Ligne de production de jus de mangue et de purée industriels personnalisée pour l'usine de transformation de mangue

Description du produit de la ligne de transformation de la mangue

Les lignes de production de jus de mangue se composent généralement des étapes et équipements de processus essentiels suivants:

• Nettoyage et épluchage: Les mangues sont soumises à un processus de nettoyage pour éliminer les impuretés de surface avant d'entrer dans la chaîne de production.
• Coupe et creusement: Les mangues nettoyées sont coupées en blocs et les crevettes enlevées pour les préparer à un traitement ultérieur.
• Broyage et mélange: Les blocs de mangue sont broyés et mélangés pour décomposer la pulpe et assurer un mélange uniforme.
• Trempage et extraction: Parfois, les blocs de mangue sont trempés pour améliorer l'extraction du jus et la conservation de la saveur.
• Filtrage et édulcoration: le jus est filtré pour éliminer les particules solides.
• Stérilisation et emballage: Le jus de mangue est stérilisé pour prolonger sa durée de conservation et éviter sa détérioration.

Ces étapes du processus peuvent être personnalisées et affinées en fonction de l'échelle de la chaîne de production et de la sophistication technologique pour créer des produits à base de jus de mangue au goût riche et rafraîchissant.

Gofun peut non seulement fournir des équipements de transformation de tomates pour les plantes, mais aussi fournir une solution unique de A à Z. Cela comprend:

• Consultation technique
• conception de propositions personnalisées
• Fabrication d'équipements
• Épreuves d'installation et formation sur place
• 1 an de garantie après-vente
• Travail à vie
• Conception et achat du colis

Principaux paramètres de la chaîne de production de mangue

Diagramme de flux de la transformation de la pâte de tomate/sauce ou de ketchup

Mangue fraîche ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ SORTI ⇒ DÉSIGN ⇒ PRÉCHÉMÉ ⇒ PULPING & REFINING ⇒ CENTRIFUGE ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLEMENT ASEPTIQUE ⇒ REMISSE ou mélange

Produits finaux et types d'emballages pour le projet de mangue

La société de machines Gofun de Shanghai propose toutes sortes de lignes de transformation de mangue.

Les matières premières utilisées dans notre chaîne de transformation peuvent inclure la mangue fraîche et la pâte de mangue, entre autres.jus de mangue, mangue en poudre, mangue en dés et mangue séchée.

Pour l'emballage final, il peut s'agir d'un sac aseptique, d'une boîte en métal, d'un sachet, d'un sac debout, d'un contenant en PP, d'une bouteille en verre, d'une bouteille en PET, d'un haut à pignon, etc.

Principales caractéristiques de la ligne de transformation de la tomate

Depuis 16 ans, Shanghai Gofun Machinery Company est un fabricant leader de lignes de transformation de mangue, qui ont été notre principal objectif et produit phare.Notre expertise et notre dévouement nous ont permis d'exporter nos machines dans plus de 20 pays.Nous restons fidèles à notre engagement à fournir des équipements et des services de premier ordre,Assurer les normes de qualité les plus élevées pour nos précieux clients de l'industrie alimentaire.

• Notre capacité de production de fruits frais est très flexible, allant de 60 tonnes par jour à 1 500 tonnes par jour, ce qui nous permet de répondre à des besoins de production variés.
• Le niveau de brix de la pâte de tomate finale peut être personnalisé pour répondre aux préférences spécifiques de nos clients, leur assurant une satisfaction maximale.
• Afin de maintenir la fraîcheur du produit, de prolonger sa durée de conservation et d'assurer une économie de coûts lors du stockage et du transport, nous emballons notre pâte de mangue et les produits connexes dans des sacs et des fûts stérilisés.Cette méthode d'emballage permet un stockage à température ambiante jusqu'à 2 ans, garantissant la qualité et la commodité des produits.
• Nous accordons la priorité à la sécurité et à l'hygiène alimentaires en utilisant des matériaux de qualité alimentaire tels que SUS304 ou SUS316 dans la construction de nos lignes de transformation.assurer la sécurité et l'adéquation de nos équipements pour la production alimentaire.
• En plus du remplissage des sacs de stérilisation, nous offrons une large gamme d'options d'emballage, y compris des canettes métalliques, des sachets, des sacs debout, des bouteilles en verre, des contenants PET/PP, et plus encore,permettre aux clients de choisir l'emballage le plus approprié pour leurs produits et marchés.
• Nous achetons des composants essentiels de marques internationales réputées pour assurer une qualité et une fiabilité de premier ordre.et Siemens fournit nos systèmes PLC, offrant des performances exceptionnelles.
• Notre ligne de production est compacte, scientifiquement optimisée et conçue pour la stabilité, une efficacité élevée et une économie d'énergie.Nous nous efforçons de minimiser la consommation de vapeur pour améliorer l'efficacité des ressources et la durabilité.
• L'exploitation de notre chaîne de production est conviviale et axée sur la sécurité, avec des plates-formes d'alimentation et de maintenance dédiées pour protéger le bien-être de l'opérateur pendant les tâches.
• En plus de notre ligne de transformation standard de mangue, nous proposons des lignes de transformation sur mesure pour divers fruits et légumes.Cette capacité nous permet de fabriquer une large gamme de produits personnalisés pour répondre aux exigences distinctes de nos clients, comprenant jus, pulpe, concentrés, poudres, confitures, vinaigre, vin et plus encore.
• Nous adoptons des pratiques de gestion des déchets respectueuses de l'environnement en transformant les déchets de la chaîne de production en engrais, en promouvant la durabilité et en réduisant notre empreinte écologique.

