Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
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10T/H commode après la sauce tomate de service de soin traitant le SUS 304
Description de produit d'installation de transformation de tomate
Les chaînes de fabrication de tomate peuvent produire tout à partir des tomates fraîches à de divers types de produits finis. Produits populaires tels que la sauce tomate, la sauce tomate et la sauce tomate, aussi bien que les chaînes de fabrication de jus de tomates, des tomates fraîches aux sacs aseptiques dans les barils, pour fabriquer le produit fini.
La chaîne de fabrication inclut principalement le système de réception frais de tomate, système de nettoyage, assortissant le système, écrasant le système, réduisant en pulpe et raffinant le système, le système de filtration, le système de concentration, le système de stérilisation et le système d'obturation aseptique. Vous pouvez alors emballer le ketchup dans les sacs stériles sur le tambour.
Le ketchup dans les sacs aseptiques de tambour alors est plus loin produit dans le ketchup, les sauces et les jus et emballé dans des poches, des poches comiques, des boîtes en métal, des conteneurs de pp, des bouteilles, des dessus de pignon, etc.
Gofun peut non seulement fournir l'installation de fabrication de tomate pour l'usine mais également fournir la solution sur un seul point de vente d'A à Z, qui inclut :
Paramètres principaux de chaîne de production de tomate
| Nom de produit : | Solution sur un seul point de vente pour la chaîne de fabrication de tomate |
| Capacité d'entrée de fruit frais : | 500kg par heure | 25 tonnes par heure |
| Matière première : | Tomate fraîche, sauce tomate |
| Produit final : | Sauce ou ketchup de sauce tomate et tomate, jus de tomates, etc. |
| Produit fini Brix : | 28%~30%, 36%~38% |
| Paquet final : | Sac aseptique, boîte en métal, sachet, poche comique, conteneur de pp, bouteille en plastique, pot en verre, etc. |
| Le matériel principal pour des machines : | Catégorie comestible SUS304 ou SUS316 |
| Garantie : | 12 mois après la commission |
| Opérateur requis : | Environ 10~12 personnes |
| Tension : | 380V 50Hz/110V 60Hz/415V 50Hz |
| (réglable à la norme du pays du client) | |
| Avantages : | Rendement économiseur d'énergie et élevé, eau-économie |
Organigramme du traitement de sauce ou de ketchup à sauce tomate
⇒ DE LAVAGE DE TOMATE DE ⇒ DE ⇒ FRAIS DE CONVOYEUR ASSORTISSANT LE ⇒ ÉCRASANT LE ⇒ STOCKAGE OU MÉLANGE DE STÉRILISATION DE ÉVAPORATION DE ⇒ D'OBTURATION ASEPTIQUE DE ⇒ DE ⇒ PRÉCHAUFFANT DE ⇒ DE RÉDUCTEUR EN PULPE ET DE RAFFINEUR ⇒
Types de produits finis et de paquet pour le projet de tomate
La société de machines de Changhaï Gofun offre toutes sortes de chaîne de fabrication de tomate.
La matière première peut être tomate, sauce tomate, etc. frais. Et le produit fini peut être sauce tomate, sauce de ketchup de tomate et tomate, jus de tomates, poudre de tomate, tomate épluchée entière, etc.
Pour le paquet final, il peut être un sac aseptique, une boîte en métal, un sachet, une poche comique, un conteneur de pp, une bouteille en verre, une bouteille d'ANIMAL FAMILIER, un triangulaire, etc.
Caractéristiques principales de la chaîne de fabrication de tomate
La chaîne de fabrication de tomate est le produit clé de la société de machines de Changhaï Gofun. Nous avons servi plus de 20 pays pendant les dernières 16 années. Nous continuons à fournir les machines de haute qualité et les services aux fabricants de produits alimentaires partout dans le monde.
1. La capacité de production de fruit frais peut être adaptée aux besoins du client de 60 tonnes/jour à 1500 tonnes/jour.
2. Les tomates peuvent être chaud-pressées ou pressées à froid.
3. Le ketchup final Brix peut être conçu selon les besoins des clients. En général 28-30% ou 36-38%.
4. Le ketchup final est emballé dans les sacs stériles de seau. Ce paquet a une durée de vie de 2 ans à la température ambiante. Ceci peut de manière significative réduire des coûts d'expédition et de stockage.
5. Tous les matériaux sont la norme alimentaire, le matériel principal est SUS304 ou SUS316, qui répondent entièrement aux exigences de l'hygiène alimentaire et de la sécurité.
6. En plus de remplir sacs aseptiques, nous pouvons également fournir des boîtes en métal, des poches, des poches comiques, des bouteilles en verre, des conteneurs de PET/PP, etc.
7. La chaîne de production adopte principalement la première marque internationale. (La valve à vapeur emploie le PLC de Spirax Sarco, de Siemens, etc.)
8. La chaîne de production entière a une conception compacte et scientifique, une opération stable, un rendement élevé, une économie d'énergie et une basse consommation de vapeur.
9. L'opération est simple et conviviale. Tous les centres d'élevage et d'entretien sont conçus avec des plates-formes d'élevage et d'entretien pour assurer la sécurité d'opérateur.
10. Vous pouvez également concevoir les chaînes de fabrication adaptées aux besoins du client pour différents genres de fruits et légumes. Il peut fabriquer le jus clair, le jus trouble, la purée, le jus concentré, la pulpe concentrée, la poudre de fruit, la confiture, le vinaigre, le vin et d'autres produits.
