Agents chélateurs: Ions métalliques complexes (tels que Fe3+, Cu2+) pour prévenir l'oxydation et la décoloration (comme dans les aliments en conserve et les fruits en conserve).

Conservateurs: Inhibent la croissance microbienne en réduisant l'activité de l'eau et en chélatant les ions métalliques.

Agents auxiliaires de levure: en combinaison avec le bicarbonate de sodium, il libère lentement du CO2 (comme dans les produits de boulangerie).

Les articles	Les spécifications	Résultats
Apparence	Cristal incolore ou blanc	Cristal incolore ou blanc
Identification	Passer le test	Passer le test
Clarté et couleur	Passer le test	Passer le test
La pureté	990,01 à 100,5%	99.79%
Humectation	110,0-13,0%	12.27%
Acidité ou alcalinité	Test de réussite	Test de réussite
Valeur de pH	70,6% à 8,6%	8.28
Chlorure	≤5 ppm	> >5 ppm
Sulfate	≤30 ppm	> >30 ppm
Oxalate	≤100 ppm	> >100 ppm
Métaux lourds	≤1 ppm	> >1 ppm
Substance facilement carbonifiable	Passer le test	Passer le test
Pyrogène	Passer le test	Passer le test
Le plomb	≤0.5en ppm	> >0.5en ppm
L'arsenic	≤1en ppm	> >1en ppm
Le mercure	≤1en ppm	> >1en ppm
Transmission de la lumière	≥95%	950,8%
Calcium	≤20 ppm	> >20 ppm
Fer	≤1 ppm	> >1 ppm
Tartrate	Passer le test	Passer le test

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