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Utilisé en monostéarate GMS501 de glycérol de Coffeemate a amélioré blanchir l'effet
Description :
R VIF de monostéarate de glycérol est fait partir de l'huile base de légumes comestible et entièrement hydrogénée. R VIF de monostéarate de glycérol est un additif courant qui est largement appliqué en nourriture, médecine, pharmacie, plastique, industrie de emballage et cosmétiques. Il a une propriété d'émulsification, dispersibilité, stabilisation, résistance écumante, résistance d'altération d'amidon et ainsi de suite.
Caractéristiques :
| Article | Unité | Spécifications |
1 | Aspect | -- | Blanc la poudre cireuse blanche cassée sans odeur désagréable |
2 | Monoglycéride total | % | 50-60 |
3 | Indice d'acidité | magnésium KOH/g | ≤ 3 |
4 | Point de fusion | ℃ | Approximativement 58 |
5 | Teneur en iode | g/100g | ≤ 3 |
6 | Arsenic | mg/kg | ≤ 2 |
Applications :
1. Margarine
Fonction : Donne très bien et dispersion stable de l'eau.
Dosage suggéré : 1% d'huiles et de graisses
2. Raccourcissement
Fonction : Ajustez le cristal d'huile.
Dosage suggéré : 1% d'huiles et de graisses
3. Crème glacée
Fonction : Améliorez la conservation de forme. Fournissez la stabilisation de mousse.
Dosage suggéré : 0.3-0.5%
4. Chewing-gum
Fonction : Ramollissez la base de gomme. Facilitez le mélange. Améliorez la mastication et la donnez une consistance rugueuse.
Dosage suggéré : 0.3-1% de la base de gomme
5. Soins personnels
Fonction : Utilisé en crème faciale, agissez en tant qu'agent mouillant
Dosage suggéré : 20% de la recette totale d'émulsifiant
6. Compagnon de café
Fonction : Donnez plus de distribution de grandeurs uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet et la stabilisation de blanchiment améliorés.
Dosage suggéré : 2-3.5% d'huiles et de graisses
7. Boisson de protéine
Fonction : Améliorez la stabilisation de la protéine, des huiles et des graisses. Empêchez le décollement et la sédimentation. Fournissez l'effet dans la bouche doux.
Dosage suggéré : 0.5-1%
8. Laiterie
Fonction : La dispersion Promote des graisses et empêchent le décollement.
Dosage suggéré : 0,1%, habituellement avec l'envergure 60