DINGCHEN INDUSTRY (HK) CO.,LIMITED
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Le sel de table, le sel comestible peut être iodé en le pulvérisant avec une solution d'iodate de potassium ou d'iodure de potassium.
Objectif:
Prévient les troubles de carence en iode, qui affectent la fonction thyroïdienne et le développement du cerveau.
Ingrédients:
Contient du chlorure de sodium (NaCl) enrichi en iodure de potassium (KI) ou en iodate de potassium (KIO3).
Consommation:
Aux États-Unis, il contient environ 45 à 50 mcg d'iode par gramme de sel.
Utilisation:
Il n'affecte ni le goût, ni l'odeur, ni l'apparence des aliments.
Les limites:
La plupart des aliments transformés et des repas au restaurant utilisent du sel non iodé.
Quelle source:
Il se trouve principalement dans le sel de table emballé, pas généralement dans les sels spécialisés comme l'Himalaya ou le sel de mer.