Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
Nous essayons mieux de résoudre les problèmes pour les clients
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La chaîne de production de jus de pomme de Shanghai Gofun (ainsi que ses chaînes de traitement des pommes et des poires) se distingue par quatre avantages clés : une efficacité opérationnelle exceptionnelle, des technologies d'économie d'eau (réduisant la consommation d'eau douce jusqu'à 30 % par rapport aux chaînes traditionnelles), des taux d'extraction de jus élevés (maximisant l'utilisation des matières premières) et des protocoles de sécurité stricts, couvrant à la fois la sécurité des produits (pour répondre aux normes d'hygiène alimentaire) et la sécurité des opérateurs (avec des systèmes de protection avancés). Ces caractéristiques font de cette chaîne un choix de premier ordre pour les transformateurs cherchant à équilibrer productivité, durabilité et sécurité.
L'entreprise se concentre principalement sur la fourniture de solutions complètes de transformation et d'emballage, avec des capacités de traitement quotidiennes allant de 10 à 1500 tonnes - cette évolutivité se reflète pleinement dans sa chaîne de production de jus de pomme, qui peut être adaptée pour répondre aux besoins des petites installations et des grandes usines industrielles. De la sélection des technologies de production les plus appropriées (telles que le pressage à basse température pour le jus de pomme afin de préserver la saveur) à la conception de configurations d'équipement rentables, Shanghai Gofun travaille en étroite collaboration avec ses clients pour répondre à leurs exigences précises.
| Nom du produit : | Solution unique pour la chaîne de traitement des pommes |
| Capacité d'entrée de fruits frais : | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure, personnalisée |
| Matière première : | Pomme fraîche |
| Produit final : | Pulpe de pomme, purée de pomme, jus de pomme, confiture de pomme, pomme séchée, etc. |
| Brix du produit final : | 10 % ~ 12 % |
| Emballage final : | Sac aseptique, boîte en aluminium, sachet vertical, conteneur PP, bouteille en plastique, pot en verre, carton à pignon, Tetra Pak, etc. |
| Le matériau principal des machines : | SUS304 ou SUS316 de qualité alimentaire |
| Garantie : | 12 mois après la mise en service |
| Opérateur nécessaire : | Environ 10 à 12 personnes |
| Tension : | 380V 50Hz / 110V 60Hz / 415V 50Hz (réglable selon la norme du pays du client) |
| Avantages : | Économie d'énergie, haute efficacité, économie d'eau, performances stables |
La société de machines Shanghai Gofun présentera maintenant les informations sur la chaîne de traitement de la purée de pulpe de pomme ou du concentré de pâte de pomme pour montrer son fonctionnement.
Lorsque les pommes fraîches arrivent, elles sont souvent déchargées par de gros camions. Concevez donc une plateforme de déchargement pour décharger les pommes fraîches du camion avec un pistolet à eau et transporter les pommes fraîches vers la chaîne de production avec de l'eau. De plus, la zone de déchargement a une autre fonction de pré-lavage des pommes fraîches avant le traitement.
Cette machine est utilisée pour acheminer les pommes fraîches de l'extérieur du bâtiment vers l'intérieur.
Les pommes fraîches doivent être soigneusement lavées avant d'enlever la peau et les pépins. Des étapes de nettoyage supplémentaires peuvent être ajoutées si les exigences de nettoyage sont élevées. Il est également possible d'ajouter un nettoyage aux ultrasons et un nettoyage à l'ozone pour améliorer l'effet de nettoyage.
Après le lavage, la surface de la pomme est propre, nous pouvons vérifier l'état de tous les fruits à l'œil nu et trier les mauvaises pommes par l'homme.
Les broyeurs de la série GFM-FC ont le principe de fonctionnement le plus avancé, une précision de fabrication plus élevée et la capacité de broyage la plus élevée. Principalement utilisé pour broyer divers fruits et légumes, tels que les tomates, les pommes, les poires, les fraises, le céleri, etc. Il peut broyer finement la matière première et améliorer l'effet de travail du processus suivant. Cette machine se compose d'une trémie d'alimentation, d'un couvercle latéral, d'un cadre, d'un arbre principal, d'un siège de palier, d'un moteur, d'une structure de moteur, d'une trémie de décharge, etc.
Un préchauffeur est utilisé pour chauffer la matière broyée et la température est généralement réglable de 45 °C à 85 °C. Cette étape de traitement permet d'améliorer le rendement en jus à l'étape suivante et peut également préserver la couleur et le goût du produit final.
Gofun a recherché une technologie étrangère avancée pour créer la presse à bande. Il s'agit d'une presse efficace, ce qui est très important car elle peut augmenter la capacité de jus lors du traitement des jus de fruits et de légumes. Utilisé pour presser les pommes, les poires et autres fruits et légumes. Plus de 70 % de jus de fruits. Économie d'énergie et contrôle automatique.
La purée de pomme et la compote de pommes sont fabriquées dans un stérilisateur tubulaire. La température de stérilisation et le temps d'exposition sont réglables. Cette machine maintient une température ultra-élevée d'environ 115 °C pendant 30 secondes, puis refroidit immédiatement à température ambiante. Cela maximise le goût et la teneur nutritionnelle de votre purée de pomme ou de votre concentré de compote de pommes. L'ensemble du système est sous contrôle programmable. Le système d'exploitation adopte une image d'interface homme-machine qui aide à comprendre intuitivement l'état de fonctionnement de chaque composant de l'équipement.
Les machines de remplissage aseptique sont utilisées en conjonction avec des stérilisateurs de type test. Il s'agit d'une boucle fermée. Avant la production, les boucles sont entièrement stérilisées pour fournir un environnement stérile. La chambre de remplissage est également protégée par la vapeur, ce qui garantit que le milieu de remplissage est également stérile. Sécurité - Fournit diverses méthodes de sécurité. Adopte la technologie de soudage miroir pour obtenir un soudage propre et lisse. Panneau de commande indépendant. Le stérilisateur est fourni avec son CIP et Auto SIP. Il peut être facilement ajusté pour s'adapter à diverses capacités et tailles de sacs stériles.
Le produit fini peut être stocké ou utilisé comme matière première pour fabriquer de la compote de pommes ou du ketchup.