Changhaï au delà des machines Cie., Ltd
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Fabricant d'équipement de jus de grenade Usine de production de jus de grenade Machine de traitement de jus de grenade
Extraction de pépins de grenade dans une ligne de traitement de grenade
Une fois la peau retirée, les graines de grenade sont envoyées à l'extracteur de jus à vis.Un arbre hélicoïdal les pousse vers l'avant dans une cavité réduite où ils sont extraits en jus sous haute pression.Le jus extrait s'écoule dans le récipient à travers la machine de criblage, tandis que le grain et les scories sont déchargés à travers l'espace annulaire à l'extrémité de la machine.Les pièces reliant l'extracteur de jus à vis et les matières premières sont en acier inoxydable.L'élimination automatique des scories peut être réalisée.La structure fermée empêche l'oxydation du jus et conserve au maximum le goût et la teneur en nutriments.
Fonctionnalités de configuration :
1.Large gamme de matières premières, cette ligne de production convient aux fruits similaires au jujube et à l'aubépine, au jujube sec et au jujube frais;
2.La ligne de production comporte deux processus : extraction et battage ;
3.Selon le montant de l'investissement et le positionnement des produits des clients, les clients peuvent configurer des produits ordinaires, moyens ou haut de gamme selon leurs propres exigences ;
4.Le produit final a une saveur pure, une couleur vive et un taux d'utilisation complet élevé des matières premières;
5.Toute la ligne a un haut degré d'automatisation, une faible intensité de travail, un fonctionnement simple, des performances fiables et un faible coût d'exploitation ;
6.L'ensemble de la chaîne de production adopte une conception sanitaire, avec un nettoyage en profondeur et un niveau d'hygiène élevé.
Paramètre technique:
Toutes sortes de matières premières : aubépine, jujube
Produits finis : NFC, jus concentré, jus clair, jus trouble, jus de jujube, jus d'aubépine, fruits en conserve, etc.
Capacité : 20 t/J - 400 t/J
Rendement en jus de fruits : ≥ 90 %
Contenu solide : 7 ~ 11brix
Conditionnement des produits : big bag aseptique / bouteille verre / bouteille PET / sac toit / Tetra Pak…
Clarification du jus de grenade dans la ligne de traitement de grenade
Habituellement, le jus de grenade extrait contient des solides en suspension qui doivent être éliminés.Pour qu'il soit pompé dans la cuve de traitement après extraction.Les enzymes et les produits chimiques peuvent accélérer la séparation.Ce traitement dure 3-4 heures.Lorsque le jus de grenade est complètement clarifié, il est envoyé au système de filtration.
Extraction par filtration fine de la ligne de traitement de la grenade
Le filtre fin à jus adopte le principe centrifuge à grande vitesse.La pulpe peut être broyée à moins de 0,8 mm pour une concentration ou une fermentation supplémentaire.
