Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
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Chaîne de fabrication emballage aseptique de ketchup de tomate de SS304 500T/D de sacs
Description de produit d'installation de transformation de tomate
Les chaînes de fabrication de tomate peuvent produire différents types de produits finis à partir des tomates fraîches. Le ketchup, le ketchup, les produits populaires comme le ketchup, les chaînes de fabrication pour le jus de tomates, production fraîche de tomates au produit fini, sacs aseptiques de baril sont employés.
La chaîne de fabrication inclut principalement le système de réception cru de tomate, système de lavage, assortissant le système, écrasant le système, le système de raffinage de réduction en pulpe, le système de filtration, le système de concentration, le système de stérilisation et le système d'obturation aseptique. Alors vous pouvez remplir sac stérile dans le baril de ketchup.
Le ketchup dans les sacs aseptiques de baril peut plus loin produire le ketchup, les sauces et les jus, et peut être versé dans de petits sacs, sacs comiques, boîtes en métal, conteneurs de pp, bouteilles, dessus de pignon, etc.
Paramètres principaux de chaîne de production de tomate
| Nom de produit : | Solution sur un seul point de vente pour la chaîne de fabrication de tomate |
| Capacité d'entrée de fruit frais : | 500kg par heure | 25 tonnes par heure |
| Matière première : | Tomate fraîche, sauce tomate |
| Produit final : | Sauce ou ketchup de sauce tomate et tomate, jus de tomates, etc. |
| Produit fini Brix : | 28%~30%, 36%~38% |
| Paquet final : | Sac aseptique, boîte en métal, sachet, poche comique, conteneur de pp, bouteille en plastique, pot en verre, etc. |
| Le matériel principal pour des machines : | Catégorie comestible SUS304 ou SUS316 |
| Garantie : | 12 mois après la commission |
| Opérateur requis : | Environ 10~12 personnes |
| Tension : | 380V 50Hz/110V 60Hz/415V 50Hz |
| (réglable à la norme du pays du client) | |
| Avantages : | Rendement économiseur d'énergie et élevé, eau-économie |
Gofun peut non seulement fournir l'installation de fabrication de tomate pour votre usine, mais également fournir une solution sur un seul point de vente d'A à Z, incluant :
Organigramme du traitement de sauce ou de ketchup à sauce tomate
Types de produits finis et de paquet pour le projet de tomate
La matière première peut être tomate, sauce tomate, etc. frais. Et le produit fini peut être sauce tomate, sauce de ketchup de tomate et tomate, jus de tomates, poudre de tomate, tomate épluchée entière, etc.
Pour le paquet final, il peut être un sac aseptique, une boîte en métal, un sachet, une poche comique, un conteneur de pp, une bouteille en verre, une bouteille d'ANIMAL FAMILIER, un triangulaire, etc.
Processus principal de la chaîne de fabrication de sauce tomate
Maintenant la société de machines de Changhaï Gofun présentera l'information de la chaîne de fabrication de sauce tomate pour la montrer que travaille.
1. Plate-forme de décharge
2. Ascenseur
3. Lavage
Avant l'écrasement, ayez besoin au fruit frais de lavage soigneusement.
4. Tri
Après lavage, la surface du fruit est nettoyée, et l'état de tous les fruits est vérifié par les yeux humains, et les tomates gâtées sont triées à la main.
5. Écrasement pour le traitement de tomate
6. Préchauffage
Un préchauffeur est utilisé pour chauffer le produit après écrasement, et la température est habituellement réglable de 45°C à 85°C. Cette étape de transformation aide à augmenter le taux de jus pour la prochaine étape et peut également préserver la couleur et le goût du produit fini.
7. Réducteur en pulpe et raffineur
Cette machine fonctionne également à une vitesse de 1470 r/min, créant la force centrifuge pour forcer le produit par l'écran, qui des aides raffiner le produit. Nous utilisons habituellement ses deux étapes, réducteurs en pulpe et raffineurs, mais chaque étape a un écran différent, avec un plus grand écran dans la première phase et un plus petit écran dans la seconde étape. La machine de réduction en pulpe de double étape pour le rendement de pulpe de tomate peut atteindre 90%~95%. Après la réduction en pulpe, la peau et les graines de tomate sont séparées de la pulpe de tomate. La machine fonctionne avec la grande capacité et la représentation stable. Facile d'utiliser et remplacer des tamis. Approprié à beaucoup de genres de fruits, tels que la passiflore comestible de passiflore, les tomates, les pêches, les abricots, les mangues, les pommes, etc.
8. Évaporation
Le vaporisateur de vide est employé pour concentrer la sauce tomate sous vide et la basse température. Un vaporisateur à circulation forcée de vide est employé ici. Puisqu'il est fait dans un vide et à une basse température, le goût et les éléments nutritifs ne sont pas perdus autant que possible. Et maintenant nous évaporons l'eau de la pulpe de tomate pour faire la sauce tomate. Brix est en général 28-30% et 36-38%.
9. Stérilisation
Un type stérilisateur de tube-dans-tube est employé pour stériliser la sauce tomate. La température de stérilisation et le temps d'entreposage sont réglables. Cette machine est utilisée pour chauffer la sauce tomate à une haute température même environ de 115°C, prise pendant 30 secondes, et puis rapidement frais à la température ambiante. Elle peut également se protéger tant que le système entier adopte le contrôle programmable. Le système d'opération emploie une interface homme-machine d'image qui est commode pour saisir intuitivement le statut d'opération de chaque pièce du dispositif.
10. Obturation aseptique
La machine d'obturation aseptique fonctionne avec un type stérilisateur de tube-dans-tube. C'est un cycle fermé. Avant la production, le cycle est entièrement stérilisé pour assurer un environnement stérile. Assurez-vous également que la cavité remplissante est également vapeur protégée et l'environnement remplissant est stérile. Sécurité - fournit plusieurs méthodes de sécurité. La technologie de soudure de miroir est adoptée pour assurer une ligne de soudure propre et douce. Panneau de commande distinct. CIP et PETITE GORGÉE automatique disponibles avec le stérilisateur. Facilement réglable pour différentes capacités et tailles des sacs stériles.