Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited
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Les pains ont distillé des monoglycérides en ingrédients de l'émulsifiant E471 de traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires
Description :
Le monoglycéride distillé parR VIF est fait à partir de l'huile à base de légumes comestible et entièrement hydrogénée. Le monoglycéride distillé parR VIF est un additif courant qui est largement appliqué en nourriture, médecine, pharmacie, plastique, industrie de emballage et cosmétiques. Il a une propriété d'émulsification, dispersibilité, stabilisation, résistance écumante, résistance d'altération d'amidon et ainsi de suite.
Caractéristiques :
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Article |
Unité |
Spécifications |
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1 |
Aspect |
-- |
Blanc aux perles cireuses blanches cassées sans odeur désagréable |
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2 |
Monoglycéride total |
% |
≥ 93 |
|
3 |
Indice d'acidité |
magnésium KOH/g |
≤ 6 |
|
4 |
Point de fusion |
℃ |
Approximativement 65 |
|
5 |
Teneur en iode |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
Arsenic |
mg/kg |
≤ 1 |
|
7 |
Durée de conservation |
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24 mois |
Applications :
1. Boisson de protéine
Fonction : stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation
Dosage : 0.05%-0.1% de produits totaux
2. Crème glacée
Fonction : évitez de former le grand cristal de glace, améliorez effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation
Dosage : 0.1%-0.2% de produits totaux
3. Pains
Fonction : améliore la douceur de miette, fournit un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération
Dosage : 0.3%-0.8% de farine
4. Caramels, caramels et chocolat
Fonction : réduisez la viscosité et sucrez la cristallisation, améliorez ainsi la qualité comestible
Dosage : 1.5%-2% d'huile
5. Chewing-gum
Fonction : Améliorez la mastication et la texture, ramollissez la base de gomme et facilitez le mélange, particulièrement pour SBR et PVA
Dosage : 0.3%-0.5% de la base
6. Produits carnés
Fonction : La grosse dispersion et le cartel d'aide avec l'eau et l'amidon, empêchent le vieillissement d'amidon
Dosage : 0.1%-1.0% de produits totaux
7. Gâteaux
Fonction : Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation
Dosage : 3%-10% d'huile
8. Biscuit
Fonction : Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendez la pâte facile au module off-
Dosage : 1.5%-2% d'huile
9. Nouilles instantanées
Fonction : Améliorez les propriétés de processus, huile de diminution absorbant et faisant cuire perdu
Dosage : 0.1%-0.2% de farine
10. Casse-croûte d'extrusion
Fonction : Améliorez les propriétés de processus, augmentez le taux de gonflement, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, réduisent le taux d'altération
Dosage : 0.1%-0.2% de farine
11. Moussant
Fonction : Agissez en tant que moussant physique, aide pour produire très bien et même des bulles d'air dans EPE, pour agrandir et maintenir le volume et pour l'éviter le rétrécissement
12. Lubrifiant
Fonction : Son excellente propriété de lubrification donne à des produits la surface brillante.
13. Agent antistatique
Fonction : Rendez la surface de la partie en plastique hydrophile pour éliminer l'électricité statique, appliquez-vous à la production du paquet des composantes électroniques