Mélange de gâteau éponge agent moussant brun délicat émulsifiants de gâteau Yichuang dans la texture douce des aliments

Emulsifiants pour gteaux SP délicats en couleur brune personnalisée dans les aliments Texture douce

Définition:

L' émulsifiant pour gteaux Yichuang Il est un émulsifiant idéal qui donne un pain élargi,fournit une texture délicate et douce et une durée de conservation prolongée aux produits finis.

• L' émulsifiant pour gteaux YichuangLes spécifications:

Applications:

• L'émulsifiant de gteau SP est spécialement conçu pour les gteaux l'éponge de qualité moyenne et supérieure, ce qui donne un goût humide et un arôme pur aux gteaux.
• Instructions:

1) pour les gteaux: ajouter 3 5% en poids d'ufs au beurre avant le fouet rapide.

2) pour le pain: ajouter 0,5-1% en poids de farine avec la graisse au bout.

• Quand on fait du gteau
• Réduire le temps de battage et la densité de pte;
• Augmenter la stabilité de la forme et la conservabilité l'air de la pte et éviter la séparation de l'huile et de l'eau, même si la pte n'est pas cuite temps;
• Donnez une galette agrandie au gteau fini;
• Donner une texture délicate et douce, ainsi qu'un goût tendre et doux;
• Rendre le processus de cuisson rapide, simple et sûr;
• A un effet anti-ge parfait et prolonge la durée de conservation.
• Lorsque vous faites du pain
• Produire un goût tendre ainsi qu'une texture uniforme et délicate du pain fini;
• Durée de conservation prolongée

Guangzhou Masson Technology Industry Co., Ltd est une entreprise de haute technologie spécialisée dans la recherche et le développement, la production, la vente et les services techniques d'additifs alimentaires et d'ingrédients alimentaires,et est le vice-président de l'Association chinoise des additifs alimentaires et ingrédients, participant l'élaboration de nombreuses normes nationales en matière de sécurité alimentaire.de sorte que les émulsifiants monomères, émulsifiants, ingrédients de boulangerie, améliorateurs de qualité, graisses spéciales et autres séries de produits ont été reconnues par le marché.