Changhaï au delà des machines Cie., Ltd est un fabricant professionnel de machines basé sur se développer technique. Combinant avec la R&D, la fabrication, l'élimination des imperfections d'installation et la formation, nous sommes occupés à produire les projets liquides utilisés dans le jus &Vegetable de laiterie, de fruit, la boisson, le thé, le brassage, l'assaisonnement, la pharmacie, l'oeuf, l'os et la transformation de la viande et les produits chimiques quotidiens etc.

Ensemble complet de chaîne de production de crème de 50000L /D YogurtGheeIce avec le séparateur crème

La figure montre l'installation de fabrication de crème glacée de crème glacée :
1. contenir de module de préparation de mélange de crème glacée
2. chauffe-eau
3. bidon de développement de mélange et
4. homogénisateur
5. échangeur de chaleur de plat
6. panneau de commande
7. unité de l'eau de refroidissement
8. réservoirs vieillissants
9. pompes de décharge
10. congélateurs continus
11. pompe d'ondulation
12. Remplisseur
13. Remplisseur de boîte manuel,
14. Unité de lavage

DESCRIPTION
- Formulation :
Les ingrédients utilisés dans la production de crème glacée sont : gros ; lait solide-non-gros (MSNF) ; sucre/édulcorant autre que du sucre ; émulsifiants/stabilisateurs ; aromatisants ; agents de coloration.

- Pesant, mesurant et se mélangeant :
D'une façon générale, tous les ingrédients secs sont pesés, tandis que des ingrédients liquides peuvent être pesés ou proportionnés par les mètres volumétriques.

- Homogénéisation et pasteurisation :
Le mélange de crème glacée traverse un filtre à un réservoir d'équilibre et est pompé de là à un échangeur de chaleur de plat où il est préchauffé 73 – 75deg pour l'homogénéisation à 140 – 200 barrent, le mélange est pasteurisé à 83 – 85deg pendant environ 15 secondes puis refroidi à 5deg et transféré à un réservoir vieillissant.

- Vieillissant :
Le mélange doit être vieilli pendant au moins 4 heures à une température entre 2 à 5degc avec l'agitation douce continue. Le vieillissement accorde l'heure pour que le stabilisateur entre en vigueur et la graisse pour se cristalliser.

- Congélation continue :
•pour fouetter une quantité commandée d'air dans le mélange ;
•pour geler la teneur en eau dans le mélange à un grand nombre de petits cristaux de glace.

- Complétant des tasses, des cônes et des conteneurs ;
- Extrusion des bâtons et des produits stickless ;
- Bâti des barres
- S'enveloppant et empaquetant
- Durcissement et entreposage au froid

Liste d'équipement etchaîne deproduction techniquedecrèmedes parementers 30000L/DYogurtGheeIceavecleséparateurcrème

