Chaîne de fabrication extraction et battement de jujube automatique de 50T/H

Éventail de vente chaude de chaîne de fabrication de jujube complètement automatique de matières premières

Les machines Cie., Ltd de Changhaï Benyou sont spécialisées dans la chaîne de production de traitement profonde du jujube et de l'aubépine. De la conception de projet, fabrication d'équipement à l'installation et à la commission et à la formation de personnel, nous fournissons le projet clés en main complet pour des clients. Le jujube et l'aubépine traitant la chaîne de production de Shanghai Benyou Machinery Co., Ltd. a deux processus mûrs d'extraction et de battement, qui peuvent répondre aux différentes exigences de traitement du jujube et de l'aubépine. La technologie continue d'extraction de précuisson et de vide indépendamment développée par notre société est au principal niveau ici et ailleurs, et a été bien reçue par des clients.

Caractéristiques de configuration :
1. L'éventail de matières premières, cette chaîne de production convient au fruit semblable au jujube et l'aubépine, le jujube sec et le jujube frais ;
2. La chaîne de production a deux processus : extraction et battement ;
3. Selon la quantité d'investissement et le positionnement de produit différents des clients, les clients peuvent configurer l'extrémité ordinaire et moyenne ou les produits à extrémité élevé selon leurs propres conditions ;
4. Le produit fini a la saveur pure, la couleur lumineuse et le taux d'utilisation complet élevé de matières premières ;
la ligne 5.The entière a le niveau élevé d'automation, de basse intensité de travail, d'opération simple, de représentation fiable et de bas coût d'opération ;
6. La chaîne de production entière adopte la conception sanitaire, avec le nettoyage complet et le niveau élevé d'hygiène.

Paramètre technique :
Toutes sortes de matières premières : aubépine, jujube
Produits finis : NFC, jus concentré, jus clair, jus trouble, jus de jujube, jus d'aubépine, conserve de fruits, etc.
Capacité : 20 t/D - 400 t/D
Rendement de jus de fruit : ≥ 90%
Contenu solide : 7 | 11brix

Emballage de produit : grande bouteille aseptique de sac/en verre/sac de bouteille/toit d'ANIMAL FAMILIER/tétra PAK, etc.

Jus de jujube extrayant le système

Le jujube extrayant le processus est le noyau traitant dans le jus de jujube et ligne prcessing de sirop, il inclut principalement deux étapes : extrction d'eau chaude et ajouter la préparation enzymatique pour des enzymolysys. Le taux de rendement de jus de jujube est 55%-60% avec ces deux méthodes s'est appliqué.
Extraction d'eau chaude : Ce processus est suivi dans le réservoir de l'extraction SUS304, la pulpe de jujube et le rapport de l'eau 70°C chaude sont 1:3 dans le réservoir d'extraction, le pH est ajusté sur 6.0±0.2, puis commence l'émoi au mélange pendant 2 heures. Après chauffage la boue a été filtrée à l'aide de l'vibrent le filtre pour écran d'ordinateur pour enlever de grandes impuretés et sujets insolubles.

Hydrolyse d'Enzmatic : Des préparations enzymatiques de pectinase et de cellulose ont été ajoutées au taux de 1% pour chacun sur une base de poids de pulpe de date dans le réservoir enzymatique d'hydrolyse. Le mélange des préparations de pulpe, de l'eau et enzymatiques de date sont mélangés soigneusement et incubés à 50±2°C pendant 2 heures avec un mélange continu. Les résultats de système d'extraction de jus de date dans un produit principal (jus de date) et un sous-produit (tourteau). Le jus brut contient les solides solubles et insolubles aussi bien que les corps étrangers.

Système de clarification de jus de date
Plusieurs technologies ont été utilisées pour la clarification du jus de date, tel que le traitement préparatoire de jus en bouillant, en précipitant ou en hydrolysant des colloïdes par l'enzyme, enlevant les corps étrangers insolubles au moyen de filtration ou centrifugation, le decolorrization utilisant le carboon activé ou l'échange ionique, enlevant les minerais utilisant des produits chimiques ou l'échange ionique, et enlevant des composés de poids en écumant. La technologie mûre est que le jus de jujube est d'abord filtré à l'aide d'un plat et d'un filtre de cadre, et puis emploie le système d'ultrafiltation pour ce filtrer deux fois, de sorte que nous obtenions un jus clarifié de paume de jujube.

Système de concentration en sirop de jujube
Après le raffinage et la filtration, du jus de jujube avec la teneur en solide soluble de 20-25% sera obtenu, qui doit être concentré. La teneur la plus commune en solide soluble du sirop de jujube est 75%.The le vaporisateur qu'à couche descendante est appliqué à cocentrated le jus de date au sirop de jujube.

Machine de remplissage de sirop de jujube
Le sirop de jujube après concentration, puis a refroidi à 30°C, et à verser dans les bouteilles ou les boîtes en métal. Car le sirop ne pasteurise pas, pour prolonger la durée de conservation, la machine de remplissage de vide est suggérée.