Réfractomètre pour des apiculteurs de miel avec 3 échelles brix58-90
Ce réfractomètre optique (mètre de miel) a des échelles de l'ordre de 12 - 27 % pour la mesure de l'humidité de miel. La résolution de lecture est 1 %. Il convient non seulement aux apiculteurs mais également à tout ce qui a besoin de la qualité de miel d'abeille de contrôle (par exemple dans l'industrie alimentaire).
Les deux autres échelles offrent la possibilité de lire le contenu de sucre.
| Échelle/caractéristique |
Chaîne d'échelle |
Résolution |
| Humidité de miel |
12 à 27 % |
1 % |
| Glucose - Brix |
58 à 90 Bx |
0,5 Bx |
| Glucose - baumé |
38 à 43 soient |
0,5 soyez |
La qualité de miel dans le monde
Union européenne - directive du Conseil 2001/110/EC du 20 décembre 2001 concernant le miel
| Titre |
Humidité de miel |
| en général |
20 % |
| bruyère (Calluna) le miel d'un boulanger en général |
23 % |
| le miel du boulanger de la bruyère (Calluna) |
25 % |
La concentration habituelle en sucrose des substances choisies
Exemple : 100 grammes de soluté de 25 °Bx contient 25 grammes de sucre. En d'autres termes, il y a 25 grammes de sucre et 75 grammes de l'eau dans 100 grammes de solution de sucre.
| Titre |
°Bx |
|
Titre |
°Bx |
| coupe, ou émulsions de usinage (l'eau avec de l'huile) |
0 | 7 |
|
jus de pomme, boissons non alcoolisées carbonatées |
10 | 22 |
| moût de bière |
0 | 20 |
ananas |
avg. 12,8 |
| jus de tomates |
3 | 6 |
mangue |
avg. 13 |
| jus de pêche |
6 | 12 |
sorbes |
14 |
| jus d'orange |
6 | 13 |
boissons de lait |
16 | 21 |
| abricots |
8 | 11 |
prunes |
18 | 22 |
| griotte |
8 | 18 |
genévrier - baies |
30 |
| poires |
8 | 22 |
concentrés de fruit |
42 | 68 |
| pruneaux |
9 | 14 |
lait condensé |
52 | 68 |
| prune de mirabelle |
10 | 15 |
huile végétale |
57 | 90 |
| cerises |
10 | 18 |
sirop de sucre |
58 | 80 |
| gentiane (lutea gentiana) - racine |
10 | 25 |
confiture de fruit (gelée) |
60 | 70 |
Mesure
La mesure de miel est très facile. Placez quelques baisses du miel sur la partie optique du réfractomètre, couvrez le prisme (le miel écartera plus facilement au-dessus du prisme), le regard dans tout l'oculaire contre le léger (foyer, s'il y a lieu) et vous pourrez lire la valeur de résultat sur l'échelle.
Paramètres techniques généraux
· °C de la température 20 de référence
· ATC - compensation de température automatique (gamme 0 | de compensation °C) 30
· possibilité de foyer
· longueur | 175 millimètres
· conception technique de qualité
Contenu et équipement
· un boîtier en plastique ferme
· un réfractomètre
· un prisme de calibrage
· un liquide de calibrage
· un chiffon de nettoyage
· un tube d'aspiration
· un tournevis
· consignes d'utilisation