ÉCOULEMENT NON.	NOM	PARAMÈTRE PRINCIPAL DE TECHNOLOGIE	UNITÉ	Quantité	FABRICANT
A	UNITÉ DU LAIT RECEPTIONSTORAGE
A-1	Bateau-citerne déchargeant le tuyau	6 m	unité	2	Préparé par des clients
A-2	Pompe de lait	SUS304, ascenseur 24M, joint mécanique, moteur de pompe d'ABB	ensemble	1	AU DELÀ DE
A-3	filtre sifflant jumeau	SUS304 l'acier inoxydable, le tuyau deux, inoxydable volent la maille de l'élément filtrant 100	ensemble	1	AU DELÀ DE
A-4	débitmètre	sortie du signal 4-20mA, avec le compte d'impulsion	ensemble	1	E+H
A-5	refroidisseur de type plat	SUS304, l'étape unique, △T=16℃, temp de lait de décharge est 5℃	ensemble	1	AU DELÀ DE
A-6	cuve de stockage de lait	SUS304 acier inoxydable, la chaleur d'unité centrale isolé, jaket de miller, agitateur latéral, 960rpm, tête conique, trou d'homme hermétique, valve de reniflard, thermomètre d'affichage numérique, cloison d'anti-remous, défenseurs avec les pieds réglables	ensemble	2	AU DELÀ DE
A-6-a	Capteur de pression statique	SUS304, sortie du signal 4-20mA, gamme de la barre 0-1	ensemble	2	LABOM
A-6-b	Capteur de température	SUS304, sortie du signal 4-20mA, gamme de 0-200℃	ensemble	2	JUMO
A-7	pompe de lait	SUS304 acier inoxydable, ascenseur 24M, joint mécanique, moteur de pompe d'ABB	ensemble	2	AU DELÀ DE
A-8	Mélangeur de poudre et d'eau	le matériel est SUS304, cachetage machinical	PCs	1	AU DELÀ DE
A-9	réservoir de mélange	le matériel est SUS304, isolation, avec l'agitateur de decentration, tête conique, trou d'homme scellé, conduit de reniflard, valve témoin, thermomètre numérique d'exposition, anti plat de vortex, jambes réglables	PCs	2	AU DELÀ DE
A-10	pompe de lait	le matériel est SUS304, ascenseur de pompe est de 24 mètres, cachetage machinical	PCs	2	AU DELÀ DE
A-11	union d'appareil de chauffage de plat	le matériel est SUS304, une section, chauffant avec de l'eau chaude, △T1=50℃, contrôle de température automatique, avec le baril d'eau chaude et la pompe d'eau chaude	PCs	1	AU DELÀ DE
A-12	filtres de double tuyau	le matériel est SUS304, double tuyau, mailles du filtre 100 d'acier inoxydable	PCs	1	AU DELÀ DE
B	PASTERLIZER, SÉPARATEUR, UNITÉ D'HOMOGÉNÉISATION
B-1	Pasteurisateur	le pasteurisateur de type plat, la température d'admission est 4℃, séparation centrifuge à 55℃, le ℃ sterilzing de la température 95, débouché de produit à 5℃, système de contrôle de vapeur de Spirax Sarco, capteur de température de JUMO, enregistreur sans papier	ensemble	1	AU DELÀ DE
B-2	seperator crème	séparation triphasée, décharge automatique de résidu, avec la boîte de contrôle d'acier inoxydable	ensemble	1	AU DELÀ DE
B-3	homogénisateur à haute pression	25Mpa, avec mettre en marche la boîte incluse	ensemble	1	AU DELÀ DE
C	UNITÉ DE TRAITEMENT DE BEURRE
C-1	Cuve de stockage crème	le matériel est SUS304, l'isolation, veste de miller, avec l'agitateur vertical de decentration, tête conique, trou d'homme scellé, conduit de reniflard, thermomètre numérique d'exposition, anti plat de vortex, jambes réglables	PCs	1	AU DELÀ DE
C2	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, presse 0.6Mpa de débouché	PCs	1	AU DELÀ DE
C-3	Pasteurisateur crème	pasteurisateur de type plat Semi-automatique, contrôle automatique de température de PID, admission de produit à 50℃, ℃ sterilzing de la température 85, système de contrôle tenant time30S, débouché de produit de 7 ℃, plaque d'acier de GEA, vapeur inoxydables de Spirax Sarco, capteur de température d'E+H, valve pneumatique de GEA/APV, enregistreur numérique et enregistreur sans papier	ensemble	1	AU DELÀ DE
C-4	Cuve de stockage crème	SUS304 acier inoxydable, veste de fossette, agitateur vertical décentré supérieur, trou d'homme hermétique, valve de reniflard, thermomètre de lecture numérique, cloison d'anti-remous, avec les pieds réglables	PCs	1	AU DELÀ DE
C-5	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, pression 0.6Mpa de débouché	PCs	1	AU DELÀ DE
C-6	churner de beurre	SUS304, fréquence réglable, vitesse courante 20-40rppm	PCs	1	AU DELÀ DE
C-7	Chariot à beurre	SUS304 acier inoxydable, chaque ensemble avec le tamis d'acier inoxydable pour vidanger le petit lait, avec des roues	ensemble	1	AU DELÀ DE
C-8	Cuve de fonte de beurre	le Matériel-contact est SUS304 l'acier inoxydable, veste de miller, isolation, tuyau de bobine à l'intérieur, des défenseurs avec les pieds réglables	PCS	1	AU DELÀ DE
