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Machine à frire les pommes de terre industrielles
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Le congélateur-armoire est adapté aux opérations de petits lots où les chariots alimentaires sont chargés manuellement.Il offre une grande souplesse pour une variété de produits alimentaires ainsi que des temps de conservation courts et longs.
1:Équipement: le corps intérieur et extérieur sont en acier inoxydable SUS 304
2:Température de travail: RT ~ - 190 °C peut être réglée à volonté;
3:Vite de refroidissement maximale: p 30 °C / min;
4:Vite de chauffage maximale: 5 °C/min ou plus;
5:Précision de régulation de la température: chauffage, refroidissement, température constante à plus ou moins 2 °C;
6:Système de circulation de l'air: y compris moteur, ventilateur, dispositif de distribution d'air;
7Pour les véhicules à moteur à commande autonome:
8:Dimension totale: W120 * D80cm H100 (peut être personnalisée);
9:Mode de commande: contrôle de la température par instrument intelligent, régulation PID.
congélateur frites congelées machine de congélation fluidifiée par tunnel
Le champ d'application:
Le congélateur monomère continu à fluidification est un bon choix pour la congélation rapide des aliments granulaires, ding, flocons, bandes et blocs.
Par exemple: fraises, frites, pois, poivrons, concombres, châtaignes, grains de maïs, carottes, pousses de bambou d'hiver, chou-fleur, champignons et autres fruits et légumes,Produits à base de viande tels que les kebabs, jambes de poulet, ailes de poulet, produits de la mer tels que le fanbeiding, les crevettes, les chips de poisson, les pains cuits à la vapeur, les boulettes et autres pâtes.
Schéma de référence:Frécheuse alimentaireFrécheuse rapide |
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Température de fonctionnement interne: | +35°C à 35°C |
Température d'alimentation du produit à froid: | LT;25°C (température centrale) |
Température de décharge du produit congelé: | -20°C (température centrale) |
Temps de congélation: | réglable de 15 à 45 minutes |
Mesures d'économie d'énergie: | |
The inlet and outlet of the material shall be equipped with a wind shield to avoid the loss of cooling capacity caused by the direct blowing of the cold air out of the insulation layer and effectively reduce the loss of cooling capacityEn outre, une chambre tampon séparée peut être installée. |
Machine à congélation rapide fluidisée
Le congélateur à lit fluidisé fait flotter le produit sur la courroie en maille en acier inoxydable par vibration mécanique et pression du vent, de façon à réaliser la congélation rapide du monomère et à prévenir l'adhérence.Il convient principalement à la congélation rapide des légumes., fruits et autres aliments granulaires, en flocons ou en blocs.La méthode de transformation pour la conservation des légumes par basse température et congélation rapide consiste à congeler les légumes prétraités à - 30 ~ - 35 °C ou moins, puis emballés dans des sacs en plastique, des boîtes et autres contenants, ou congelés à nouveau après emballage,puis conservé à - 18 °C pour inhiber la croissance et la propagation des micro-organismes et l'activité des enzymes, afin que les légumes puissent être conservés longtemps.
Le champ d'application:
Le congélateur monomère continu à fluidification est un bon choix pour la congélation rapide des aliments granulaires, ding, flocons, bandes et blocs.
Par exemple: fraises, frites, pois, poivrons, concombres, châtaignes, grains de maïs, carottes, pousses de bambou d'hiver, chou-fleur, champignons et autres fruits et légumes,Produits à base de viande tels que les kebabs, jambes de poulet, ailes de poulet, produits de la mer tels que le fanbeiding, les crevettes, les chips de poisson, les pains cuits à la vapeur, les boulettes et autres pâtes.
Machine de congélation industrielle d'aliments en acier inoxydable 304 Machine de congélation rapide de pommes de terre, frites, chips et légumes
Tableau d'affichage de la machine d'essai des boulettes surgelées