est ouverte. La stérilisation de filtre par le pétrole de transfert de la chaleur 350# ou l'eau chaude, le temps de stérilisation est environ 2-2.5 heures, et la température de stérilisation est de 85 degrés de Celsius.
Après que la stérilisation soit accomplie, elle est filtrée dans le filtre à l'aide de la pompe de lait pour la filtration secondaire. Après que la filtration soit accomplie, le lait pasteurisé est mis dans un homogénisateur pour l'homogénéisation. Après que l'homogénéisation soit accomplie, la pompe centrifuge de lait est mise en marche, et le lait pasteurisé est mis dans le réservoir de préréfrigération. Le réservoir de préréfrigération est refroidi à l'aide de l'eau froide, et le temps de refroidissement est environ 1-1.5 heures, et généralement la température est abaissée à 45° ou à moins pour entrer dans le compresseur. Refrigerated a frigorifié des réservoirs, autrement a un impact la qualité du lait et la durée de vie de l'équipement. Après que le refroidissement soit accompli, la pompe centrifuge de lait qui relie le réservoir de préréfrigération et le réservoir de frigorification est ouvert, et le lait pasteurisé est mise dans un réservoir de frigorification pour le stockage.
