Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
Nous essayons mieux de résoudre les problèmes pour les clients
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Classification des équipements de production de mangues séchées
Équipement de prétraitement
Nettoyage et épluchage: machines à laver entièrement automatisées (enlevant les résidus de pesticides) + systèmes de épluchage intelligents (adaptés à différentes formes de fruits).
Coupe et conservation de la couleur: machines de découpe de précision (épaisseur personnalisable) + réservoirs d'immersion anti-oxydation (empêche la décoloration).
Déshydratant: déshydratant centrifugeur à grande vitesse (élimine efficacement l'eau de surface).
Systèmes de séchage
Séchage primaire : séchoirs à pompe à chaleur à plusieurs étages (régulation de la température à haut rendement énergétique) ou chambres de séchage à plusieurs niveaux (traitement de grands lots).
Solution compacte: séchoirs à fruits de type tunnel (idéal pour les opérations à petite échelle).
Traitement après séchage
Équilibrage de l'humidité: chambres à température constante sous vide (assurant une teneur uniforme en humidité).
Refroidissement et mise en forme: tunnels de circulation de l'air froid (refroidissement et stabilisation de la forme du produit).
Emballage et contrôle qualité
Solution d'étanchéité: machines d'emballage sous vide ou à évacuation d'azote (prolonge la fraîcheur du produit).
Assurance de la sécurité: systèmes d'inspection par rayons X (détectent des objets étrangers et assurent la sécurité du produit).
Principaux paramètres de la chaîne de production de mangue
| Nom du produit: | Solution unique pour la chaîne de transformation de mangue |
| Capacité d'entrée de fruits frais: | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure, sur mesure |
| matières premières: | Mangue fraîche |
| Produit final: | Puree de pulpe de mangue, concentré de mangue, sauce de mangue, jus de mangue, boisson de mangue |
| Produit final Brix | 14% à 20% |
| Le paquet final: | Sac aseptique, boîte en aluminium, sac debout, contenant en PP, bouteille en plastique, boîtier en verre, carton en carton, emballage Tetra, etc. |
| Matériau principal pour les machines: | Grade alimentaire SUS304 ou SUS316 |
| La garantie: | 12 mois après mise en service |
| On a besoin d'un opérateur: | Environ 10 à 12 personnes |
| Voltage: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (réglable selon la norme du pays du client) |
| Les avantages: | Économie d'énergie, haut rendement, économie d'eau, performance stable |
Diagramme de flux de la transformation de la pâte de tomate/sauce ou de ketchup
Mangue fraîche ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ SORTI ⇒ DÉSIGN ⇒ PRÉCHÉMÉ ⇒ PULPING & REFINING ⇒ CENTRIFUGE ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLEMENT ASEPTIQUE ⇒ REMISSE ou mélange
Produits finaux et types d'emballages pour le projet de mangue
La société de machines Gofun de Shanghai propose toutes sortes de lignes de transformation de mangue.
Les matières premières utilisées dans notre chaîne de transformation peuvent inclure la mangue fraîche et la pâte de mangue, entre autres.jus de mangue, mangue en poudre, mangue en dés et mangue séchée.
Pour l'emballage final, il peut s'agir d'un sac aseptique, d'une boîte en métal, d'un sachet, d'un sac debout, d'un contenant en PP, d'une bouteille en verre, d'une bouteille en PET, d'un haut à pignon, etc.
Principales caractéristiques de la ligne de transformation de la tomate
Depuis 16 ans, Shanghai Gofun Machinery Company est un fabricant leader de lignes de transformation de mangue, qui ont été notre principal objectif et produit phare.Notre expertise et notre dévouement nous ont permis d'exporter nos machines dans plus de 20 pays.Nous restons fidèles à notre engagement à fournir des équipements et des services de premier ordre,Assurer les normes de qualité les plus élevées pour nos précieux clients de l'industrie alimentaire.
Notre capacité de production est très flexible, allant de 60 tonnes par jour à 1500 tonnes par jour, ce qui nous permet de répondre efficacement aux demandes diverses des clients.
Contenu en sucre de la pâte de tomate personnalisable
Nous adaptons la teneur en sucre de notre pâte de tomates aux préférences des clients, ce qui garantit leur satisfaction et leur pertinence sur le marché.
Emballage optimal pour la fraîcheur et la longévité
Pour préserver la qualité de notre pâte de mangue et de produits similaires, nous utilisons des sacs et des fûts stérilisés, permettant un stockage à température ambiante jusqu'à 2 ans.et la commodité pendant le transport et le stockage.
Nos lignes de transformation sont construites avec des matériaux de qualité alimentaire tels que le SUS304 et le SUS316, respectant des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et garantissant les normes les plus élevées de propreté et de sécurité.
Nous offrons une large gamme d'options d'emballage, y compris des boîtes en métal, des sachets, des sacs debout, des bouteilles en verre, des contenants PET/PP, et plus encore,permettre aux clients de choisir l'emballage le plus approprié pour leurs produits et leurs marchés cibles.
Nos lignes de production intègrent des composants de fournisseurs mondiaux de confiance, tels que Spirax Sarco pour les vannes à vapeur et Siemens pour les systèmes PLC, assurant une fiabilité et des performances supérieures.
