Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
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Confiture de haute qualité mécanisée de mangue du service 100T/D de production faisant la machine
Description de produit de la chaîne de fabrication de mangue
La chaîne de fabrication de mangue peut produire à partir de la mangue fraîche à de divers genres de produit fini. Les produits populaires tels que la pulpe de mangue, purée de mangue, mangue ont concentré la pâte, sauce à mangue, jus de mangue, chaîne de production de boissons de mangue, qui produisent à partir de la mangue fraîche au produit fini par l'emballage aseptique de tambour.
La chaîne de fabrication inclut principalement le système de réception frais de mangue, système de lavage, assortissant le système, le système de piqûre de corrosion, préchauffant le système de système, d'ébullition et de nettoyage, système de filtration, système de concentration, système de stérilisation. et un système d'obturation aseptique. Alors nous pouvons obtenir les produits finaux avec le sac aseptique de tambour.
Et la pâte de mangue dans le sac aseptique de tambour peut être produite pour des boissons de jus de mangue, des sauces et des sacs comiques remplis, des boîtes en métal, des boîtes en aluminium, des conteneurs de pp, des bouteilles en plastique, des pots en verre, des pinces, etc.
Gofun peut non seulement fournir l'installation de fabrication de tomate pour l'usine, mais également fournir une solution sur un seul point de vente d'A à Z, qui inclut :
Paramètres principaux de la chaîne de production de mangue
| Nom de produit : | Solution sur un seul point de vente pour la chaîne de fabrication de mangue |
| Capacité d'admission de fruit frais : | 500kg par heure | 25 tonnes par heure, adaptée aux besoins du client |
| Matière première : | Mangue fraîche |
| Produit final : | Purée de pulpe de mangue, concentré de mangue, sauce à mangue, jus de mangue, boisson de mangue |
| Produit fini Brix : | 14%~20% |
| Paquet final : | Sac aseptique, boîte en aluminium, poche comique, conteneur de pp, bouteille en plastique, pot en verre, boîte triangulaire de carton, tétra paquet, etc. |
| Le matériel principal pour des machines : | Catégorie comestible SUS304 ou SUS316 |
| Garantie : | 12 mois après la commission |
| Opérateur requis : | Environ 10~12 personnes |
| Tension : | 380V 50Hz/110V 60Hz/415V 50Hz (réglable à la norme du pays du client) |
| Avantages : | Rendement économiseur d'énergie et élevé, Eau-économie, représentation stable |
Processus principal de la chaîne de fabrication de mangue
Maintenant la société de machines de Changhaï Gofun présentera l'information de la purée de pulpe de mangue ou la chaîne de fabrication de concentré de pâte de mangue pour la montrer fonctionne.
1. Plate-forme de décharge
Quand frais la mangue arriver, habituellement sur de grands camions, déchargement manuel sera très difficile. Ainsi nous avons conçu la plate-forme de déchargement et avons utilisé l'arme à feu d'eau pour décharger la mangue fraîche du camion. Nous employons également l'eau pour livrer la mangue fraîche à la chaîne de production. Et il y a une autre fonction de la plate-forme de déchargement, il peut prélaver la mangue fraîche avant le traitement.
2. Ascenseur
Cette machine est utilisée pour livrer la mangue fraîche de l'extérieur du bâtiment à l'intérieur.
3. Lavage
Fruit frais de lavage complètement avant le hachage. Pour laver, nous pouvons machine employer la machine à laver de bulle et la brosse et le lavage au jet ensemble. Si la demande de lavage est haute, des étapes supplémentaires de lavage peuvent être ajoutées. Également pour un meilleur effet nettoyant, nous pouvons ajouter le nettoyage ultrasonique et le nettoyage de l'ozone.
4. Tri
Après lavage, la surface du fruit est propre, nous pouvons vérifier la situation de tout le fruit par l'oeil humain, et trions les tomates gâtées par l'humain.
5. Dénoyautage
Les courses de machine d'épluchage de mangue à 1470rpm pour rectifier la mangue fraîche pour s'assurer que tous les puits et peaux de mangue sont complètement propres, qui peuvent considérablement réduire le rendement de déchets et de pulpe d'augmentation. Les noyaux seront envoyés de l'usine et la pulpe sera pompée à la prochaine étape.
6. Préchauffage
Le préchauffeur est utilisé pour chauffer le produit après le broyeur, la température est réglable, habituellement de 45℃ à 85℃. Cette étape de transformation aidera à augmenter la quantité de jus pour la prochaine étape, et peut également protéger la couleur et la saveur du produit fini.
