Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
Nous essayons mieux de résoudre les problèmes pour les clients
Add to Cart
Classification et vue d'ensemble technique des produits transformés à base de tomates
I. Catégories de transformation primaire
Produits à base de tomates concentrées
Sauce tomate (28-30° Brix): produite en utilisant une technologie de concentration d'évaporation à quatre effets avancée.
Pâte de tomate (36-38° Brix): nécessite des systèmes de remplissage aseptiques pour un emballage sûr.
Produits liquides
NFC Tomato Juice: Fabriqué par un processus de concassage à froid, préservant la teneur en vitamine C.
Boissons à base de tomates fermentées: Développées à l'aide de la fermentation de bactéries à l'acide lactique.
Vue d'ensemble de la ligne de production de produits de tomate et de ses applications
Cette section examine les différents types et caractéristiques des produits de tomates primaires, en mettant l'accent sur les processus de production et les applications spécifiques.
Produits clés
Pâtes de tomates
Le ketchup
Sauce à base de légumes
Fruits et légumes
Processus de la ligne de production
La ligne de production couvre l'ensemble du processus, du nettoyage et du tri des matières premières à la concentration et à la stérilisation.
Système de remplissage aseptique: assure la conservation à long terme de la pâte de tomate.
Équipement d'évaporation et de concentration: augmente la teneur en solides de tomate à plus de 28%.
Unité de pasteurisation: prolonge la durée de conservation tout en préservant la saveur.
Diversification des applications
Les produits à base de tomates sont utilisés non seulement dans la restauration traditionnelle, mais également dans diverses applications telles que les repas prêts à manger, les collations et les boissons fonctionnelles, répondant aux demandes de l'industrie alimentaire moderne.
Solution d'emballage
Les produits à base de tomates sont disponibles dans différents formats pour répondre aux préférences du marché:
Cannes: pour une durée de conservation plus longue et un stockage plus pratique.
Sacs et sacs debout: Convient pour les portions individuelles ou la consommation en déplacement.
Bouteilles en verre, bouteilles en plastique et couvercles à gabarit: offertes en plusieurs tailles pour la commodité du consommateur.
Ces options d'emballage sont conçues pour maintenir la fraîcheur, la saveur et la commodité, améliorant l'expérience du consommateur.
Des solutions complètes de Gofun
Gofun fournit non seulement des équipements de transformation de tomates, mais aussi une solution complète du début à la fin, qui comprend:
Consultation technique
Conception de proposition personnalisée
Fabrication d'équipements
Installation, mise en service et formation sur place
Garantie après vente d'un an
Service à vie
Conception de l'offre et appui aux achats
Principaux paramètres de la ligne de production de tomates
| Nom du produit: | Solution unique pour la ligne de transformation de tomates |
| Capacité d'apport de fruits frais: | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure |
| matières premières: | Tomates fraîches, pâte de tomates |
| Produit final: | Pâte de tomate, sauce tomate ou ketchup, jus de tomate, etc. |
| Produit final Brix | 28% à 30%, 36% à 38% |
| Le paquet final: | Sac aseptique, boîte métallique, sac, sac debout, récipient en PP, bouteille en plastique, pot en verre, etc. |
| Matériau principal pour les machines: | Grade alimentaire SUS304 ou SUS316 |
| La garantie: | 12 mois après mise en service |
| On a besoin d'un opérateur: | Environ 10 à 12 personnes |
| Voltage: | 380 V 50 Hz/ 110 V 60 Hz/ 415 V 50 Hz |
| (adaptable à la norme du pays du client) | |
| Les avantages: | Économie d'énergie, haut rendement, économie d'eau |
Diagramme de flux de la transformation de la pâte de tomate/sauce ou de ketchup
Tomates fraîches ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ SORTI ⇒ GRINS ⇒ PRÉCHAUTE ⇒ PULPER & REFINER ⇒ ÉVAPORATION ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLEUR ASEPTIQUE ⇒ Entreposage ou mélange
Produits finaux et types d'emballages pour le projet de tomates
La société de machines Gofun de Shanghai propose toutes sortes de lignes de transformation de tomates.
Les matières premières utilisées dans la ligne de transformation de la tomate peuvent inclure des tomates fraîches, de la pâte de tomate, etc. Les produits finaux qui peuvent être obtenus à partir de la ligne de transformation comprennent la pâte de tomate,le ketchup de tomate, sauce tomate, jus de tomate, poudre de tomate, tomates entières pelées, et plus encore.
Les produits finaux sont emballés sous diverses formes, notamment des sacs aseptiques, des canettes en métal, des sachets, des sacs debout, des contenants en PP, des bouteilles en verre, des bouteilles en PET, des toits à pignon et plus encore.
Service après-vente
1.équipement de débogage
2.Assistance technique à l'étranger
3.Maintenance des équipements à l'étranger
4.Ingénieurs anglophones disponibles pour fournir un soutien technique
Nos services pour les usines de transformation de tomates
1- Assistance technique
2Suggestion de commercialisation
3Suggestion finale d'emballage et conception
4Construction et conception d'usines