| Non. | N° de débit | Nom | Taille | Paramètre technique principal |
| 1 | la première étape pour le sirop de dattes concentré (système A, B, D, E) | |||
| 2 | Système de lavage et de réduction en pâte | |||
| 3 | A-1 | Machine à laver à bulles | 500kg/heure | Châssis de la machine SUS, moteur de vibration excentrique, dispositif de nettoyage par pulvérisation, souffleur d'air, lame d'air en acier inoxydable, tamis amovible, le bac de collecte d'eau au bas de la machine, drainage concentré, taille : 2000*1200mm |
| 4 | A-2 | Machine de précuisson à spirale de type pente | 500kg/heure | SUS 304, structure de baril en forme de U, isolation, avec veste de meunier, ouverture supérieure, facile à nettoyer, le temps de cuisson peut être ajusté par conversion de fréquence (pas moins de 10 ~ 60 minutes), comptage basé sur la date sèche |
| 5 | Système de contrôle de la température | Vanne de purge de réduction de pression Spirax Sarce, système de test de température allemand, vanne à siège d'angle Burkert, vanne d'arrêt de marque célèbre domestique, filtre et manomètre, etc. | ||
| 6 | Débitmètre | 2T/H | SUS304, type pointeur | |
| sept | A-3 | Laveur de pierre | 2T/H | Prise en charge SUS304, avec moteur ABB |
| 8 | A-4 | Pompe à vis | 2T/H | La partie en contact avec le matériau est entièrement en caoutchouc de qualité alimentaire et la pression de la sortie est de 0,6 MPa, régulation de la vitesse de conversion de fréquence |
| 9 | A-5 | Machine de réduction en pâte à une étape | 2T/H | SUS304, vitesse de rotation 960 tr/min, diamètre du trou d'écran 1,0 mm, |
| dix | A-6 | Réservoir tampon | 300L | SUS304, double couche, avec échelle, pieds réglables et couvercle de type cône, avec sortie de type bride en bas, niveau de liquide de type électrode, capteur de température numérique.Avec boules de nettoyage CIP, entrées pour eau pure et matériel |
| 11 | A-7 | Pompe à vis | 2T/H | La partie en contact avec le matériau est entièrement en caoutchouc de qualité alimentaire et la pression de la sortie est de 0,6 MPa, régulation de la vitesse de conversion de fréquence |
| 12 | A-8 | Refroidisseur tubulaire | 2T/H | SUS304, type tubulaire, refroidissement par eau de la tour |
| 13 | A-8 | Plate-forme de mise en pâte | support en acier au carbone, plaque à carreaux en acier inoxydable antidérapant, marches, barre de protection, drainage central, L * W * H = 3500 mm × 3000 mm × 2000 mm | |
| 15 | B | Système de filtration et de clarification | ||
| 16 | B-1 | Réservoir de stockage | 2000L | SUS304, doubles couches, utiliser PU comme isolation, veste Miller, vitesse de rotation : 36 tr/min.trou d'homme hermétique, couvercle de type cône, agitateur vertical décentré et sur le dessus a des boules de nettoyage CIP, un thermomètre numérique, un voyant pour montrer le niveau, des pieds réglables, une valve respiratoire, et valve d'attache en bas |
| 17 | B-2 | Pompe centrifuge | 3T/H | SUS304, ascenseur 24m, joint mécanique |
| 18 | B-3 | Carafe | 2T/H | Type à contre-courant, vitesse maximale du tambour : 3 600 tr/min |
| 19 | B-4 | TVA de réception | 500L | SUS304, monocouche, boule de pulvérisation CIP, pieds réglables |
| 20 | B-5 | Pompe centrifuge | 3T/H | SUS304, ascenseur 24m, joint mécanique |
| 21 | B-6 | Réservoir de stockage | 2000L | SUS304, double couches, utiliser PU comme isolation, trou d'homme hermétique, couvercle de type cône, agitateur vertical décentré, et sur le dessus a des boules de nettoyage CIP, un thermomètre numérique, un voyant pour montrer le niveau, des pieds réglables, une valve respiratoire, et valve d'attache en bas |
| 22 | B-7 | Pompe centrifuge | 5T/H | SUS304, ascenseur 36m, joint mécanique |
| 23 | B-8 | Membrane inorganique Micro filtre | 1T/H | SUS 304, élément filtrant à membrane en céramique inorganique, précision du filtre1 u, avec pompe de circulation |
| 25 | C | Système concentré | ||
