Description de la ligne de production de baguettes:

La baguette est l'un des pains français les plus traditionnels, riche en nutriments.Le représentant du pain français est la Bubbaguette, qui est censée être un long bijou.La formule des baguettes françaises est simple,avec seulement quatre ingrédients de base, de farine, d'eau, de sel et de levure, généralement sans sucre, sans lait en poudre, sans ravitaillement en carburant ou peu, et de farine de blé non blanchie et sans conservateurs.d'un poids de 250 g, et la coupe oblique doit avoir 5 fissures avant la norme.

Première étape: le mélangeur de pâte

Un bon début est la moitié de la bataille: notre mélangeur de pâte est puissant, mettez l'eau et la farine dans le mélangeur de pâte ((vitesse lente au début, puis tournez à grande vitesse)

Deuxième étape: séparateur de pâte

Notre diviseur de pâte peut couper la pâte selon vos propres exigences de poids, avec un poids uniforme, une efficacité élevée et une économie d'énergie

Troisième étape: mouleuse de pâte à la baguette

Mettez la pâte dans la machine à moules de baguette,La baguette pour rendre chaque pain plus uniforme.

Quatrième étape: épreuve de pâte

Mettez la pâte dans la boîte réfrigérée pour la fermentation à la température et à l'humidité les plus appropriées.Si vous utilisez des boîtes de congélationNos machines peuvent également être synchronisées intelligemment, et vous n'avez pas à vous soucier de vous lever tôt ou de manquer l'heure.

Cinquième étape: mettre la pâte au four pour cuire.

Mettez le chariot avec la pâte de baguette fermentée dans le four pour cuire, environ 15 minutes par heure

Nos types de fours sont le four de pont et le four rotatif, chacun avec sa propre commodité; notre four chauffe uniformément, monte rapidement et la température est précise.

Tu peux enfinGoûtez le pain délicieux.

Le mélangeur de pâte:

Mélangeur de pâteParamètre:

Mélangeur de pâteCaractéristiques:

1)Coupe à pâte en acier inoxydable de haute qualité

2) Peut gérer toutes sortes de produits à base de pâte

3)Système de changement de vitesse très efficace, faible

4)Disponible dans les boulangeries, les pizzeries, les restaurants, etc.

Diviseur hydraulique de pâte:

Diviseur hydraulique de pâteParamètre:

Caractéristique du séparateur hydraulique de pâte:

Cette opération est simple et pratique, la machine à blocs a une efficacité de travail élevée, une division uniforme, sûre et hygiénique, et la machine fonctionne relativement bien.

Le mouleur de baguette:

Baguette à moulerParamètre:

Baguette à moulerCaractéristique:

1)Famé moteur électrique, faible bruit, efficacité et économie d'électricité

2) Peut être utilisé pour diviser la pâte en morceaux

3)Utilisation de lames en acier inoxydable et de plaques de séparation

4)Surface antiadhésive, résistance aux rayures, lames tranchantes et durables, résistance uniforme, coupe de la pâte en section plate serrée

Boîte de vérificationParamètre:

Boîte de vérificationCaractéristique:

1)Effet de fermentation parfait, le meilleur choix de l'école, boulangerie, pâtisserie

2)Convection de l'air chaud, température et humidité uniformes à l'intérieur, bonne fermentation

3)Porte d'humanisation, fenêtre vitrée

4)Etagère en acier inoxydable, propre et durable, ne rouille jamais

5)Clé de commande à bouton classique, elle est pratique pour l'opération.

Réaction de la cuve:

Cuisinière à rouleauxParamètre:

Caractéristique du four rotatif:

Un support tournant pour une cuisson uniforme et cohérente;

chauffage par convection à débit régulier;

Système de cuisson à la vapeur intégré. Tout ce dont vous avez besoin est un puits.

Il atteint des températures allant jusqu'à 600°F;

une résistance à la combustion à l'air comprise entre 5 °C et 10 °C;

Des temps de récupération rapides;

les commandes analogiques (non informatisées) pour une utilisation facile;

Conception octogonale solide;

Générateur de vapeur à haute performance.