Des broyeurs de café en titane, des lames de broyeur pour les amateurs de café, pour broyer les grains

Des broyeurs de café en titane, des lames de broyeur pour les amateurs de café, pour broyer les grains

Définition:

• Si vous utilisez votre broyeur tous les jours, vérifiez et calibrez les réglages de broyage à chaque fois que vous passez à un nouveau lot de grains de café,surtout si elles ont des niveaux ou des types de torréfaction différents.

• Examen de la consistance: pour les utilisateurs fréquents, effectuez une vérification d'étalonnage une fois par semaine pour s'assurer que la taille de broyage reste constante.Ceci est particulièrement important si vous remarquez des changements de saveur ou d' extraction..

• Étalonnage complet: au moins une fois par mois, prenez le temps de réétaler le broyeur.Cela implique d'ajuster les réglages de broyage et de tester avec un petit lot de café pour s'assurer que la consistance souhaitée est atteinte.

• Calibrage après nettoyage: récalibrez toujours votre meuleuse après un nettoyage en profondeur ou après avoir retiré et remis en place les écailles.

• Nouveaux grains ou méthodes de brassage: chaque fois que vous passez à un nouveau type de grain de café ou que vous changez de méthode de brassage (par exemple, de l'espresso à la presse française), ajustez les réglages de broyage en conséquence.

• Changements de saveur: Si vous remarquez des changements de saveur, comme une amertume ou une acidité, cela peut indiquer que la taille du moulin est incohérente.

Blade à caféLes spécifications:

• La qualité: Utilisez toujours des grains de café frais et de haute qualité, car les grains vieillissants ou de mauvaise qualité peuvent causer un broyage incohérent et nuire à la saveur de votre café.

• Ressources huileuses: Si vous utilisez des haricots très huileux (comme certains rôtis sombres), sachez qu'ils peuvent provoquer une accumulation excessive sur les éboulements.

• Ajustez la taille de broyage: différentes méthodes de brassage nécessitent des tailles de broyage différentes. Ajustez toujours les paramètres du broyeur en fonction du fait que vous faites de l'espresso, du café goutte à goutte, du pressage français, etc.

• Limite de capacité: ne pas remplir la trémie à sa capacité maximale, car une surcharge peut entraîner une surcharge du broyeur et entraîner un broyage inégal ou un blocage.

• Évitez la surchauffe: Si vous utilisez la meuleuse pendant de longues périodes, laissez-la reposer pour éviter qu'elle ne surchauffe, ce qui peut affecter à la fois la meuleuse et la saveur du café.

• L'entretien régulier: Faites du nettoyage une partie de votre routine.

• Si vous remarquez une ternissement ou des éclaboussures, pensez à les remplacer pour maintenir la qualité du broyage.

• Méthode de meulage: Évitez de forcer la meuleuse ou d'appliquer une pression excessive pendant le meulage.

• Environnement sec: ranger le broyeur dans un endroit sec et s'assurer qu'il est propre avant le stockage à long terme.

• Instructions spécifiques: consultez toujours les instructions du fabricant pour votre modèle de broyeur spécifique.

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