C-9	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, presse 0.6Mpa de débouché	PCs	1	AU DELÀ DE
C-10	réservoir settleing crème	le matériel est SUS304, isolation, trou d'homme scellé, conduit de reniflard, thermomètre numérique d'exposition, anti plat de vortex, jambes réglables	PCs	1	AU DELÀ DE
C-11	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, pression 0.6Mpa de débouché	PCs	1	AU DELÀ DE
C-12	Chaudière de ghee	le Matériel-contact est SUS304 l'acier inoxydable, isolation, veste de fossette, mélange vertical central, tête de joint de forme de boule, trou d'homme hermétique, valve de respiration, thermomètre d'affichage numérique, la cloison d'anti-remous, s avec les pieds réglables	PCS	1	AU DELÀ DE
C-13	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, presse 0.6Mpa de débouché	PCs	1	AU DELÀ DE
C-14	Réservoir d'arrangement de ghee	le Matériel-contact est SUS304 l'acier inoxydable, isolation, tête conique, trou d'homme hermétique, valve de respiration, le thermomètre de lecture numérique, cloison d'anti-remous, avec les pieds réglables	PCS	1	AU DELÀ DE
C-15	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, pression 0.6Mpa de débouché	PCs	1	AU DELÀ DE
C-16	séparateur	Séparateur de disque, contrôle automatique, biphasé, commencé par la conversion de fréquence, auto-déchargeant	PCs	1	AU DELÀ DE
C-17	Cuve de stockage de ghee	le Matériel-contact est SUS304 l'acier inoxydable, isolation, tête conique, trou d'homme hermétique, valve de respiration, thermomètre de lecture numérique, la cloison d'anti-remous, défenseurs avec les pieds réglables	PCS	1	AU DELÀ DE
C-18	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, pression 0.6Mpa de débouché	PCs	1	AU DELÀ DE
C-19	Réservoir d'équilibre de ghee	le Matériel-contact est SUS304 l'acier inoxydable, isolation, tête conique, trou hermétique, valve de respiration, le thermomètre de lecture numérique, cloison d'anti-remous, avec les pieds réglables	PCS	1	AU DELÀ DE
C-20	machine à emballer de ghee	appropriés aux pots 500 d'animal familier et au 1000ml, capacité exigée est 10 pots par minute.	PCs	1	PAR LE CLIENT
C-21	Table d'emballage	SUS04, taille : 1*2m	PCs	14	AU DELÀ DE
D	Unité de yaourt
D-1	Cuve de fermentation	SUS304 acier inoxydable, trois couches, veste de protection de fossette, isolation d'unité centrale, agitateur vertical central avec la double vitesse de mélange : 15 ronds par minute et 30 ronds par minute, admission matérielle et débouché, boule de nettoyage de CIP, valve de respiration, thermomètre numérique, trou d'homme hermétique, verre de vue, valve témoin, jambes réglables	PCS	6	AU DELÀ DE
D-2	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, pression 0.6MPa de débouché	PCS	1	AU DELÀ DE
D-3	Refroidisseur à plaques	SUS304 l'acier inoxydable, une section, le grand espace, ΔT=25°C, la température de débouché de lait est 20°C	PCS	1	AU DELÀ DE
D-4	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, pression 0.6MPa de débouché	PCS	1	AU DELÀ DE
D-5	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, pression 0.6MPa de débouché	PCS	1	AU DELÀ DE
D-6	Plate-forme de fermentation	SUS304 acier inoxydable, 120008002500mm	PCS	1	AU DELÀ DE
D-7	Séparateur de "quarg"	Séparateur de disque, contrôle automatique, biphasé, commencé par la conversion de fréquence, auto-déchargeant	PCs	1	PAR LE CLIENT
D-8	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, presse 0.6MPa de débouché	PCS	1	AU DELÀ DE
E	Unité de mélange pour le yaourt
E-1	Réservoir d'émulsification	le matériel est acier inoxydable de SUS316L, isolation, part à grande vitesse inférieure, tête conique, trou d'homme scellé, conduit de reniflard, boule de nettoyage de CIP, valve simple, thermomètre numérique d'exposition, anti-vortex de plat, jambes réglables	PCS	2	AU DELÀ DE
E-2	Pompe de lait	L'acier inoxydable de SUS316L, ascenseur de pompe est de 24 mètres, joint mécanique	PCS	1	AU DELÀ DE
E-3	Filtre sifflant jumeau	le Matériel-contact est l'acier inoxydable de SUS316L, deux sifflent, maille de l'élément filtrant d'acier inoxydable 100	PCS	1	AU DELÀ DE
E-4	Plate-forme d'opérations	SUS304 acier inoxydable, 400012001200mm	PCS	1	AU DELÀ DE