| 26 | C-1 | Réservoir de stockage | 2000L | SUS304, double couches, utiliser PU comme isolation, trou d'homme hermétique, couvercle de type cône, agitateur vertical décentré, et sur le dessus a des boules de nettoyage CIP, un thermomètre numérique, un voyant pour montrer le niveau, des pieds réglables, une valve respiratoire, et valve d'attache en bas |
| 27 | C-2 | Pompe centrifuge | 3T/H | SUS304, ascenseur 24m, joint mécanique |
| 28 | C-3 | Concentrateur à film tombant double effet | 1.5T/H | Contact produit : SUS 304, contrôle de l'évaporation, brix/température entièrement contrôlés, évaporateur à film tombant, en aval |
| 29 | C-4 | Refroidisseur tubulaire | 0.5T/H | SUS304, type tubulaire, refroidissement par eau de tour, température de refroidissement 30ºC en une seule fois |
| 30 | C-5 | Réservoir de stockage | 2000L | SUS304, trois couches, avec veste de meunier, utiliser PU comme isolation, trou d'homme hermétique, couvercle de type cône, et sur le dessus a des boules de nettoyage CIP, un thermomètre numérique, un voyant pour montrer le niveau, des pieds réglables, une valve respiratoire, décentré vertical agitateur et vanne d'attache en bas |
| 31 | C-6 | Pompe rotative | 1T/H | La partie matérielle de contact est SUS304, 0.6MPa, conversion de fréquence |
| 33 | ré | UNITÉ CIP | ||
| 34 | ré | Système CIP semi-automatique | 3×1T | Trois réservoirs, circulation simple, CIP semi-automatique, réservoir d'isolation à double couche, matériau du réservoir en acier inoxydable SUS304, réservoir d'acide et d'alcali avec agitateur, système d'alarme de niveau de liquide haut et bas, contrôle automatique de la température Spirax Sarco, capteur de température JUMO, pompe de progression de marque Shanghai YUAN 1 pièces , 10T/H, levage de pompage 36M, moteur ABB, réservoir d'acide et d'alcali concentré de 100L dont le matériau est SUS316L, les États-Unis ont importé une pompe à membrane pneumatique en deux pièces. |
| 37 | la deuxième étape (dates du système de jus clair) | |||
| 38 | E. Système de filtration et de clarification | |||
| 39 | E-1-2,3 | Réservoir d'enzymes pour jus clair | 2000L | SUS304, double couches, utiliser PU comme isolation, gaine à fossettes, trou d'homme hermétique, couvercle de type cône, agitateur vertical décentré, et sur le dessus a des boules de nettoyage CIP, thermomètre numérique, voyant pour montrer le niveau, pieds réglables, valve respiratoire , et valve d'attache en bas |
| 40 | E-4 | Réservoir de circulation d'enzymes | V=5000L | SUS304, monocouche, mélange vertical supérieur décalé 36 tr/min, échelle, tête conique, thermomètre numérique, vanne d'échantillonnage, pieds réglables, niveau de tube de verre, échelle d'escalade |
| 41 | E-5 | La cuve de nettoyage | V=5000L | SUS304, monocouche, échelle, tête conique, thermomètre numérique, pieds réglables, niveau de tube de verre, échelle d'escalade |
| 42 | E-6 | Unité de filtration membranaire | 1T/H | SUS304, ouverture : 0,01 μm ;avec dispositif de nettoyage, contrôle automatique |
| 43 | E-7 | Réservoir de stockage | 2000L | SUS304, double couches, utiliser PU comme isolation, trou d'homme hermétique, couvercle de type cône, agitateur vertical décentré, et sur le dessus a des boules de nettoyage CIP, un thermomètre numérique, un voyant pour montrer le niveau, des pieds réglables, une valve respiratoire, et valve d'attache en bas |
| 44 | E-8 | Pompe centrifuge | 5T/H | SUS304, ascenseur 36m, joint mécanique |
| 45 | R | Pompe de retour CIP | 20T/H | Acier inoxydable SUS316L, l'ascenseur de la pompe est de 24 mètres, joint mécanique |
| 47 | F .Jus clair de dattes : unité de décoloration | |||
| 48 | F-1 | Cuve de décoloration en résine | Matériau SUS304, réservoir de résine de 2 m³, il est facile de charger, décharger, la résine peut être régénérée, sans la résine | |
| 49 | F-2 | Réservoir de régénération de résine | 2000L | SUS316L, double isolation, tête d'étanchéité conique et mélange vertical excentrique, la soupape de respiration, le thermomètre à affichage numérique, le chauffage de la bobine de vapeur, la température de contrôle manuel, le compteur de niveau de liquide à tube de verre |
