zhengzhou zhiyin Industrial Co., Ltd.
Concentration sur la conception et la fabrication de machines alimentaires
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Machine de friture à vide de concombre à chauffage à la vapeur à haute productivité
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La machine à frire sous vide
Son vide peut être atteint à -0,095 MPa, réduisant ainsi la température de friture, améliorant l'efficacité du transfert de chaleur, économisant de l'énergie et améliorant également la qualité du produit final.
Un vide élevé pour éviter une infiltration excessive des matières pétrolières, de sorte que le produit final plus que d'autres produits similaires sont croquants et délicieux.
Paramètre de la machine à frire sous vide
Modèle | ZZ50 |
Capacité de traitement (matériau: kg/lot) | 50~110kg ((matériaux premiers différents, aura une capacité différente) |
Volume du panier (L) | 250 litres |
Temps de traitement ((min/ lot) | 15-30 dépend de l'épaisseur des copeaux |
Le degré de vide (MPa) (à une température de l'eau de 15°C) | - 0,0996 à 0.0998 |
Température de l'huile ((°C) | Température ambiante ~ 120 |
Source de chauffage | Vapeur |
Consommation de vapeur ((Kg/h) | 200 |
Pression de vapeur d'interlining ((MPa) | ≤ 02 |
Méthode de chauffage | La pompe à huile fait circuler l'huile à l'extérieur par échangeur, l'huile continue à circuler |
Vitesse de déshydratation rpm/min | 0 à 300 |
Voltage | Pour les véhicules à moteur électrique à combustion |
Puissance totale | 16.5 kW |
Taille | Pour les véhicules à moteur à combustion |
Principe de fonctionnementmachine à frire sous vide
1.Friture à vide en acier inoxydable
2. réservoir de chauffage
3Condensateur de collecteur de vapeur en acier inoxydable
4. moteur de dégraissage
5Système de chauffage par vapeur
6.Pompe à huile centrifuge
7.Pompe à vide à anneau d'eau
8.PLC et écran tactile
Portée de l'application alimentaire:
1) Les fruits: pommes, bananes, fruits de singe, ananas, dattes d'hiver, fraises, jackfruits, etc.
2) Les légumes: comme la carotte, le navet, la patate douce, la citrouille, l'ail, l'oignon, les champignons, la citrouille blanche, le gombo, etc.
3) Viande: comme le bœuf, le poisson, la crevette, la pieuvre, etc.
Composition des équipements de friture sous vide à basse température:
Friteuse sous vide, système de chauffage à l'huile, système sous vide, système de capture de vapeur, système hydraulique, système pneumatique, système d'élimination automatique de l'huile, système de commande électrique.
Le service:
1. Avant d'envoyer la machine, nous allons tester et ajuster, de sorte que vous pouvez utiliser directement quand vous l'obtenez.
2Des vidéos d'exploitation et des instructions seront envoyées aux clients, pour les aider à mieux utiliser les machines.
3Si des problèmes surviennent pendant l'utilisation, des conseils professionnels seront donnés par nous.
