Modèle	S75	S100	Le numéro de série WB75	Le numéro de série WB100	Le numéro de série WB150E
Méthode de stérilisation	Vapeur	Vapeur	Bains à vapeur et à eau	Bains à vapeur et à eau	Bains à vapeur et à eau
Volume de la chambre	Pour les produits:	100 litres	Pour les produits:	100 litres	150 litres
Capacité de traitement	25 kg par lot	40 kg par lot	25 kg par lot	40 kg par lot	65 kg par lot
Taille du panier	Ø370*540 (un)	Ø370*360 (deux)	Ø370*540 (un)	Ø370*360 (deux)	Ø470*360 (deux)
Taille du canon intérieur	Ø400*600 mm	Ø400*800 mm	Ø400*600 mm	Ø400*800 mm	Ø500*800 mm
Température de fonctionnement	80 à 125°C
Pression de travail	0.15 à 0,2 MPa
Puissance nominale	4.5 kW	4.5 kW	6 kW	12 kW	15 kW
Voltage	Pour les appareils électriques	Pour les appareils électriques	Pour les appareils électriques	Équipement électrique	Équipement électrique
Dimension globale	7208901100	7209001330	6658901100	6658901520	7659901560

Principe de fonctionnement:

Un stérilisateur à rétorsion est un type d'équipement utilisé dans la transformation alimentaire principalement pour stériliser les aliments en conserve ou les produits alimentaires emballés par un traitement à haute température et haute pression.prolonger leur durée de conservation et assurer leur stérilitéCet équipement est courant dans l'industrie alimentaire, notamment pour la préparation des conserves et des produits emballés scellés.

Le principe de fonctionnement d'un stérilisateur à rétorsion est basé sur le traitement à haute température et à haute pression des aliments.les conteneurs alimentaires sont placés à l'intérieur de la chambre de traitement du stérilisateur à rétort, puis la chambre est chauffée par injection de vapeur ou d'un autre milieu à haute température.l'aliment est conservé dans ces conditions pendant une durée déterminée afin d'assurer l'élimination des microbesPar la suite, la pression est progressivement réduite, la chambre de traitement est ouverte et les contenants alimentaires sont retirés, complétant ainsi le processus de stérilisation et de pasteurisation.

En résumé,un stérilisateur à rétort est un équipement essentiel utilisé dans la transformation des aliments pour assurer la sécurité et le stockage à long terme des produits alimentaires par un traitement à haute température et à haute pressionCet équipement est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour la préparation d'aliments en conserve, de produits emballés scellés et d'autres aliments nécessitant une stérilisation.