1500 tonnes par jour ligne de production de transformation de l'ananas SUS304 machine de remplissage de stérilisation de jus de nettoyage automatique
Définition
Gofun Machinery propose une ligne de production complète de transformation d'ananas qui permet la production d'une large gamme de produits finis à partir d'ananas frais.,Les options d'emballage de ces produits sont diverses et peuvent inclure des sacs aseptiques, des sachets, des sacs debout, des canettes métalliques, des contenants en PP,Bouteilles en PETParmi les lignes de production industrielles de transformation de l'ananas les plus appréciées figurent:
1. Ligne de traitement de concentration de jus d'ananas
2. ligne de traitement du jus d'ananas
3. ligne de transformation de boissons d'ananas
4. Ligne de transformation des ananas séchés
| Matière première |
Ananas frais |
| Produit final |
Jus concentré ou jus clair, boissons, confitures, fruits secs, etc. |
| Capacité |
3 tonnes / jour -1500 tonnes / jour, selon le client |
| Produit de jus |
40 à 50% |
| teneur initiale en sucre |
Environ 14% de Brix |
| teneur en sucre terminal |
58 à 60 Brix |
| Emballage du produit |
Sac aseptique, bouteille en verre, bouteille en PET, boîte en métal, etc. |
Les avantages
La chaîne de transformation d'ananas de Shanghai Gofun Machinery Company est réputée pour son efficacité exceptionnelle, sa conception économe en eau, son taux d'extraction élevé, son contrôle de qualité strict, ses mesures de sécurité des opérateurs,et bien plus encore.
La ligne de production de transformation de l'ananas comprend plusieurs étapes clés, y compris le nettoyage, le tri, le concassage, l'extraction du jus de ceinture, l'hydrolyse enzymatique, la filtration, l'évaporation, la stérilisation,et remplissageChaque étape est méticuleusement conçue pour répondre aux normes internationales de qualité et assurer la production de produits d'ananas de premier ordre.
La ligne commence par le processus de nettoyage, qui assure l'élimination des impuretés des ananas. Les ananas triés sont ensuite broyés pour extraire efficacement le jus.L'extraction du jus de ceinture est utilisée pour maximiser le taux d'extraction du jus.
L'hydrolyse enzymatique est utilisée pour améliorer la saveur et l'arôme des produits d'ananas.L'évaporation est effectuée pour concentrer le jus, ce qui se traduit par un profil de saveur plus robuste.
Des mesures strictes de stérilisation sont mises en œuvre pour garantir la sécurité des produits et le contrôle microbien.
Caractéristiques
- Capacité de transformation variée: la capacité de transformation de la chaîne de production varie de 20 tonnes par jour à 1500 tonnes par jour, répondant à un large éventail de besoins de production.
- Application polyvalente: Cette ligne de transformation est conçue pour manipuler des fruits aux caractéristiques similaires, offrant une flexibilité dans le traitement efficace de divers types de fruits.
- Système de contrôle automatisé de la désinfection: le système assure un contrôle précis de la concentration du liquide de désinfection,améliorer efficacement les résultats de la stérilisation tout en régulant les niveaux de résidus de désinfection.
- Amélioration de la production: l'utilisation d'un pasteurisateur de type tubulaire améliore le pourcentage de production d'ananas, ce qui optimise l'efficacité de la production.
- Amélioration de l'efficacité: l'incorporation d'un extracteur de jus à courroie à haut rendement améliore l'efficacité et le rendement de l'extraction du jus, maximisant ainsi la production.
- Pratiques d'efficacité énergétique: grâce à la mise en œuvre d'un processus de production automatique contrôlé par un PLC, l'intensité du travail est réduite et l'efficacité globale de la production est améliorée,conduisant à des économies d'énergie.
- Evaporation sous vide à basse température: Cette méthode minimise les pertes de substance aromatique et de nutriments pendant le traitement, préservant ainsi la qualité du produit final.
- Initiatives de récupération de l'énergie: diverses mesures de récupération de l'énergie sont utilisées pour améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'énergie, ce qui réduit considérablement les coûts de production.
- Mesures de santé et de sécurité: l'inclusion d'un stérilisateur UHT et d'une machine de remplissage aseptique garantit que l'aliment est protégé contre la contamination bactérienne,garantir la sécurité des produits et prolonger leur durée de conservation.
- Processus de nettoyage simplifiés: équipés d'un système CIP autonome (nettoyage en place) sur toute la chaîne de production, l'intensité de travail est réduite,maintenir un haut niveau d'hygiène tout en économisant des ressources et du temps.
Diagramme de flux
Ligne de traitement de la concentration de jus d'ananas
L'anémone fraîche ⇒ le convoyeur ⇒ le lavage ⇒ le tri ⇒ le concassage⇒ L'extraction de jus de type ceinture⇒ L'hydrolyse enzymatique et le système de filtration ⇒ L'évaporation ⇒ La stérilisation ⇒ Le remplissage aseptique ⇒ Le stockage ou le mélange
Ligne de transformation du jus d'ananas
L'anémone fraîche ⇒ le convoyeur ⇒ le lavage ⇒ le tri ⇒ le concassage⇒ L'extraction de jus de type ceinture⇒ L'hydrolyse enzymatique et le système de filtration ⇒ La stérilisation ⇒ Le remplissage aseptique ⇒ Le stockage ou le mélange
Ligne de boissons à l'ananas
Concentration de l'ananas⇒ Système de mélange ⇒ STERILISATION ⇒ REMPLEMENT ⇒ TUNEL de pasteurisation ⇒ Emballage
Ligne de transformation des ananas séchés
PINAÉS FRÉCHES ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ Tri ⇒ Coupe ⇒ Blanchiment⇒Séchage ⇒ Emballage
Nos services
Assistance avant vente:Chez Shanghai Gofun Machinery Company, notre équipe d'ingénieurs est spécialisée dans la création de listes d'équipements sur mesure qui correspondent aux exigences uniques, aux exigences de capacité,spécifications de tension localeLors de la conception du processus de production, nous considérons méticuleusement des facteurs essentiels tels que l'approvisionnement en eau, la disponibilité d'énergie, les besoins en vapeur,et d'autres aspects pertinents pour assurer une intégration transparente avec les opérations de nos clients.
Assurance qualité:Pour respecter les normes les plus élevées, tous les matériaux utilisés dans nos équipements sont fabriqués à partir d'acier inoxydable SUS304 de qualité supérieure.
Aide à l'achat:Chaque machine est méticuleusement fabriquée conformément aux accords contractuels et aux dessins approuvés.Pour les expéditions internationales, nos machines sont soigneusement emballées dans des caisses en bois durables, et des instructions d'installation complètes sont fournies avec l'équipement.
Soutien après achat:À l'arrivée à l'atelier de l'acheteur, notre équipe organisera rapidement l'installation des machines.Nous offrons une garantie de qualité d'un an et nous nous engageons à fournir un soutien et un service continu tout au long de la durée de vie de l'équipement.