11. Les déchets produits par la chaîne de production peuvent être employés comme production d'engrais.
Processus principal de la chaîne de fabrication de sauce tomate
Maintenant la société de machines de Changhaï Gofun présentera l'information de la chaîne de fabrication de sauce tomate pour la montrer que travaille.
1. Plate-forme de décharge
Quand les tomates fraîches viennent, c'est habituellement un camion lourd il est difficile de vidanger qu'avec des humains. Ainsi nous avons conçu une plate-forme de déchargement pour décharger le fruit frais/tomates du camion utilisant des canons à eau et pour transporter le fruit frais/tomates à la chaîne de fabrication avec de l'eau. En outre, la plate-forme de déchargement a une autre fonction qui te permet de prélaver le fruit frais/tomates avant le traitement.
2. Ascenseur
Cette machine est utilisée au fruit frais de la livraison de l'extérieur du bâtiment à l'intérieur.
3. Lavage
Avant l'écrasement, ayez besoin au fruit frais de lavage soigneusement. Pour lavant nous pouvons utiliser la machine à laver de bulle et de lavage au jet machine ensemble. Si la condition de lavage est haute, plus d'étapes du lavage peuvent être ajoutées. En outre, pour un meilleur effet nettoyant, nous pouvons ajouter le nettoyage ultrasonique et le nettoyage de l'ozone.
4. Tri
Après lavage, la surface du fruit est propre, nous pouvons vérifier la situation de tout le fruit par l'oeil humain, et trions les tomates gâtées par l'humain.
5. Écrasement pour le traitement de tomate
Le broyeur de série de GFM-FC a le principe de travail le plus avancé, la précision plus élevée de fabrication et la meilleure fonction concasseuse. Il est principalement employé pour l'écrasement de divers fruits ou légumes, comme : tomates, pommes, poires, fraises, céleri, etc. Il peut écraser les matières premières dans de petites particules et augmenter l'effet fonctionnant du prochain processus. La machine se compose de la trémie d'alimentation, de la couverture latérale, du cadre, de l'axe principal, soutenant le siège, le moteur, la structure de moteur, la trémie de décharge, etc.
6. Préchauffage
Le préchauffeur est utilisé pour chauffer le produit après broyeur, la température est réglable, normalement de 45℃ à 85℃. Cette étape de transformation, aiderait à plus haut le taux de jus pour la prochaine étape, et peut également protéger la couleur et le goût du produit fini.
7. Réducteur en pulpe et raffineur
Cette machine fonctionne également à 1470r/min, qui produit de la force centrifuge qui permet au produit de passer par l'écran, aidant à raffiner le produit. Habituellement nous employons une double étape de réducteur en pulpe et de raffineur. Les écrans dans chaque étape sont différents : la première phase a un plus grand écran, et la seconde étape a un plus petit écran. Le taux de sortie de pulpe de tomate du batteur à deux étages peut atteindre 90%-95%. Après la réduction en pulpe, la peau et les graines de tomate sont séparées de la pulpe de tomate. La machine a la grande capacité courante et la représentation stable. Opération simple et écran remplaçable. Approprié à toutes sortes de fruits tels que la passiflore comestible de passiflore, les tomates, les pêches, les abricots, les mangues et les pommes.
8. Évaporation
Des vaporisateurs de vide sont employés pour concentrer le ketchup sous vide et à la basse température. Un vaporisateur à circulation forcée de vide est employé ici. Basse température sous vide pour préserver le goût et la nutrition autant que possible. Maintenant, après l'évaporation de l'eau de la pulpe de tomate, nous faisons la sauce tomate. Les niveaux de Brix sont en général 28-30% et 36-38%.
9. Stérilisation
La sauce tomate emploie un stérilisateur de tube-dans-tube. La température de stérilisation et le temps de conservation sont réglables. La machine conserve le ketchup à température élevée de autour de 115°C pendant 30 secondes, puis le refroidit immédiatement à la température ambiante. De cette façon, la sauce tomate peut également être examinée pour préserver les éléments nutritifs autant que possible. Le système entier adopte le contrôle programmable. Le système d'exploitation adopte une interface homme-machine d'image, qui est commode pour saisir intuitivement le statut courant de chaque composant de l'équipement.
10. Obturation aseptique
Une machine d'obturation aseptique est un stérilisateur de tube qui fonctionne avec des tubes. C'est une boucle bloquée. Devant la fabrication, le cycle est entièrement stérilisé pour assurer un environnement stérile. La chambre remplissante est également vapeur protégée pour s'assurer que l'environnement remplissant est également stérile. Sécurité - fournit des méthodes multiples de sécurité. La technologie de soudure de miroir est adoptée pour assurer les soudures ordonnées et douces. Un autre panneau de commande. Le CIP et la PETITE GORGÉE automatique peuvent être employés avec le stérilisateur. S'ajuste facilement pour adapter les sacs stériles de différentes capacités et tailles.
11. Stockage ou aller se mélanger
Le produit fini peut être stocké ou employé comme matière première pour faire la sauce tomate ou le ketchup.
Nos services pour l'installation de transformation de tomate
1. Support technique
2. Suggestion de commercialisation
3. Suggestion et conception de emballage finales
4. Bâtiment et conception d'usine
Service après-vente
1. Support technique d'outre-mer
2. Entretien du matériel d'outre-mer
3. Ingénieurs qui parlent anglais disponibles pour fournir le support technique