Introduction à la ligne pasteurisée de production laitière
La ligne pasteurisée de production laitière est un lait liquide qui est directement employé par des consommateurs pour la purification, la standardisation, l'homogénéisation, la pasteurisation et le refroidissement, utilisant le lait frais ou le lait de chèvre en tant que matières premières.

Les caractéristiques de processus de la production laitière pasteurisée rayent :
L'ensemble de totalité de production de matériel et de procédé de traitement répond aux exigences de l'hygiène alimentaire. Les parties en contact avec les matériaux sont faites de matériaux 304 ou 316L d'acier inoxydable, qui peuvent être employés pour l'installation à la maison et la formation technique, et projets clés en main.

1. Après que le lait cru soit accepté, le traitement préparatoire comprenant les étapes du lait net, du refroidissement et du stockage devrait être effectué. Le lait épuré après la filtration et la centrifugation devraient être rapidement refroidies 2 ou 3 au ° C pour le stockage.

2. Le but de la standardisation est de prévoir à la qualité du rassemblement de produit les exigences standard, et le produit ne flottera pas selon la source de matière première.

3. Le but de l'homogénéisation pasteurisée de lait est d'employer l'action mécanique puissante du homogénisateur pour diviser les globules de graisse dans le lait en fines particules, empêche la grosse agglomération et le flottement, assure la qualité sensorielle blanche uniforme et sensible, et améliore plus loin l'absorption digestive du lait.

4. Le but de la pasteurisation est de tuer les bactéries pathogènes, particulièrement bacilles de tubercule, tout en réduisant au minimum le nombre de bactéries de détérioration.
Stérilisation à long terme de basse température : 62 ° C | 65 ° C, minute 30
Lait stérilisé par courte durée à hautes températures : 80 ° C | 85 ° C, 10-15 s
Lait pasteurisé superbe : 135 ° C | 140 ° C, 3 | 5s

Mots clés du produit:

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