ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO., LTD
La poursuite incessante de la perfection
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Alpha cyclodextrine 10016-20-3 masquant le mauvais goût pour les aliments, les boissons et les produits laitiers
Paramètre technique
Nom du produit: Alpha cyclodextrine
Autre nom: α-cyclodextrine; cyclomaltohexaose
Abréviation: ACD
Nombre de CAS: 10016-20-3
Apparence: poudre blanche, sucrée, insipide et inoffensive
Formule moléculaire:C36H60O30
Poids moléculaire:972.84
Solubilité:Soluble dans l'eau
Conditions de conservation: conserver dans un endroit frais et sec
Normes techniques
| Nom de l'article | Spécification |
| Apparence | poudre blanche, insipide, innocente |
| Filtre à millipore | Aucune couleur de fond et de tache |
| Rotation spécifique | + 147° à + 152° |
| Le pH | 5.0 à 8.0 |
| Chlorure | ≤ 0,018% |
| Contenu (parmi le sucre total) en % | ≥ 98% |
| Perte de séchage en % | ≤ 11% |
| Pourcentage de résidus à l'allumage | ≤ 0,1% |
| Métaux lourds (en Pd) en % | ≤ 0,0005% |
| Sels d'arsenic (à l'état) en % | ≤ 0,0001% |
| Nombre total de bactéries viables | > 1000 |
| Nombre total de champignons viables | < 200 |
Conservation: à température ambiante, dans un récipient bien fermé.
Avantages du produit
1.Structure moléculaire unique:
Il s'agit d'un oligosaccharide cyclique composé de six unités de glucose reliées par des liaisons α-1,4-glycosidiques.
La molécule est un cône tronqué (ou en forme de donut), avec une surface hydrophile et une surface hydrophobe.
Cette cavité hydrophobe est le noyau de toutes ses fonctions, encapsulant sélectivement diverses molécules hydrophobes (telles que les arômes, les huiles et le cholestérol) pour former des complexes d'inclusion.
2Excellente stabilité:
Il est très stable à la chaleur, à l'acide et à la dégradation enzymatique, ce qui le rend résistant à la dégradation pendant la transformation et le stockage des aliments.
3. Haute solubilité:
Comparée à d'autres cyclodextrines (comme la β-cyclodextrine), l'α-cyclodextrine est plus soluble dans l'eau, ce qui la rend plus pratique à utiliser dans les aliments liquides.
Application principale
1.Modification et masquage des saveurs:
Masquer les odeurs: masquer efficacement l'amertume désagréable, l'astringence ou le goût de poisson dans les aliments, par exemple en améliorant le goût des boissons fonctionnelles, des produits protéiques,et produits de santé de la médecine traditionnelle chinoise.
2.En tant que fibres alimentaires hydrosolubles:
En raison de ses propriétés faibles en calories et en fibres, il est largement utilisé dans la perte de poids, le remplacement des repas et les aliments de gestion de la santé.
3Améliorer la texture et la stabilité du produit:
En raison de ses propriétés faibles en calories et en fibres, il est largement utilisé dans la perte de poids, le remplacement des repas et les aliments de gestion de la santé.
4.Applications en santé fonctionnelle
Réduction de l' absorption des graisses: des études ont montré que la cavité hydrophobe de l' α-cyclodextrine peut se lier aux molécules de graisse alimentaire (en particulier aux acides gras à chaîne longue),formant des complexes insolubles qui ne peuvent pas être absorbés par les intestins et sont excrétés dans les matières fécalesCela le rend extrêmement précieux dans les aliments à faible teneur en matières grasses et en calories et les produits de gestion du poids.
Résumé du produit
L'alpha-cyclodextrine est un ingrédient "multi-talent" qui combine les fibres alimentaires, le porteur de saveur, le modificateur de texture et un ingrédient fonctionnel sain.Il a de larges perspectives d'application dans le développement d'aliments sains modernes et d'aliments fonctionnels.
Images du produit
Emballage du produit
Profil de l'entreprise
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO., LTD est une série d'entreprises de haute technologie intégrant la recherche scientifique, la production et les ventes, spécialisées dans la recherche et la production de cyclodextrine et de dérivés,additifs alimentaires et cosmétiques, des suppléments nutritionnels et d'autres extraits végétaux.L'entreprise a construit un atelier de production de matériaux auxiliaires conforme aux cGMP,équipés d'instruments et d'équipements d'inspection et d'essai avancés, étudiant constamment la technologie d'inclusion et fournissant des solutions technologiques complètes d'application de la cyclodextrine et des services OEM.
Certificat de société
La logistique
Par voie aérienne, par express ((DHL,FedEx,UPS.etc.), par mer ou par tout autre mode de transport.
Nous discuterons et fournirons des échantillons selon les besoins du client.
Questions fréquentes
Le Q1. Je peux avoir un échantillon?pour l'alpha cyclodextrine?
R: Oui, nous accueillons l'ordre d'échantillon pour tester et vérifier la qualité.
Qu'en est-il du délai de livraison?
A: 3-5 jours pour la préparation des échantillons, 8-10 jours ouvrables pour la production de masse.
Q3. Avez-vous une limite de MOQ pour Alpha Cyclodextrin?- Pour l'ordre?
A: MOQ faible, 1 kg pour le contrôle des échantillons est disponible.
Q4. Comment expédiez-vous les marchandises et combien de temps faut-il pour arriver?
R: Expédition par DHL, UPS, FedEx. Il faut 3 à 5 jours pour arriver. Expédition aérienne et maritime également en option.
Q5: Quels certificats de produits pouvez-vous fournir?
A: ISO, numéro d'enregistrement CDE, FDA,HALAL,KOSHER et Normes GMP.
Q6.Quels sont vos services?
R: Nous offrons un excellent service après-vente; nous offrons des services de personnalisation de produits.
Informations de contact
Le web:Les États membres doivent veiller à ce que les informations fournies par les autorités compétentes soient respectées.
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