oignon frit croustillant délicieux jaunâtre frit croustillant populaire de la taille 30*30 de couleur de la meilleure qualité d'oignon
La couleur frite croustillante jaune-clair d'oignon est employée souvent comme ornement dans les restaurants et les maisons. Arrosez sur des soupes, des salades, et d'autres plats d'Asiatique pour ajouter la saveur.
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Nom de produit
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oignon frit croustillant
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Description de produit :
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Le produit obtenu à partir propre, de bruit mûr et d'échalote fraîche saine, par équilibré, lavé et fait frire dans le système propre.
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Ingrédients/contenu
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oignon
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Aspect
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Les flocons, granules, libèrent sensiblement de tous les corps étrangers
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Type de déshydratation
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Frit
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Huile
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Huile de palme
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Spécifications
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5x5mm, 3x3mm
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Couleur
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or jaune
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Saveur
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Avec la saveur caractéristique de l'oignon
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Humidité
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5%Max
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Additif
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Absent
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Matière étrangère
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Absent
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Utilisation
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ingrédient des sauces
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Pays d'origine
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La Chine
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Durée de conservation
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24 mois
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Stockage
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Maintenez dans un endroit frais, sec et propre
Protégez contre l'humidité et dirigez la lumière.
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Processus de fabrication
Enlevez la peau verte
Remplissez grand conteneur avec de l'eau. Ajoutez alors un certain sel.
Rincez les échalotes épluchées brièvement en saumure.
Enlevez les oignons de l'eau et vidangez et coupez en tranches les échalotes très légèrement. (Coupe dans la moitié et coupe en tranches minces).
Chauffez l'huile dans une poêle ou un wok. Quand l'huile est chaude, placez les échalotes légèrement coupées en tranches. Remuez et faites frire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir.
Ramenez la chaleur au bas aux niveaux moyens. Faites sauter à feu vif pendant encore 2 minutes. Réduisez alors la chaleur.
Continuez à remuer et faire frire jusqu'à ce que les tranches d'échalote deviennent brun-rougeâtre. Assurez-vous que les oignons coupés en tranches ont un changement de couleur apparent (de sorte qu'ils restent croquants même après le refroidissement), mais faites attention à ne pas brûler (autrement ils deviendront amers).
Vidangez les échalotes croustillantes sur le tamis. Mettez alors les échalotes sur un plat sur une serviette de papier de cuisine pour enlever l'excès de graisse.
Après s'être complètement refroidi, entreposé dans un conteneur scellé.
Entreposé dans un endroit frais.
