La levure a besoin de températures chaudes pour s'activer, donc lorsque vous placez la pâte à lever, assurez-vous qu'elle repose dans un endroit entre 70 et 80 degrés Fahrenheit.Et si votre recette comprend beaucoup d'œufs, de beurre, de sucre et de lait, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de patience.ces ingrédients ralentissent le processus de levage.S'il n'est pas utilisé immédiatement,la levure doit être conservée au réfrigérateur.Vous pouvez conserver la levure au congélateur, ce qui interrompra son activité et prolongera sa durée de conservation.Assurez-vous simplement de le placer dans un récipient bien fermé avant de le congeler.
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Fermentation rapide, haute nutrition, pur naturel
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Article:
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Usine de levure de Chine approvisionnement en poudre de levure active et poudre de levure sèche de boulangerie
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Application:
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Utilisé pour la fermentation de toutes sortes de pâtes, telles que le pain et la pizza.
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Ingrédients:
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Levure naturelle, émulsifiant (répond à la norme de certification Halal)
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Usage:
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Convient pour faire du pain salé (faible teneur en sucre) et du pain sucré (forte teneur en sucre).
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Dosage:
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0,8-1,2 % pour le pain de boulangerie.0,3-0,5% pour les autres.
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Stockage:
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Conserver dans des endroits frais et secs.Une fois ouverte, la levure doit être conservée au réfrigérateur.Vous pouvez conserver la levure au congélateur, ce qui interrompra son activité et prolongera sa durée de conservation.Assurez-vous simplement de le placer dans un récipient bien fermé avant de le congeler.
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Durée de conservation :
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24 mois à compter de la date de fabrication
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Incorporer la levure à la farine, ajouter l'eau et bien mélanger.Ou, pétrir avec la pâte comme pâte pour la fermentation.
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Contrôlez la température de l'eau et la température de fermentation à 35 ~ 38 ℃.
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Évitez d'ajouter directement la levure de pain dans l'huile ou l'eau froide.
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