Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
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Installation de transformation flexible de ketchup de tomate de soutien d'opération toute dans un service
Description de produit d'installation de transformation de tomate
Une chaîne de fabrication de tomate peut fabriquer de divers produits à partir des tomates fraîches aux produits finis. Les produits populaires incluent la sauce de sauce tomate et tomate, le ketchup de tomate, et le jus de tomates. La chaîne de fabrication prend les tomates fraîches et fabrique les produits finis dans les sacs ou des conteneurs stériles.
En outre, la sauce tomate dans les sacs stériles peut être encore empaquetée dans différentes formes telles que la sauce, la sauce au jus, le jus, les sachets, les poches comiques, les boîtes en métal, les conteneurs de pp, les bouteilles, et les dessus formés.
Gofun fournit non seulement l'installation de fabrication de tomate pour des usines, mais également peut fournir les solutions sur un seul point de vente d'A à Z, comme :
Paramètres principaux de chaîne de production de tomate
| Nom de produit : | Solution sur un seul point de vente pour la chaîne de fabrication de tomate |
| Capacité d'entrée de fruit frais : | 500kg par heure | 25 tonnes par heure |
| Matière première : | Tomate fraîche, sauce tomate |
| Produit final : | Sauce ou ketchup de sauce tomate et tomate, jus de tomates, etc. |
| Produit fini Brix : | 28%~30%, 36%~38% |
| Paquet final : | Sac aseptique, boîte en métal, sachet, poche comique, conteneur de pp, bouteille en plastique, pot en verre, etc. |
| Le matériel principal pour des machines : | Catégorie comestible SUS304 ou SUS316 |
| Garantie : | 12 mois après la commission |
| Opérateur requis : | Environ 10~12 personnes |
| Tension : | 380V 50Hz/110V 60Hz/415V 50Hz |
| (réglable à la norme du pays du client) | |
| Avantages : | Rendement économiseur d'énergie et élevé, eau-économie |
Organigramme du traitement de sauce ou de ketchup à sauce tomate
⇒ DE LAVAGE DE TOMATE DE ⇒ DE ⇒ FRAIS DE CONVOYEUR ASSORTISSANT LE ⇒ ÉCRASANT LE ⇒ STOCKAGE OU MÉLANGE DE STÉRILISATION DE ÉVAPORATION DE ⇒ D'OBTURATION ASEPTIQUE DE ⇒ DE ⇒ PRÉCHAUFFANT DE ⇒ DE RÉDUCTEUR EN PULPE ET DE RAFFINEUR ⇒
Types de produits finis et de paquet pour le projet de tomate
La société de machines de Changhaï Gofun offre toutes sortes de chaîne de fabrication de tomate.
Des matières premières de tomate peuvent être transformées en divers produits finis, y compris :
Sauce tomate : Un produit concentré de tomate fait en enlevant la peau et les graines de tomate, et la cuisson de elles jusqu'à ce qu'elles s'épaississent.
Sauce tomate : Une version plus mince et moins concentrée de sauce tomate, souvent avec les assaisonnements supplémentaires tels que les herbes, l'ail, et les oignons.
Ketchup de tomate : Une sauce tomate adoucie et épicée, employée souvent comme condiment.
Jus de tomates : Un liquide a extrait à partir des tomates fraîches, souvent avec du sel supplémentaire et d'autres assaisonnements.
Poudre de tomate : Un produit déshydraté de tomate qui peut être reconstitué avec de l'eau et être employé comme assaisonnement ou dans les recettes.
Pour le paquet final, il peut être un sac aseptique, une boîte en métal, un sachet, une poche comique, un conteneur de pp, une bouteille en verre, une bouteille d'ANIMAL FAMILIER, un triangulaire, etc.
Caractéristiques principales de la chaîne de fabrication de tomate
La tomate traitant la chaîne de production est le produit de noyau de Changhaï Gofun Machinery Company. Au cours des 16 dernières années, nous avons fourni des services à plus de 20 pays. Nous continuons à fournir les machines de haute qualité et les services aux producteurs de nourriture autour du monde.
1. La capacité de fruit frais peut être adaptée aux besoins du client de 60 tonnes/jour à 1500 tonnes/jour.
2. Les tomates peuvent être écrasé ou froides chaud écrasées.
3. Final sauce tomate Brix peut être conçu selon les besoins des clients. Habituellement 28-30% ou 36-38%.
4. L'opération est simple et humaine. Tous les alimentation et centres d'entretien sont conçus avec des plates-formes d'alimentation et d'entretien pour assurer la sécurité d'opérateur.
5. Nous pouvons également concevoir les chaînes de fabrication adaptées aux besoins du client pour différents genres de fruits et légumes.
6. Des déchets de la chaîne de production peuvent être produits dans l'engrais.
Processus principal de la chaîne de fabrication de sauce tomate
Maintenant la société de machines de Changhaï Gofun présentera l'information de la chaîne de fabrication de sauce tomate pour la montrer que travaille.
