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La poudre de levure est un article très commun dans la vie, mangeant la poudre de levure peut améliorer la malnutrition de corps et l'anémie ferriprive, poudre de levure contient la protéine riche peut favoriser l'appétit, peut être employée pour traiter l'indigestion, vomissant, névrite multiple, maladies de la peau et ainsi de suite.
1. Détachant des produits et améliorer la saveur : La poudre de levure produira beaucoup de dioxyde de carbone après fermentation dans la pâte, et beaucoup de dioxyde de carbone demeurera dans le réseau de gluten, qui rendra le tissu de nourriture lâche et poreux, augmentant le volume.
2, augmentent la nutrition : la composante principale de la poudre de levure est protéine, mais contient également les acides aminés essentiels, y compris la lysine, et la lysine manque relativement dans les grains. En outre, elle contient également beaucoup de vitamines, particulièrement vitamines de B et niacine, qui peuvent améliorer la valeur nutritive de la nourriture fermentée. On lui recommande de prêter l'attention au régime raisonnable, au travail régulier et au repos, exercice approprié, et maintient la stabilité émotive dans la vie.