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Citrate de sodium
a un large éventail d'utilisations Le citrate de sodium est non toxique, a des propriétés de régulation du pH et une bonne stabilité, et peut donc être utilisé dans l'industrie alimentaire.principalement comme agent aromatisant, tampon, émulsifiant, agent de levure, stabilisateur, etc. En outre, le citrate de sodium, lorsqu'il est mélangé à de l'acide citrique, est utilisé comme agent gélifiant,complément nutritionnel et aromatisant dans diverses confitures, les confitures, les jus de fruits, les boissons, les boissons froides, les produits laitiers et les pâtisseries, etc.
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Les articles |
Les spécifications |
Résultats |
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Apparence |
Cristal incolore ou blanc |
Cristal incolore ou blanc |
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Identification |
Passer le test |
Passer le test |
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Clarté et couleur |
Passer le test |
Passer le test |
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La pureté |
990,01 à 100,5% |
99.79% |
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Humectation |
110,0-13,0% |
12.27% |
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Acidité ou alcalinité |
Test de réussite |
Test de réussite |
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Valeur de pH |
70,6% à 8,6% |
8.28 |
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Chlorure |
≤5 ppm |
> >5 ppm |
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Sulfate |
≤30 ppm |
> >30 ppm |
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Oxalate |
≤100 ppm |
> >100 ppm |
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≤1 ppm |
> >1 ppm |
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Substance facilement carbonifiable |
Passer le test |
Passer le test |
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Pyrogène |
Passer le test |
Passer le test |
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Le plomb |
≤0.5en ppm |
> >0.5en ppm |
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L'arsenic |
≤1en ppm |
> >1en ppm |
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Le mercure |
≤1en ppm |
> >1en ppm |
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Transmission de la lumière |
≥95% |
950,8% |
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Calcium |
≤20 ppm |
> >20 ppm |
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Fer |
≤1 ppm |
> >1 ppm |
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Tartrate |
Passer le test |
Passer le test |