Nos lignes de production sont scientifiquement optimisées pour la compacité, la productivité élevée et l'efficacité énergétique.
Conçues en tenant compte de la sécurité des opérateurs, nos lignes disposent de plates-formes d'alimentation et de maintenance dédiées, assurant la facilité d'utilisation et minimisant les risques opérationnels.
En plus de notre ligne de transformation standard de mangue, nous développons des solutions sur mesure pour divers fruits et légumes,permettre la production d'une large gamme de produits pour répondre aux exigences spécifiques des clients.
Nous combinons des technologies avancées, des matériaux haut de gamme et des solutions personnalisées pour fournir des lignes de traitement de haute qualité, fiables et durables qui répondent aux besoins en constante évolution de nos clients.
Processus clé de la ligne de transformation de la mangue
Maintenant, la société de machines Shanghai Gofun présentera les informations de la chaîne de traitement de purée de pulpe de mangue ou de concentré de pâte de mangue pour montrer qu'elle fonctionne.
1Plateforme de décharge
Nous avons développé une plateforme de drainage spécialisée avec des pistolets à eau qui simplifie le déchargement des mangues crues des camions, tout en offrant la possibilité de pré-laver les mangues,améliorer l'efficacité de notre chaîne de production.
2Dans l' ascenseur.
Cette machine est utilisée pour livrer des mangues fraîches de l'extérieur du bâtiment à l'intérieur.
3Je lave.
Il est essentiel de laver soigneusement les fruits frais avant le processus de concassage.Pour les clients ayant des normes de nettoyage plus élevéesEn outre, nous proposons des méthodes de nettoyage par ultrasons et par ozone en option pour améliorer l'efficacité de notre procédé.
4. Trier
Après le lavage, notre personnel inspecte visuellement tous les fruits pour identifier les défauts, s'assurant que seuls des fruits de haute qualité sont utilisés dans notre ligne de production,garantir la qualité et la sécurité de nos produits finaux.
5Je suis dégoûté.
Notre élimineur de mangue fonctionne à une vitesse de 1470 tours par minute, écrasant efficacement la mangue fraîche pour s'assurer que le noyau et la peau sont soigneusement nettoyés.Ce procédé réduit au minimum les déchets et maximise le rendement de la pâteLe noyau est extrait de l'usine et la pâte est pompée à l'étape suivante de la chaîne de production.
6Préchauffage
Le préchauffage est utilisé pour chauffer le produit après le concassage, la température est réglable, normalement de 45°C à 85°C. Cette étape de traitement, aiderait à augmenter le taux de jus pour l'étape suivante,et peut également protéger la couleur et le goût du produit final.
7.Pâte et raffinage
Fonctionnant à une vitesse de 1470 r/min, cette machine génère une force centrifuge, facilitant ainsi le passage du produit à travers l'écran et facilitant le processus de raffinage.Il est polyvalent et adapté à une grande variété de fruits.La vitesse réglable et la force centrifuge de la machine contribuent à un raffinement efficace et efficace.assurer une production de haute qualité pour différents types de fruits.
8. Centrifugeuse en spirale horizontale
La machine est utilisée pour réduire les solides et les impuretés et s'assurer que la purée de pulpe de mangue ne contient pas d'impuretés et de points noirs.
9. Stérilisation
Dans notreligne de transformation de manguePour ce faire, nous employons une équipe de spécialistes spécialisée dans la production de pâtes de mangue.stérilisateur de type tube dans tubeCe stérilisateur offre la flexibilité d'ajuster la température de stérilisation et le temps de rétention, en fonction des exigences spécifiques des différents produits.L'ensemble du système est équipé d'une commande programmableEn conséquence, nous pouvons stériliser de manière cohérente et fiable la purée de pulpe de mangue,assurer sa sécurité et prolonger sa durée de conservation.
10. Remplissage aseptique
La machine de remplissage aseptique fonctionne en tandem avec un stérilisateur tube-en-tube, créant un système de cycle fermé.le cycle entier est soigneusement stérilisé pour créer un environnement aseptiqueLa cavité de remplissage est spécialement conçue pour être protégée contre les vapeurs, en maintenant la stérilité dans l'environnement de remplissage.
Pour assurer la sécurité et l'intégrité du produit, la machine intègre plusieurs mesures de sécurité.Un panneau de commande indépendant permet un contrôle et une surveillance précis du processus de remplissageLa machine peut être intégrée à des systèmes CIP (Clean-in-Place) et automatique SIP (Sterilization-in-Place), ce qui améliore encore les capacités de stérilisation.la machine offre une réglabilité facile pour accueillir différentes capacités et tailles de sacs aseptiques, offrant une souplesse dans les exigences de production.
11. stockage ou mélange
Le produit final peut être stocké tel quel ou utilisé comme matière première pour la production de sauce tomate ou de ketchup.Il sert d'ingrédient polyvalent qui peut être traité et transformé en ces épices populaires- qu'il soit directement stocké ou utilisé comme composant clé dans la production de sauces à base de tomates,le produit fini de haute qualité assure le développement d'une sauce tomate ou d'un ketchup délicieux et savoureux.