Production de sauce et de pâte de tomate

Notre entreprise dispose d'une équipe et d'une technologie avancées, l'intégration de la technologie italienne et des normes européennes, combinée à la technologie de production nationale,a établi un schéma de transformation raisonnable de la chaîne de production de sauce tomate, et en fonction de l'état d'investissement et de la réalité de la production de l'entreprise, de fournir un service à guichet unique aux projets d'ingénierie des clients:l'installation, la mise en service et la formation technique, opérationnelle, pour fournir aux clients des projets clés en main.

• Ingrédients: Tomates fraîches
• Produit final: sauce tomate (concentration 28 à 30%, 30 à 32%, 36 à 38%)
• Capacité de transformation: 10 à 1500 tonnes de fruits frais par jour
• Ingrédients de confiture: pulpe de fruits pure, vitamines, sucre et autres additifs aromatiques.
• Méthodes de stérilisation: pasteurisation, stérilisation à haute température, stérilisation aseptique.
• Emballage final: seau aseptique, sac aseptique dans une boîte, petit emballage en fer blanc, petit emballage en sac, emballage en bouteille de verre, emballage en bouteille en plastique.
• Mode de commande: commande manuelle ou automatique peut être utilisée pour moins de 300 tonnes.
• Composition du système: système de levage, système de nettoyage, système de tri, système de concassage, système de préchauffage pour éliminer les enzymes, système de battage, système de concentration sous vide, système de mélange,système de stérilisation, système aseptique de remplissage de gros sacs, système de petit emballage

Caractéristiques de la ligne de production:

1L'équipement de transformation de la sauce tomate de la société est conçu de manière raisonnable et belle, fonctionne de manière stable, économise de l'énergie et consomme peu de vapeur.

2Le système de concentration adopte l'évaporateur de concentration sous vide à circulation forcée, spécialement utilisé pour la concentration de confiture, de pulpe de fruits, de sirop et d'autres matériaux à haute viscosité,de sorte que le ketchup avec une viscosité plus élevée est facile à circuler et à s'évaporerSelon la demande du client, la sauce tomate peut être condensée de 4,5-5,5% Brix à 28-30% Brix, 30-32% Brix, 36-38% Brix,

3. La température d'évaporation de l'évaporateur est basse, la chaleur est pleinement utilisée, la sauce tomate est chauffée doucement, chauffée uniformément dans le tube, coefficient de transfert de chaleur élevé, peut empêcher le phénomène de "mur sec".

4Le condensateur doté d'une structure spéciale peut fonctionner normalement à une température de l'eau de refroidissement de 30°C ou même supérieure.

5L'entrée et la sortie continues, le niveau du liquide d'alimentation et la concentration requise peuvent être contrôlés automatiquement.