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Monoglycéride distillé par 50% glycerylique de l'émulsifiant DMG du monostéarate E471 d'ingrédient de boulangerie
Description de produit
Les monoglycérides distillés est la position la plus importante dans l'industrie emulisifier de nourriture. Elle s'applique largement en nourriture, médecines, soins personnels, plastique, emballage et cosmétique.
Aspect : Saupoudrez (léger aggloméré) sans impureté évidente
Couleur : Jaunâtre
Odeur : Avec peu de gras
Spécifications
Glycérides totaux (%) | ≥50 |
Avance (Pb, mg/kg) | ≤2 |
Arsenical (as, mg/kg) | ≤2 |
Viscosité (MPA·S) | ≥1000 (25℃) |
Comptage sur plaque total (cfu/g) | ≤3000 |
Escherichia coli (MPN/100g) | ≤30 |
Moule (cfu/g) | ≤100 |
Levure (cfu/g) | ≤100 |
Bactéries pathogènes (salmonelles, staphylocoque dorés, Shigella et streptocoque hémolytique) |
absent |