Papier silicone double face 40 g/m² résistant à la chaleur, couleur blanche pour la cuisson (>220°C)
La solution antiadhésive ultime pour la cuisson et au-delà
Conçu pour les cuisines professionnelles et la transformation industrielle des aliments, notre papier de démoulage en silicone double face offre des performances antiadhésives inégalées et une résistance exceptionnelle à la chaleur. Ce papier spécial est uniformément enduit de silicone de qualité alimentaire des deux côtés, créant une barrière fiable qui empêche le collage sans avoir besoin d'huiles ou de sprays supplémentaires. Sa polyvalence et sa durabilité en font un outil indispensable pour un démoulage sans effort, un nettoyage facile et des résultats constants à chaque fois.
Caractéristiques
- ♦ Revêtement : Silicone de qualité alimentaire double face
- ♦ Résistance à la chaleur : Résiste à des températures >220°C (>428°F)
- ♦ Options de couleur : Blanc brillant et kraft naturel
- ♦ Grammage de base : 40 g/m² (équilibre entre résistance et flexibilité)
- ♦ Surface : Revêtement antiadhésif uniforme des deux côtés
- ♦ Format : Rouleaux géants et grandes feuilles (matière première pour la transformation)
Avantages
- ♦ Vraiment antiadhésif, à chaque fois
Les aliments se détachent proprement sans résidus, déchirures ni frustration. Profitez de résultats parfaits avec des pâtisseries délicates, des bonbons collants et tout ce qui se trouve entre les deux, garantissant l'intégrité du produit et réduisant le gaspillage.
- ♦ Performance constante à haute température
Notre papier reste stable et efficace même à des températures extrêmes, empêchant le brûlage, la brûlure ou le transfert de saveurs indésirables à vos aliments. Il offre une barrière sûre et fiable pour toutes les applications de cuisson.
- ♦ Résistant quand ça compte
Le grammage de 40 g/m² offre une excellente résistance à l'état humide et à la déchirure, même lorsqu'il est saturé d'huiles ou d'ingrédients. Il supporte les pâtes lourdes et les mélanges collants sans se désagréger.
- ♦ Commodité double face
Avec le même revêtement antiadhésif supérieur des deux côtés, il n'est pas nécessaire de se soucier du côté qui est en haut. Cela permet de gagner du temps, de simplifier le flux de travail et d'éliminer les erreurs dans les environnements où le rythme est rapide.
- ♦ Un choix plus sain et plus propre
Éliminez le besoin de beurre, d'huiles ou de sprays chimiques excessifs. Notre papier enduit de silicone favorise une cuisine plus saine et rend le nettoyage incroyablement rapide et facile, ce qui permet de gagner du temps et des efforts.
Applications
Ce papier de démoulage polyvalent est la solution parfaite pour :
- ♦ Cuisson : Doublure de plaques pour les biscuits, les pâtisseries, les pains et les macarons.
- ♦ Travail du sucre et du chocolat : Fixation des caramels, des fudges et enrobage des chocolats.
- ♦ Transformation des aliments : Doublures pour les produits surgelés, les galettes de protéines et les bases de pizza.
- ♦ Artisanat et bricolage : Une surface antiadhésive pour l'art de la résine, les pistolets à colle et l'artisanat.
- ♦ Emballage : Intercalaires pour les aliments collants comme les fromages, les produits de boulangerie et les pâtisseries.
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