Ligne de production de chocolat entièrement automatique, ligne de fabrication de transformation de chocolat, équipement de l'usine de fabrication de chocolat
1Une brève introduction:
1.1 La chaîne de production de barres de chocolat, conforme à la norme GMP alimentaire, est un équipement de pointe pour la production de chocolat de différentes formes.
1.2 Un degré élevé d'automatisation assure une production stagnante et permet d'économiser du temps, de la main-d'œuvre et de l'emploi afin de réduire les coûts.
1.3 Processus de fabrication du chocolat:
>> Le broyage du sucre
>> Fusion du beurre de cacao
>> Conche
>> réservoir de stockage
>> Dépôt et refroidissement
>> Emballage
1.4 Conseils sur la chaîne de production de chocolat:
1.4.1 L'ensemble de la ligne est équipé du moteur international: moteur ABB, onduleur Danfoss, contrôle PLC Mitsubishi, servo moteur, matériaux SS
1.4.2 Chauffage à la vapeur ou électrique
1.4.3 le chocolat standard et les barres de chocolat peuvent être fabriqués
1.4.4 On peut fabriquer du chocolat rempli en une ou deux couleurs au centre.
2.Tableau des flux de transformation du chocolat:
3.Ligne de production de dépôt de chocolat:
4.Paramètres techniques:
| Modèle |
Le PD150
(Une seule tête)
|
Le PD150
(Deux têtes)
|
Le PD510
(Une seule tête)
|
Le PD510
(Deux têtes)
|
|
Produits
(Pcs/min de moules)
|
6 à 15 |
6 à 15 |
6 à 15 |
6 à 15 |
| Nombre de moules (Pcs) |
280 |
330 |
280 |
300 |
| Taille des moules (mm) |
330*200*30 |
330*200*30 |
510*200*30 |
510*200*30 |
| Dimension (M) |
16 fois 1 fois 1.6 |
16 fois 1 fois 1.6 |
16 fois 2 fois 1.6 |
16 fois 2 fois 1.6 |
| Puissance totale ((KW) |
19 |
23 |
21 |
25 |
| Poids total (en kg) |
3500 |
4500 |
4000 |
5000
|
5.Composants principaux de la chaîne de transformation du chocolat:
6. Fonctions relatives des machines:
6.1 Machine de broyage du sucre: broyage du sucre en poudre de sucre
6.2 Réservoir de fusion du beurre de cacao: couches de couverture dans de l'eau chaude, chauffage électrique ou à la vapeur, fondement du beurre de cacao pendant 30 à 60 minutes, température de 55 à 60 degrés environ.
6.3 Conche: Ajout de sucre en poudre moulu, de cacao en poudre, de lécithine et de sirop de cacao, etc. à la conche pour le broyage pendant 14 heures.
6.4 Réservoir de stockage: remuer le sirop conqué pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce que les bulles disparaissent.
6.5 Dépôt et refroidissement: dépôt du sirop de chocolat dans les moules et refroidissement ((8 couches), chauffage des moules, vibration et démoulage équipé d'une machine, contrôle PLC.
6.6 Machine d'emballage: différentes machines d'emballage sont disponibles.
7.Main machines à chocolat Fabrication Photos:
Machine de broyage du sucre
Réservoir de stockage de chocolat
La coquille au chocolat
Petit dépositaire de chocolat
Machine à tempérer le chocolat
Machine à déposer du chocolat
Tunnel de refroidissement du chocolat
Machine à emballer du chocolat
8- échantillons de chocolat et de moisissures:
9.Informations de contact
M. Paul Wang MOB/Wechat/Whatsapp: +8613795369808 +85257637597 E-mail: paul@pandamachinerysh.com Il est également membre du comité de direction de l'entreprise.
Mme Isabel Lee Whatsapp: +85246596619 Mob/Wechat ID: +8613127731236 Email: isabel@pandamachinerysh.com Elle est également présente sur le site de la société.
Les sites Web suivants: www.biscuitprocessingline.com www.pandamachinerycn.com www.pandamachinerysh.com
