croissant de rôtissoire de poulet de Guangdong faisant le four cuire au four solaire de vague micro pour le mini fourneau de cuisson électrique de réchauffeur de nourriture
| nom de produit | four de convection |
| matériel | acier inoxydable |
| source d'énergie | eletric/gaz |
| tension | 380v/220v/110v |
| tempareture | 0-400°C |
Un four de convection est un type de four qui emploie l'air chaud de circulation pour faire cuire la nourriture plus efficacement et également. Il est équipé d'un dispositif de fan et d'échappement qui des aides circuler l'air chaud dans toute la cavité de four. Ce mouvement constant d'air chaud réduit le temps de cuisson et s'assure que la chaleur est également distribuée autour de la nourriture.
Voici quelques fonctionnalités clé et avantages des fours de convection :
1. Une cuisson plus rapide : L'air chaud de circulation tient compte des temps de cuisson plus rapides comparés aux fours conventionnels. Il peut réduire le temps de cuisson de 25% à 30%.
2. Même chauffant : Le flux d'air dans un four de convection aide à distribuer la chaleur également, éliminant les points chauds et s'assurant que la nourriture est faite cuire uniformément. C'est particulièrement salutaire en faisant des gâteaux, des pâtisseries, ou des plateaux cuire au four multiples des biscuits.
3. Rendement énergétique : Les fours de convection sont généralement plus de rendement optimum que les fours conventionnels puisqu'ils peuvent faire cuire la nourriture plus rapidement à de plus basses températures.
4. Polyvalence : Des fours de convection peuvent être employés pour un large éventail de méthodes à cuire, y compris la cuisson, rôtissant, grillant, et même déshydratant. Beaucoup de modèles offrent des modes et des arrangements à cuire multiples pour adapter à différents types de nourriture.
5. Résultats croustillants et brunis : Les aides de circulation d'air chaud créer un extérieur croustillant et également bruni sur des produits alimentaires comme les viandes, les légumes, et les pâtisseries rôtis.
Il vaut de noter que les fours de convection peuvent exiger quelques ajustements aux temps et aux températures de cuisson comparés aux recettes traditionnelles conçues pour les fours conventionnels. Il a recommandé de consulter le manuel d'utilisation du four ou de suivre les directives spécifiques données par le fabricant pour des résultats à cuire optimaux.
De façon générale, les fours de convection sont populaires parmi les cuisiniers à la maison et les chefs professionnels de même dus à leur capacité d'épargner le temps, fournir à résultats cohérents, et offrent la polyvalence dans la cuisine.
Les fours de convection offrent plusieurs avantages par rapport aux fours conventionnels :
1. Un temps de cuisson plus rapide : L'air chaud de circulation dans un four de convection fait cuire la nourriture plus rapide qu'un four conventionnel. L'air chaud circule sans interruption autour de la nourriture, réduisant le temps de cuisson de jusqu'à 30%. C'est particulièrement salutaire en faisant cuire les repas copieux ou quand vous êtes pressé.
2. Même cuisson et distribution de la chaleur : La fan dans un four de convection aide à distribuer la chaleur également, s'assurant que la nourriture est faite cuire uniformément. Ceci a comme conséquence moins points chauds et empêche certains secteurs de la nourriture d'être trop cuite ou cuite insuffisamment. Avec un four de convection, vous pouvez réaliser les plats cohérents et parfaitement cuisinés chaque fois.
3. Rendement énergétique : Les fours de convection sont généralement plus de rendement optimum que les fours conventionnels. Puisqu'ils font cuire la nourriture plus rapidement à de plus basses températures, ils exigent de moins d'énergie d'opérer. Ceci peut avoir comme conséquence les économies d'énergie au fil du temps et les factures inférieures de l'électricité.
4. Polyvalence : Les fours de convection sont des appareils souples qui peuvent adapter à de diverses méthodes à cuire. Ils peuvent faire, rôtir cuire au four, griller, et déshydratent même la nourriture. Quelques modèles ont même les caractéristiques supplémentaires comme des pâtes de cuisson à la vapeur ou de rendre résistant. Avec un four de convection, vous avez la flexibilité de préparer un large éventail de plats.
5. Texture et aspect améliorés : L'air chaud de circulation dans des aides d'un four de convection créer un extérieur croustillant et également bruni sur des produits alimentaires. C'est particulièrement souhaitable pour des articles comme les viandes, les légumes, et les pâtisseries rôtis, où un aspect d'or et appétissant est désiré. Même la distribution de la chaleur aide également à maintenir l'humidité dans la nourriture, ayant pour résultat les plats juteux et savoureux.
6. Cuisson multiple d'étagère : Beaucoup de fours de convection ont les étagères ou les supports multiples, te permettant de faire cuire les plats multiples immédiatement. C'est particulièrement utile quand vous amusez des invités ou préparez un repas copieux. Avec des zones et même la distribution à cuire distinctes de la chaleur, vous pouvez faire cuire différentes nourritures simultanément sans s'inquiéter du transfert de saveurs.
Il est important de noter que tandis que les fours de convection offrent beaucoup d'avantages, ils peuvent exiger un certain ajustement à faire cuire des techniques et des périodes. Il a recommandé de se rapporter au manuel d'utilisation du four ou de suivre les directives spécifiques données par le fabricant pour les meilleurs résultats.
