Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited
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Monoglycéride distillé par émulsifiant soluble dans l'eau sain DH-Z80 de crème glacée
Description :
Le monostéarate glycerylique auto-émulsifiant VIF DH-Z80 est se composer de mélange principalement mono, Di et triglycérides des acides stéariques et palmitiques et des proportions mineures de glycérides d'autres acides gras. Il a la bonne représentation dans la crémeuse de café, le beurre d'arachide et le chewing-gum.
Avantages :
Avantage d'application
Le caramel a réduit la viscosité et la grosse distribution homogène
Blancheur améliorée par blanchisseur de café
Structure stable de crème glacée
Description de produit :
Aspect : Blanc aux perles cireuses blanches cassées ou à la poudre
Goût : Neutre, peu gras
Grosse base : Huile végétale
Spécifications :
| Contenu total de monoglycéride (%) | ≥80% |
| Glycérol libre (%) | ≤1.5 |
| Acides gras libres (%) | ≤1.0 |
| Teneur en iode (g I/100g) | ≤2.0 |
| Point de fusion (℃) | ≥62.0 |
| Humidité (%) | ≤3.0 |
| Savon supplémentaire (%) | ≤4.0 |
| Arsenic (mg/kg) | ≤1 |
| Métal lourd (comme Pb) (mg/kg) | ≤10 |
Applications :
1. Boisson de protéine
Fonction : stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation
Dosage : 0.05%-0.1% de produits totaux
2. Crème glacée
Fonction : évitez de former le grand cristal de glace, améliorez effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation
Dosage : 0.1%-0.2% de produits totaux
Produits de farine
3. Pains
Fonction : améliore la douceur de miette, fournit un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération
Dosage : 0.3%-0.8% de farine
4.Cakes
Fonction : Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation
Dosage : 3%-10% d'huile
5. Biscuit
Fonction : Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendre la pâte facile au -module
Dosage : 1.5%-2% d'huile
6. Nouilles instantanées
Fonction : Améliorez les propriétés de processus, huile de diminution absorbant et faisant cuire perdu
Dosage : 0.1%-0.2% de farine
7. Margarine
Fonction : Ajustez le cristal d'huile, donnez la dispersion fine et stable de l'eau
8. Rapetissement
Fonction : Ajustez le cristal d'huile, améliorez ses propriétés de fonction
9. Beurre d'arachide
Fonction : fournissez la texture crémeuse, la température remplissante élevée, le temps réglé court et la capacité se tenante de bonne huile
Dosage : 0.1%-0.2% de produits totaux
Plastique
10. Moussant
Fonction : L'agir comme le moussant physique, aident à produire très bien et même des bulles d'air dans EPE, à agrandir et maintenir le volume et à l'éviter le rétrécissement
11. Lubrifiant
Fonction : Son excellente propriété de lubrification donne à des produits la surface brillante.
Soins personnels
12. Cosmétiques et produits de soin personnel
Fonction : Agissez en tant qu'émulsifiant et épaississant
13. Médecines
Fonction : les onguents, agissent en tant qu'émulsifiant
Pourquoi nous ?
1.More que 20 ans d'expérience avec l'OIN a certifié,
2.Factory d'émulsifiant se mélangeant, VIF propres marques,
3.Research sur le suivi de la connaissance et de tendance du marché,
4.Timely livrent et la promotion courante sur les produits exigeants chauds,
5.Reliable et suivent strictement la responsabilité de contrat et service après-vente,
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