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Le CMC est un dérivé de cellulose soluble dans l'eau.
• Réduit la fluidité de l'eau,
• Maintient les solides sous forme de suspension dans un milieu aqueux,
• est humidectante,
• films de forme,
• Il est adhésif et liant.
La carboxyméthylcellulose de sodium, généralement appelée glycolate de cellulose dans la littérature, est actuellement connue sous le nom de CMC.au lieu de "Sodium Carboxymethyl Celluloseve", qui a une très faible valeur commerciale.
Le CMC est le dérivé le plus couramment utilisé parmi les dérivés de cellulose solubles dans l'eau.Les effets du CMC ont été découverts pour la première fois en Allemagne à la fin de la Première Guerre mondiale lorsqu'il a été constaté qu'il améliorait la détergente dans les détergents.L'inefficacité des acides gras pendant la Première Guerre mondiale a donné lieu à une augmentation et à une production généralisée de CMC.
La cellulose est un polymère très linéaire et est composée d'unités de cellulose regroupées.4 liaisons glycosidiques.
n) dans la structure de la molécule de cellulose est le nombre d'unités d'anhydroglucose liées entre elles par une liaison d'oxygène.Le degré de polymérisation est le facteur le plus important de viscosité de CMC à dériver.
Il y a 3 groupes hydroxyle dans les unités d'anhydroglucose et la cellulose atteint son activité chimique avec ces groupes hydroxyle. 2,5 en termes de réactivité.)
La cellulose devient alcaline avec Na OH (hydroxyde de sodium) et est éthérilisée dans une réaction contrôlée avec MCA (acide acétique monochloré) ou SMCA (acétate de sodium monochloré) pour former CMC.Différents types de CMC peuvent être obtenus par certains facteurs tels que les degrés de réaction des groupes hydroxyle et la longueur de la chaîne polymère.
R (cellule) (OH) 3 + CLCH2COONO + NaOH ―――――> R (cellule) (OH) 2 (OCH2 COONa) + NaCL + H2O
Dans la génération de CMC, une partie de NaOH (hydroxyde de sodium) produit du glycolate de sodium, un sous-produit, avec MCA en fonction de la réaction.
2NaOH + CH2CLCOOH ―――――> HOCH2COONa+ H2O
Malgré les différentes techniques utilisées, la réaction de retard, principe de la production de CMC, n'a pas connu de changement significatif depuis la première production de CMC.
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