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Équipement de la ligne de production de crème glacée par lots
Ligne d'équipement de prétraitement: réservoirs de mélange - homogénéiseur - pasteuriseur - réservoir de pré-refroidissement-vieillissement - nettoyage CIP
Ingrédients | ||
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Le mélange50 à 60 °C | ||
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Homogénéiseur50 à 60oC | ||
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Stérilisation77oC 15 min | ||
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Homogénéiseur50 à 60oC | ||
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Réfrigération0 à 6oC | ||
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Le vieillissement0 à 6oC | ||
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Crème glacée tendre | Emballés | |
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Les autres produits- Deux.oC∼- 5 oC ou | Crème glacée de base | |
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Remplissage | ||
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Emballés | Les autres produits- 25 ansoC | |
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Les autres produits- 25 ansoC | Coupe | |
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Crème glacée dure | C'est du chocolat | |
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Chaîne de froidinférieure à -23oC | Emballés | |
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Les autres produits- 23 ansoC | ||
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Crème glacée violette |
Modèle | 100 litres | 150 litres | 200 litres | 300 litres | 500 litres | 1 000 litres |
Dia interne du réservoir | 630 mm | 630 mm | 630 mm | 850 mm | 900 mm | Pour les véhicules à moteur |
Le jour de l'extérieur du réservoir. | 740 mm | 740 mm | 740 mm | 950 mm | Pour les véhicules à moteur | Pour les véhicules à moteur |
Hauteur intérieure du réservoir | 400 mm | 600 mm | 670 mm | 750 mm | 850 mm | 900 mm |
Capacité | 100 litres par lot | 150 litres par lot | 200 litres par lot | 300 litres par lot | 500 litres par lot | 1000 litres par lot |
Température stérile. | 45 à 90 degrés (réglable) | 45 à 90 degrés (réglable) | 45 à 90 degrés (réglable) | 45 à 90 degrés (réglable) | 45 à 90 degrés (réglable) | 45 à 90 degrés (réglable) |
Le pouvoir | Pour les appareils à commande numérique | 380 V 9 kW | 380 V 9 kW | 380 V 12 kW | 380 V 24 kW | 380 V 48 kW |
Taille extérieure | 800*750*1230 mm | 800*750*1430 mm | 800*750*1530 mm | 1000*1100*1650 mm | Pour les pièces détachées: | Pour les véhicules à moteur à combustion |
Le poids | 100 kg ou plus | 150 kg ou plus | 180 kg | 220 kg ou plus | 270 kg ou plus | 400 kg |
Équipement de production de lait et de yogourt de 20 tonnes/heure
Équipement de la ligne de production de lait ou de yogourt de 500L