Le nettoyage de légumes est l'un des processus essentiels dans la transformation de légumes et la production végétale. En 2013, le nettoyage de légumes a principalement dépendu du traitement manuel, et son degré de mécanisation était très bas. Les machines à laver végétales existantes ont eu deux genres de jet de vibration et l'à tambour. Il y a deux piscines de nettoyage dans la machine vibratoire de nettoyage de légumes de jet. Les légumes sont d'abord employés dans la piscine vibratoire de nettoyage pour échanger le mouvement, et le nettoyage préliminaire est effectué, puis la piscine de douche est pulvérisée avec de l'eau l'eau propre pour compléter le processus entier de nettoyage. La machine à laver a la grande consommation d'eau et a de grands dommages aux légumes feuillus. Le principal organisme de la machine à tambour de nettoyage [2] est un corps de rotation cylindrique incliné de maille en métal. L'axe central du cylindre est équipé d'un certain nombre de tuyaux de jet au centre du cylindre. Les légumes sont récurés par l'écoulement en jet en même temps que le cylindre tourne, afin de réaliser le but du nettoyage. La machine à laver végétale peut seulement finir le nettoyage des légumes à racine tels que des pommes de terre et des pommes de terre, et les dommages aux légumes sont grands quand ils sont lavés. Ils ne peuvent pas être appliqués au nettoyage des légumes feuillus. Pour cette raison, un nouveau type de type machine à laver végétale multifonctionnelle de bouillonnement de rouleau a été conçu, qui emploie le vortex surfant et bouillonnant en tant que puissance de nettoyage de légumes. L'essai a prouvé que la machine de nettoyage pourrait effectivement enlever les contaminants sur la surface des légumes, et les dommages aux légumes (légumes feuillus y compris) étaient très petits.

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