E-5	Réservoir de mélange	le matériel est l'acier inoxydable de SUS316L, isolation, avec l'agitateur de decentration, tête conique, trou d'homme scellé, conduit de reniflard, boule de nettoyage de CIP, valve simple, thermomètre numérique d'exposition, plaquent l'anti vortex, jambes réglables	PCS	3	AU DELÀ DE
E-6	Pompe de lait	L'acier inoxydable de SUS316L, ascenseur de pompe est de 24 mètres, joint mécanique	PCS	1	AU DELÀ DE
E-7	Pasteurisateur de yaourt	le pasteurisateur de type plat, produit entrant en contact avec la partie est fait de 316L, la température d'admission est 4℃, le ℃ sterilzing de la température 93, débouché de produit à 40℃/4℃, système de contrôle de vapeur de Spirax Sarco, capteur de température de JUMO, enregistreur sans papier	ensemble	1	AU DELÀ DE
E-8	Réservoir de stockage de la température	SUS matériel 304, temps d'entreposage : 600seconds, laine de roche isolation, tubes enroulés intégrés, réservoirs d'acier inoxydable	ensemble	1	AU DELÀ DE
	homogénisateur à haute pression	le produit entrant en contact avec la partie est fait de 316L, 25Mpa, avec mettre en marche la boîte incluse	ensemble	1	AU DELÀ DE
F		Unité remplissante de haut niveau pour le yaourt
F-1	Réservoir de haut niveau	L'acier inoxydable de SUS316L, isolation d'unité centrale, tête conique, agitateur décentré, trou d'homme scellé, valve de respiration, thermomètre numérique d'exposition, plaquent l'anti vortex, jambes réglables	PCS	2	AU DELÀ DE
F2	Plate-forme de haut niveau	SUS304 acier inoxydable, 400035002200mm	PCS	1	AU DELÀ DE
F-3	Machine de remplissage en plastique de tasse pour le yaourt	utilisé pour remplir yaourt, remplissage automatique, cachetage automatique, 500ml/cup, 2400cups/hour	PCS	4	AU DELÀ DE
G	Unité de crème glacée
G-1	Réservoir de pasteurisation	le Matériel-contact est SUS304 l'acier inoxydable, veste de fossette, isolation, mélange vertical décentré, tête conique, trou d'homme hermétique, valve de respiration, thermomètre de lecture numérique, la cloison d'anti-remous, défenseurs avec les pieds réglables	PCS	1	AU DELÀ DE
G-2	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, presse 0.6Mpa de débouché	PCs	1	AU DELÀ DE
G-3	homogénisateur à haute pression	le produit entrant en contact avec la partie est fait de 316L, 25Mpa, avec mettre en marche la boîte incluse	ensemble	1	AU DELÀ DE
G-4	refroidisseur de type plat	SUS316L, l'étape unique, △T=30℃, temp de décharge est 5℃	ensemble	1	AU DELÀ DE
G-5	Réservoir de assaisonnement	SUS304 l'acier inoxydable, agitateur vertical à une seule couche et décentré, demi ouvrent la couverture, pompe de dosage de diaphragme, avec les pieds réglables	PCs	1	AU DELÀ DE
G-6	Réservoir vieillissant de crème glacée	SUS304 acier inoxydable, trois couches, veste de protection de fossette, isolation avec le matériel d'unité centrale, agitateur vertical central avec la double vitesse de mélange : 30 ronds par minute, admission matérielle et débouché, boule de nettoyage de CIP, valve de respiration, thermomètre numérique, trou d'homme hermétique, verre de vue, valve témoin, jambes réglables	PCS	3	AU DELÀ DE
G-7	Pompe de rotor	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique, presse 0.6MPa de débouché	PCS	1	AU DELÀ DE
H	Système d'eau chaude
H-1	Réservoir d'eau chaude	SUS304, double Laye, trou d'homme hermétique, thermomètre d'affichage numérique, boule de nettoyage de CIP, jambes réglables, nozzel de pulvérisation d'acide, valve témoin	PCs	1	AU DELÀ DE
H-2	pompe centrifuge	SUS304, ascenseur de 24m, joint mécanique, moteur d'ABB	PCs	1	AU DELÀ DE
H-3	Appareil de chauffage de plat	Le SUS 304, chauffage direct de vapeur, pression maximum est 0.8Mpa, une fois termperatuing soulevant 30 degrés.	PCs	1	AU DELÀ DE
H-4	système de contrôle de température	Valve de réduction BRITANNIQUE de sarco de Spirax, système de piège, soupape d'arrêt célèbre de marque de Chinois, instrument de vapeur	ensemble	1	AU DELÀ DE
I	Système de CIP
I	système Plein-automatique de CIP	Le matériel de l'acier inoxydable SUS304, 2 circuits, acide concentré/réservoir d'alcali ajoutant le système basé sur la technologie des USA, l'acide 300L×2/concentré d'alcali échoue	ensemble	1	AU DELÀ DE
R-1~4	Pompe de retour de CIP	SUS304 acier inoxydable, ascenseur 24M, joint mécanique de pompe	PCs	4	AU DELÀ DE
R-5~8	Pompe de retour de CIP	SUS304 acier inoxydable, ascenseur 24M, joint mécanique de pompe	PCs	4	AU DELÀ DE

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