4x8 310, 316L, 321 a donné à l'OEM une consistance rugueuse de feuille d'acier inoxydable de finition de miroir de coupe

En métallurgie, l'acier inoxydable, également connu sous le nom d'acier d'inox ou inox de « inoxydable » français, est défini comme alliage en acier avec un minimum de contenu de chrome de 10,5% à de 11% par Massachusetts.

L'acier inoxydable ne corrode pas, ne se rouille pas ou ne souille pas avec de l'eau comme le fait l'acier de masse, mais en dépit du nom il n'est pas entièrement à l'épreuve des taches spécialement sous la salinité à faible teneur en oxygène et élevée, ou les environnements pauvres de circulation. Ce s'appelle également acier anticorrosion ou le CRES quand le type et la catégorie d'alliage ne sont pas détaillés, en particulier dans l'industrie d'aviation. Il y a différentes catégories et des finitions de surface de l'acier inoxydable pour adapter à l'environnement que l'alliage doit supporter. L'acier inoxydable est employé où les propriétés de l'acier et la résistance à la corrosion sont exigées.

L'acier inoxydable diffère de l'acier au carbone par la quantité de présent de chrome. L'acier au carbone non protégé se rouille aisément une fois exposé à l'air et à l'humidité. Ce fer à pellicule d'oxyde (la rouille) est en activité et accélère la corrosion en formant plus d'oxyde de fer, et en raison de la taille différente des molécules de fer et d'oxyde de fer (l'oxyde de fer est plus grand) que ceux-ci tendent à s'écailler et tomber. Les aciers inoxydables contiennent le suffisamment de chrome pour former un film passif de l'oxyde de chrome, qui empêche davantage de corrosion superficielle et bloque la corrosion de la propagation dans la structure interne de l'en métal, et en raison de la taille semblable des molécules d'acier et d'oxyde qu'ils collent très fortement et restent attachés à la surface.

La passivation se produit seulement si la proportion de chrome est haut assez et en présence de l'oxygène.

La résistance de l'acier inoxydable à la corrosion et à la souillure, le bas entretien et le lustre familier lui font un matériel idéal pour beaucoup d'applications. Il y a plus de 150 catégories d'acier inoxydable, dont quinze sont les plus utilisés généralement. L'alliage est fraisé dans des bobines, des feuilles, des plats, des barres, le fil, et la tuyauterie à employer dans le cookware, couverts, matériel de ménage, instruments chirurgicaux, appareils importants, équipement industriel (par exemple, dans des raffineries de sucre) et comme alliage et matériau de construction structurels des véhicules à moteur et aérospatiaux dans de grands bâtiments. Des cuves de stockage et les bateaux-citerne utilisés pour transporter le jus d'orange et toute autre nourriture sont souvent faits d'acier inoxydable, en raison de ses propriétés de résistance à la corrosion et d'antibactérien. Ceci influence également son utilisation dans les cuisines et les usines de traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires commerciales, car il peut vapeur-être nettoyé et stérilisé et n'a pas besoin de peinture ou d'autres finitions extérieures.

L'acier inoxydable est employé pour des bijoux et des montres avec 316L étant le type utilisé généralement pour de telles applications. Il peut être tourné par n'importe quel bijoutier et n'oxydera pas ou ne tournera pas le noir.

Quelques armes à feu incorporent des composants d'acier inoxydable comme alternative à l'acier bleui ou parkerized. Quelques modèles de pistolet, tels que le model 60 de Smith et de Wesson et le pistolet du poulain M1911, peuvent être faits entièrement à partir de l'acier inoxydable. Ceci donne une finition de haut-lustre semblable dans l'aspect au nickelage. À la différence de l'électrodéposition, la finition n'est pas sujette à l'écaillement, à l'épluchage, au l'usage- du frottage (comme une fois à plusieurs reprises enlevé d'un étui), ou à la rouille une fois rayée.

Quelques fabricants des véhicules à moteur emploient l'acier inoxydable en tant que points culminants décoratifs dans leurs véhicules.

Introduction de feuille d'acier inoxydable sous la forme