Processus clé de la ligne de transformation de la mangue

Maintenant, la société de machines Shanghai Gofun présentera les informations de la chaîne de traitement de purée de pulpe de mangue ou de concentré de pâte de mangue pour montrer qu'elle fonctionne.

1Plateforme de décharge

Nous avons développé une plateforme de drainage spécialisée avec des pistolets à eau qui simplifie le déchargement des mangues crues des camions, tout en offrant la possibilité de pré-laver les mangues,améliorer l'efficacité de notre chaîne de production.

2Dans l' ascenseur.

Cette machine est utilisée pour livrer des mangues fraîches de l'extérieur du bâtiment à l'intérieur.

3Je lave.

Il est essentiel de laver soigneusement les fruits frais avant le processus de concassage.Pour les clients ayant des normes de nettoyage plus élevéesEn outre, nous proposons des méthodes de nettoyage par ultrasons et par ozone en option pour améliorer l'efficacité de notre procédé.

4. Trier

Après le lavage, notre personnel inspecte visuellement tous les fruits pour identifier les défauts, s'assurant que seuls des fruits de haute qualité sont utilisés dans notre ligne de production,garantir la qualité et la sécurité de nos produits finaux.

5Je suis dégoûté.

Notre élimineur de mangue fonctionne à une vitesse de 1470 tours par minute, écrasant efficacement la mangue fraîche pour s'assurer que le noyau et la peau sont soigneusement nettoyés.Ce procédé réduit au minimum les déchets et maximise le rendement de la pâteLe noyau est extrait de l'usine et la pâte est pompée à l'étape suivante de la chaîne de production.

6Préchauffage

Le préchauffage est utilisé pour chauffer le produit après le concassage, la température est réglable, normalement de 45°C à 85°C. Cette étape de traitement, aiderait à augmenter le taux de jus pour l'étape suivante,et peut également protéger la couleur et le goût du produit final.

7.Pâte et raffinage

Fonctionnant à une vitesse de 1470 r/min, cette machine génère une force centrifuge, facilitant ainsi le passage du produit à travers l'écran et facilitant le processus de raffinage.Il est polyvalent et adapté à une grande variété de fruits.La vitesse réglable et la force centrifuge de la machine contribuent à un raffinement efficace et efficace.assurer une production de haute qualité pour différents types de fruits.

8. Centrifugeuse en spirale horizontale

La machine est utilisée pour réduire les solides et les impuretés et s'assurer que la purée de pulpe de mangue ne contient pas d'impuretés et de points noirs.

9. Stérilisation

Dans notreligne de transformation de manguePour ce faire, nous employons une équipe de spécialistes spécialisée dans la production de pâtes de mangue.stérilisateur de type tube dans tubeCe stérilisateur offre la flexibilité d'ajuster la température de stérilisation et le temps de rétention, en fonction des exigences spécifiques des différents produits.L'ensemble du système est équipé d'une commande programmableEn conséquence, nous pouvons stériliser de manière cohérente et fiable la purée de pulpe de mangue,assurer sa sécurité et prolonger sa durée de conservation.

10. Remplissage aseptique

La machine de remplissage aseptique fonctionne en tandem avec un stérilisateur tube-en-tube, créant un système de cycle fermé.le cycle entier est soigneusement stérilisé pour créer un environnement aseptiqueLa cavité de remplissage est spécialement conçue pour être protégée contre les vapeurs, en maintenant la stérilité dans l'environnement de remplissage.

Pour assurer la sécurité et l'intégrité du produit, la machine intègre plusieurs mesures de sécurité.Un panneau de commande indépendant permet un contrôle et une surveillance précis du processus de remplissageLa machine peut être intégrée à des systèmes CIP (Clean-in-Place) et automatique SIP (Sterilization-in-Place), ce qui améliore encore les capacités de stérilisation.la machine offre une réglabilité facile pour accueillir différentes capacités et tailles de sacs aseptiques, offrant une souplesse dans les exigences de production.

11. stockage ou mélange

Le produit final peut être stocké tel quel ou utilisé comme matière première pour la production de sauce tomate ou de ketchup.Il sert d'ingrédient polyvalent qui peut être traité et transformé en ces épices populaires- qu'il soit directement stocké ou utilisé comme composant clé dans la production de sauces à base de tomates,le produit fini de haute qualité assure le développement d'une sauce tomate ou d'un ketchup délicieux et savoureux.