| 50 | F-3 | Réservoir d'acide | 1000L | SUS316L, monocouche, tête d'étanchéité conique et mélange vertical excentrique, la soupape de respiration, le thermomètre à affichage numérique, le compteur de niveau de liquide à tube de verre |
| 51 | F-4 | Réservoir alcalin | 1000L | SUS316L, monocouche, tête d'étanchéité conique et mélange vertical excentrique, la soupape de respiration, le thermomètre à affichage numérique, le compteur de niveau de liquide à tube de verre |
| 52 | F-5 | Pompe centrifuge | 10T/H | SUS316L, ascenseur 36m, joint de machinerie |
| 53 | F-6 | Plate-forme d'exploitation | SUS304, plaque à carreaux antidérapante en acier inoxydable, marches, barre de protection, drainage central, L*W*H=6000mm×1000mm×1500mm | |
| 54 | F-7 | Filtre à double tuyauterie | 2T/H | Acier inoxydable SUS304, type duplex, filtre en acier inoxydable 200 mailles |
| 58 | g | système de fermentation du vinaigre de dattes | ||
| 59 | G-1 | Stérilisateur à plaques | 1T/H | Contrôle entièrement automatique par Siemens PLC, température de stérilisation de 95 ºC, 30S, température de décharge de 30 ºC, le système britannique de contrôle de la température de la vapeur Sipaishake, avec son système de nettoyage CIP |
| 60 | G-2 | Cuve de fermentation alcoolique des dattes | 8000L | SUS304, trois couches, veste de meunier, isolation, tête conique, agitateur supérieur, échelle, niveau de tube de verre, thermomètre numérique, vanne d'échantillonnage, vanne de décharge avec union. |
| 61 | Capteur de température | PT100 | SUS304, sortie de signal 4-20mA, longueur de queue 100mm | |
| 62 | G-3 | Pompe centrifuge | 3T/H | Le matériau est en acier inoxydable SUS304, joint mécanique de haute qualité, H = 24 m, moteur ABB |
| 63 | G-4 | Filtre à plaques et cadres | 3T/H | machine de filtrage à plaques et cadres, 400mesh, cadre à plaques SUS 304, zone de filtrage 10M² |
| 64 | G-5 | Cuve de fermentation de vinaigre de dattes | 8000L | SUS304, trois couches, veste de meunier, isolation thermique en laine de roche, tête de papillon, agitateur supérieur, entrée de produit, entrée de vapeur, trou d'homme scellé, échelle, niveau de tube de verre, thermomètre numérique, vanne d'échantillonnage, vanne de décharge avec union |
| 65 | Capteur de température | PT100 | SUS304, sortie de signal 4-20mA, longueur de queue 100mm | |
| 66 | Instrument PH | Sortie signal 4-20mA | ||
| 67 | Détecteur d'oxygène dissous | Sortie signal 4-20mA | ||
| 68 | G-6 | Pompe centrifuge | 3T/H | Le matériau est en acier inoxydable SUS304, joint mécanique de haute qualité, H = 24 m, moteur ABB |
| 69 | G-7 | Filtre à plaques et cadres | 3T/H |
machine de filtrage à plaques et cadres, 400mesh, cadre à plaques SUS 304, zone de filtrage 10M²
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Remplissage aseptique de la ligne de traitement de grenade
La stérilisation est un processus nécessaire pour éliminer les bactéries et empêcher la fermentation dans la production de jus de fruits.Il peut détruire les enzymes et ainsi inhiber les réactions nocives.Afin de maintenir la haute qualité du jus de grenade, nous utilisons généralement une technologie de pasteurisation rapide à haute température.Le processus de pasteurisation a duré 60 secondes à 84 ℃.Il est ensuite rempli dans des canettes ou des bouteilles par une machine de remplissage de jus.Nous pouvons fournir une ligne complète de traitement du jus de grenade, du tri et du lavage à l'extraction du jus, à la centrifugation et au remplissage.Nous pouvons également personnaliser la ligne de production de jus en fonction de vos exigences et conditions spécifiques.La chaîne de production de grenade peut améliorer le degré d'automatisation, réduire le travail manuel et améliorer l'efficacité et la qualité de la production.