Quality

La mise en œuvre de l'ensemble du processus de contrôle de la transformation des produits: tout d'abord, le développement de la qualité et de la sécurité ligne rouge, établir le concept de "pensée de ligne inférieure, conscience de la ligne rouge",de sorte que le personnel de production selon la production standardLa deuxième est d'installer près de 10 000 caméras de surveillance dans les principaux liens et d'installer un système de surveillance par micro-ordinateur aux principaux points de contrôle pour surveiller l'état de la production en temps réel.Le troisième est 900 personnes chargées de la gestion de la qualité inspection sur place, selon la supervision standard sur place et le contrôle de la qualité des produits; le quatrième est de procéder à l'auto-inspection de la sécurité alimentaire tous les mois, effectuer régulièrement l'inspection en vol,trouver les problèmes en temps opportunEn cinquième lieu, mettre en œuvre la surveillance des risques liés à la sécurité alimentaire et la surveillance de l'opinion publique, discuter et évaluer les projets de risques surveillés chaque mois,déterminer les mesures de prévention et de contrôle des risques, et suivre la mise en œuvre jusqu'à ce que le risque soit éliminé.

Shuanghui dispose d'un centre de test de qualité de première classe, équipé de plus de 3000 ensembles d'instruments de test de pointe internationaux tels que le spectromètre de masse de temps de vol,chromatographie liquide par spectromètre de masse en tandem, et peut effectuer la détection de plus de 600 éléments tels que des indicateurs physiques et chimiques, des indicateurs microbiens, des oligo-éléments, des résidus agricoles, des résidus animaux,et génétiquement modifiés; effectuer l'inspection par lots des produits sortant de l'usine et télécharger les informations d'inspection dans le système d'information ERP,et de réaliser le contrôle de la libération du produit par le système d'information pour assurer que chaque lot de produits peut quitter l'usine après avoir passé l'inspection.