Phosphate blanc Na5P3O10 de Tripoly de sodium de poudre avec la catégorie comestible CAS : 7758-29-4
INFORMATIONS GÉNÉRALES
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· CODE DE HS
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2835310000
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· CAS AUCUN
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7758-29-4
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· CATÉGORIE
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porcelaine standard nationale
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· FORMULE
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Na5P3O10
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· POIDS MOLÉCULAIRE
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367,86
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PROPRIÉTÉS
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· Aspect
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Poudre blanche
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· Point de fusion
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622℃
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· Point d'ébullition
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1000℃
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CARACTÉRISTIQUES
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· Na5P3O10
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minute 94,0%
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· P2 O 5
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minute 57,0%
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· Fer (Fe)
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0,006% maximum
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· Matière insoluble dans l'eau
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0,04% maximum
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· Métal lourd comme Pb
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0,001% maximum
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· Valeur du pH (Solution de l'eau de 1%)
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9.5-10.0
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· (As) arsenical
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0,0003% maximum
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· Blancheur
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minute de 92%
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· Perte d'allumage
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--
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· Densité (g/cm3)
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0.35-0.9
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· Fluorure
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0,003% maximum
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APPLICATION
· L'offre employée car le promoteur de qualité, arrosent l'agent rétentif en cours de produit carné, boissons de jus de fruit, bière, des laitages etc. la viande et augmentent le glutinosity du jambon et des nourritures en boîte, augmentent le poids et maintiennent frais des fruits de mer, empêchent la protéine des laits caillés et de la sédimentation des laitages, empêchent des boissons de l'oxydation, la couleur de changement, décomposition de vitamine C, ajustent la qualité et intensifient la fonction de l'albumen de soja, ramollissent le scarfskin de la fève à cheval et du légume fruit, également utilisé comme agent d'adoucissant et de densificateur.
