Émulsifiants et stabilisants de boulangerie à faible viscosité E471 Monoglycérides distillés à 90%
Les cendres:≤1%
odeur:Sans odeur
Couleur:Blanc
acide gras:≤2%
Métaux lourds:≤10ppm
Nom:Monoglycérides distillés
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Fournisseur Vérifié
Guangzhou Guangdong
Adresse:
Rue Shuiyin 17-2, district de Yuexiu, Guangzhou 510075, Guangdong, Chine
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Détails du produit
Emulsifiant et stabilisateur de bonne qualité pour boulangerie E471 Monoglycérides distillés 90%
Description du produit:
Les monoglycérides distillés, également appelés DMG, sont un émulsifiant dans divers produits alimentaires tels que les produits de boulangerie, les glaces, les biscuits, les biscuits, les chocolats, les bonbons, la margarine, le beurre de cacahuète, les ptisseries de fromage,crèmes café, caramels; lubrifiant pour les produits extrudés comme les ptes.
Caractéristiques:
- Nom du produit: Emulsifiants alimentaires
- Humectation: ≤ 3%
- Odeur: sans odeur
- Plomb: ≤ 1 ppm
- Nom: Monoglycérides distillés
- Solubilité: Soluble dans l'eau
- Ingrédient de qualité alimentaire
- Ingrédient alimentaire sûr et fiable
- Ingrédient alimentaire fiable
Paramètres techniques:
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Humectation | Jusqu' 3% |
| Contenu en monoglycérides | ≥ 90% |
| Les cendres | Jusqu' 1% |
| Le formulaire | Poudre |
| Acide gras | Jusqu' 2% |
| Nom | Monoglycérides distillés |
| L'arsenic | ≤ 1 ppm |
| Le pH | 6.0 7.5 |
| Le type | Émulsifiants |
| Viscosité | Faible |
| Ingrédient de qualité alimentaire | - Oui, oui. |
Applications:
- assure une plus grande stabilité de la pte (résistance aux chocs
mécaniques et la température), une meilleure rétention de gaz
(renforcement du gluten), une formation fine et uniforme des pores,
une élasticité de la pte,plus grand volume spécifique du pain,
augmentation de la fraîcheur et économie de matières grasses dans
les ptisseries.
- Utilisé pour faciliter et uniformiser l'émulsification de la phase aqueuse, maintenir une émulsion stable dans des conditions de stockage défavorables, éliminer le goût "grasse",et faciliter le traitement ultérieur.
- Améliore le lustre des glaces gras (confection), facilite le fouetage, ralentit la séparation des graisses, réduit leur viscosité.
- Peut prévenir ou ralentir la formation d' un dème base de graisse de bouillon après traitement thermique.
- Améliore la stabilité de la mousse.
Personnalisation:
Émulsifiants alimentaires Monoglycérides distillés90%
| Numéro de modèle: | DMG90 |
| Le lieu d'origine: | Guangzhou, en Chine |
| Certification de l'appareil | Les produits doivent être conformes la réglementation de l'État membre d'origine. |
| Quantité minimale de commande: | 1 MT |
| Le type: | Émulsifiant alimentaire |
| Le prix: | En fonction de la quantité demandée |
| Détails de l' emballage: | 25 kg par sac |
| Délai de livraison: | 7 12 jours |
| Conditions de paiement: | T/T |
| Capacité d'approvisionnement: | 300 MT/mois |
| Acide gras: | Jusqu' 2% |
| Arsenic: | ≤ 1 ppm |
| - Je ne sais pas. | Jusqu' 1% |
| Contenu en monoglycérides | ≥ 90% |
Et nous, on est où?
1Qui sommes-nous?
Nous sommes basés Guangzhou, en Chine, plus de 30 ans dans le
secteur des ingrédients alimentaires, vendre sur le marché
intérieur (85,00%), l'exportation (15,00%).
2Comment pouvons-nous garantir la qualité?
HALAL, Kosher, certifié FSSC.
3Que pouvez-vous acheter chez nous?
Ingrédients de qualité alimentaire, émulsifiants.
4Quels services pouvons-nous fournir?
Conditions de livraison acceptées: FOB, CFR, CIF, EXW
Monnaie de paiement acceptée: USD, EUR, CNY;
Type de paiement accepté: T/T;
Langue parlée: anglais, chinois.
Émulsifiants et stabilisants de boulangerie à faible viscosité E471 Monoglycérides distillés à 90%
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