Des sacs de emballage sous vide sont souvent vus dans la vie quotidienne. L'emballage alimentaire de sachet en matière plastique a stérilisé à température élevée fournissent non seulement un environnement plus sûr de stockage pour la nourriture, mais assurer également la sécurité des sacs de papier d'aluminium elles-mêmes. En plus de la technologie de la cuisson et de la stérilisation à hautes températures, il fournit également les matériaux réfléchissants de papier d'aluminium qui peuvent parfaitement éviter la lumière du soleil pour les nourritures qui ne peuvent pas être irradiées par lumière du soleil. La PA a été particulièrement ajoutée pour empêcher le sac d'être perforé. Avec sacs d'emballage alimentaire sous vide les poly, le goût et la couleur frais des produits pétroliers peuvent être préservés jusqu'à ouvert.

Histoire

La technologie de emballage sous vide a provenu pendant les années 1940. Depuis que la feuille de plastique a été avec succès appliquée à l'emballage des produits pendant les années 1950, la technologie de faire des sacs de nourriture de joint hermétique s'est développée rapidement. Le niveau de empaquetage reflète un niveau scientifique et technologique du pays et le niveau de richesse dans une certaine mesure.

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1. En 1962, Ordal a proposé que la membrane imperméable de l'oxygène pourrait empêcher la croissance des micro-organismes pathogènes, et la viande emballée sous vide a eu une plus longue durée de conservation.

2. Baltzer croit que la viande fraîche emballée sous vide a une plus longue durée de conservation que la viande fraîche bourrée aérobie. Puisque tout le nombre de micro-organismes augmente lentement dans des conditions anaérobies ; Réduction de délabrement et de mucus ; Après stockage, le nombre de micro-organismes finaux dans le sac de scelleur de vide est inférieur cela dans l'emballage aérobie.

3. En 1970, Pierson a et autres proposé que les sacs de conditionnement en plastique sous vide pour la nourriture aient créé un « écosystème » pour choisir les types et les niveaux de micro-organismes. En 1974, SCOPA Company ont appliqué la première fois la CARTE (le paquet modifié de Mosphere, qui est un genre de paquet qui vacuumized d'abord et est ensuite rempli de certaine proportion de gaz mélangé) aux produits carnés de paquet.

(4) Pesis et autres (1986) propose que les sacs de empaquetage de polythène de vide sont la meilleure manière de maintenir la qualité et dureté de fruit. Il peut voir que le développement et la vulgarisation de la technologie de stockage et de conservation a été prêté de plus en plus l'attention par des producteurs, des opérateurs et des consommateurs.

Les conteneurs de empaquetage sont une autre pièce de l'équipement requis pour l'emballage sous vide. Il y a beaucoup de genres de conteneurs de empaquetage, tels que des plastiques, des composés composés de plastiques, le papier d'aluminium de papier et et tous autres matériaux composites, bouteilles en verre, conteneurs en métal et plastiques durs, etc. La sélection des conteneurs de empaquetage devrait être déterminée selon les propriétés des nourritures emballées sous vide. Bien qu'il y ait beaucoup de genres de conteneurs de emballage sous vide, les plus communs sont soudent à chaud des sachets en plastique.

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Types

Les sacs de emballage sous vide incluent principalement les sacs de scellage latéraux, les sacs tubulaires, sacs de rétrécissement et cuisinier-dans des sacs. les sacs Côté-scellés peuvent non seulement maintenir la nourriture fraîches, mais également les marchandises d'affichage directement sur les étagères. Ce genre de sac de empaquetage a bon étanche à l'humidité et l'herméticité. Les paquets libres de vide tubulaire favorisent montrer le contour des produits, et ont la bonne barrière de l'oxygène, le haut transparent et l'herméticité. Les sacs de rétrécissement ont la structure spéciale de film et les matériaux de barrière élevés, qui peuvent prolonger la durée de conservation des produits. Cuisinier-dans des sacs peut être stocké à n'importe quelle température et avoir la bonne résistance de la température.

Durée de conservation

Il n'y a aucune durée de conservation fixe pour les sacs de emballage sous vide, mais il est nécessaire de s'assurer que la qualité des sacs d'emballage est bonne en achetant, afin de réaliser le meilleur effet d'utilisation. La durée de conservation des sacs faits sur commande de conditionnement en plastique sera affectée par le pH, la température et la composition.