1. Plate-forme de décharge
En déchargeant des tomates sur la chaîne de production de traitement, les tomates sont typiquement transportées dans des récipients ou des camions de grandes dimensions à l'installation de transformation. Les conteneurs ou les camions sont alors déchargés et les tomates sont transférées à la chaîne de fabrication utilisant les bandes de conveyeur ou tout autre matériel mécanique.
2. Ascenseur
Cette machine est utilisée au fruit frais de la livraison de l'extérieur du bâtiment à l'intérieur.
3. Lavage
Dans une tomate traitant la chaîne de production, l'étape de lavage est une partie cruciale du processus pour assurer la qualité et la sécurité du produit fini. Dans une tomate traitant la chaîne de production, l'étape de lavage est une partie cruciale du processus pour assurer la qualité et la sécurité du produit fini. Après l'étape de lavage, les tomates sont assorties et évaluées selon la taille, la couleur, et la maturité.
4. Tri
Après lavage, la surface du fruit est propre, nous pouvons vérifier la situation de tout le fruit par l'oeil humain, et trions les tomates gâtées par l'humain.
5. Écrasement pour le traitement de tomate
Le broyeur de série de GFM-FC a le principe de travail le plus avancé, la précision plus élevée d'exécution et la meilleure fonction concasseuse. Il est principalement employé pour écraser de divers fruits ou légumes, tels que des tomates, des pommes, des poires, des fraises, le céleri, etc. Il peut écraser les matières premières dans les petites particules, qui peuvent augmenter l'effet fonctionnant du prochain processus. La machine se compose d'une trémie, d'une couverture latérale, d'un support, d'un axe principal, soutenant le siège, le moteur, la structure de moteur, la trémie de décharge, etc.
6. Préchauffage
L'appareil de chauffage est utilisé pour chauffer le produit après écrasement, la température est réglable, habituellement de 45°C à 85°C. Cette étape de transformation aide à augmenter la quantité de jus dans la prochaine étape tout en également préservant la couleur et la saveur du produit fini.
7. Réducteur en pulpe et raffineur
La machine fonctionne également à 1470 t/mn pour produire de la force centrifuge pour tamiser le produit. Ceci aide à raffiner le produit. Il utilise également typiquement un réducteur en pulpe et un raffineur à deux étages. Chaque étape a un écran différent, l'écran de première phase est plus grand et l'écran de seconde étape est plus petit. Un réducteur en pulpe à deux étages peut réaliser un rendement de pulpe de tomate de 90% à 95%. Après le meulage, séparez la peau et les graines de tomate de la pulpe de tomate. La machine a l'efficacité de travail élevée et la représentation stable. Facile à utiliser et remplacer des écrans. Approprié à beaucoup de genres de fruits, tels que la passiflore comestible de passiflore, les tomates, les pêches, les abricots, les mangues, les pommes, etc.
8. Évaporation
Des vaporisateurs de vide sont employés pour épaissir le ketchup sous vide et à de basses températures. Un vaporisateur de vide avec la circulation forcée est employé ici. Puisqu'il est fait dans un vide et à une basse température, la saveur et les éléments nutritifs sont préservés au maximum. Ici, on permet à la la pulpe de tomate de s'évaporer pour produire une sauce tomate, en général un 28-30% Brix et un 36-38% Brix.
9. Stérilisation
Le ketchup emploie un stérilisateur de tube pour stériliser des tubes. La température de stérilisation et le temps d'entreposage sont réglables. Cette machine est utilisée pour chauffer le ketchup à une haute température même environ de 115°C pendant 30 secondes et pour le refroidir alors rapidement à la température ambiante. De cette façon vous pouvez également protéger l'essai et le contenu nutritionnel de la sauce tomate autant que possible. Le système d'exploitation adopte une interface homme-machine graphique commode et intuitive pour saisir le statut fonctionnant de chaque composant de la machine.
10. Obturation aseptique
Dans une tomate traitant la chaîne de production, l'obturation aseptique est une étape critique pour assurer la qualité et la sécurité du produit fini. L'obturation aseptique est un processus de remplir et de sceller produit dans un environnement stérile pour empêcher la contamination et pour assurer une longue durée de conservation.
Des machines d'obturation aseptique sont utilisées en combination avec des stérilisateurs de tube-dans-tube. C'est une boucle bloquée. Des cycles sont entièrement désinfectés avant la production pour assurer un environnement stérile. La zone remplissante est également protégée contre la vapeur, assurant un environnement de remplissage en conditions stériles. Sécurité - fournit des méthodes multiples de sécurité. Adopte la technologie de soudure de miroir pour réaliser la soudure propre et sans heurt. Panneau de commande distinct. Le stérilisateur a le CIP et la PETITE GORGÉE automatique. Adapte facilement à des sacs de stérilisation de diverses capacités et tailles.
11. Stockage ou aller se mélanger
Le produit fini peut être stocké ou employé comme matière première pour faire la sauce tomate ou le ketchup.
Nos services pour l'installation de transformation de tomate
1. Support technique
2. Proposition de commercialisation
3. Proposition et conception de empaquetage finales
4. Implantation industrielle et conception
Service après-vente
support technique 1.Overseas
entretien du matériel 2.Overseas
3.Engineers fournissent le support technique