7. Réducteur en pulpe et raffineur
Cette machine fonctionne également à 1470 t/mn, qui force la force centrifuge et le produit pour passer au travers de le tamis, qui aide à nettoyer le produit. Et habituellement nous utilisons le réducteur en pulpe et le raffineur à deux étages, le tamis de chaque étape est différent, le tamis pour la première phase sera plus grand, et le tamis pour la seconde étape sera plus petit. La sortie de la pulpe à deux étages de tomate faisant la machine peut atteindre 60-75%. Après l'ébullition, la peau et les graines de tomate sont séparées de la pulpe de tomate. La machine fonctionne avec la haute performance et la représentation stable ; Facile d'utiliser et changer des écrans ; Approprié pour différents genres de fruits, y compris la passiflore comestible de passiflore, les tomates, les pêches, les abricots, les mangues, les pommes, etc. ;
8. centrifugeur en spirale horizontal
La machine est utilisée pour réduire des solides et les impuretés et assurer la pulpe de mangue ne mettent en purée aucun impureté et point noir.
9. Stérilisation
Pour la purée de pulpe de mangue, nous employons le type stérilisateur de tube pour la stérilisation. La température de stérilisation et le temps d'entreposage sont réglables. Avec cette machine, nous chaufferons la sauce tomate à une haute température même environ de 115℃, se tenant pendant 30 secondes, et puis se refroidissant immédiatement à la température ambiante. De cette façon, vous pouvez également protéger la pâte et les éléments nutritifs de la sauce tomate autant que possible. Le système entier adopte le contrôle programmable. Le système d'exploitation emploie une interface homme-machine de l'image, qui est commode pour comprendre intuitivement le statut fonctionnant de chaque composant du dispositif.
10. Obturation aseptique
Les travaux de machine d'obturation aseptique ainsi que le stérilisateur de tube-dans-tube. C'est un cycle fermé. Avant production, le cycle sera entièrement stérilisé pour assurer l'environnement aseptique. Et la cavité remplissante est également protégée par la vapeur pour s'assurer que l'environnement remplissant est également aseptique. Sécurité - fourniture de diverses méthodes de sécurité. Utilisant la technologie de soudure de miroir pour assurer une ligne de soudure ordonnée et douce. Panneau de commande distinct. CIP et PETITE GORGÉE automatique disponibles avec le stérilisateur. Facile à s'ajuster pour assortir différents volumes et tailles des sacs aseptiques.
11. Stockage ou aller se mélanger
Le produit fini peut être stocké ou employé comme matière première pour faire la sauce tomate ou le ketchup.
12. Mélange et mélange
Se mélangeant et système de mélange est employé pour mélanger la sauce tomate ou la pulpe de fruit avec de l'eau, le sucre, cendre selon sa formule. Le concentré de sauce tomate ou de fruit dans le sac aseptique de tambour peut être sorti pendant la saison sèche pour que remballer assure la production continue.
13. Dégazage et homogénéisation
La machine de dégazage est utilisée pour enlever les bulles et l'air dans la pulpe de fruit ou le produit mélangé. Homogénisateur dans des moyens de traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires raffinant le matériel sous l'action triple de l'extrusion, de l'impact fort et de l'expansion de perte de pression, de sorte que des matériaux puissent être mélangés ensemble plus également.
14. Pasteurisation
Tuez le bactérien du produit mélangé et améliorez la durée de conservation.
15. Différents paquets remplissant système
Pour peser, remplissage, scellage du paquet final.
16. Jet d'eau ou immersion pasteurisant et se refroidissant
Le stérilisateur immersif de l'eau est un équipement de pasteurisation particulièrement conçu pour le remplissage ou l'emballage des laitages, des jus, des boissons, de la bière, de la nourriture, des condiments, des médecines et d'autres produits. C'est l'équipement idéal pour que les matériaux réalisent le but de prolonger la durée de conservation par la stérilisation, la conservation de la chaleur et le refroidissement, particulièrement l'équipement secondaire de stérilisation nécessaire pour les lignes de production automatisées. Selon les différentes conditions de processus des utilisateurs pour le chauffage, la stérilisation, la conservation de la chaleur et le refroidissement de différents produits, différentes conceptions de processus peuvent être effectuées pour répondre aux exigences de processus. Selon des besoins des utilisateurs, des systèmes de contrôle automatiques à haute précision correspondants peuvent être configurés.
17. Séchage d'air
Séchez le sac de boîte ou de sachet en métal après la pasteurisation.
18. Impression de date
Imprimez le temps de production ou le numéro de lot sur la boîte ou la bouteille
19. Centrale du de plantes entières
Le système inclut l'offre de vapeur, alimentation en air comprimée, approvisionnement en eau de refroidissement, offre d'eau glacée, alimentation d'énergie et ainsi de suite.
Équipement principal : chaudière à vapeur, tour de refroidissement par l'eau, compresseur d'air, traitement d'eau de RO, machine d'eau glacée, etc.