Broyeur de blocs de viande congelée -18 degrés, équipement de déchiquetage de poulet et de poisson

Broyeur de blocs de viande congelée -18 degrés

La machine de découpeuse flocons de viande congelée modèle JY-350QP est conçue pour trancher des blocs de viande désossée congelée une épaisseur spécifiée sans décongélation. Cela élimine le besoin de décongélation, permettant de gagner du temps et d'obtenir des résultats rapides tout en améliorant l'efficacité opérationnelle. Lorsqu'elle est utilisée en conjonction avec des hachoirs et des mélangeurs, elle prolonge la durée de vie de l'équipement. Largement utilisée dans les usines de transformation pour les saucisses de jambon, les boulettes de viande, les produits de viande en conserve, les hot-dogs et les saucisses, elle sert d'outil de pré-traitement essentiel pour les produits base de viande. hachoirs et mélangeurs, prolongeant ainsi la durée de vie de l'équipement. Largement utilisée dans les usines de transformation pour les saucisses de jambon, les boulettes de viande, les produits de viande en conserve, les hot-dogs et les saucisses, c'est un équipement essentiel pour le pré-traitement des produits base de viande.

Cette machine utilise des lames rotatives grande vitesse pour trancher la viande congelée en lanières d'épaisseurs variables. La viande est tranchée sans décongélation, éliminant le besoin de décongélation et améliorant l'efficacité opérationnelle. Lorsqu'elle est associée un hachoir viande, elle prolonge non seulement la durée de vie du hachoir, mais sert également d'équipement indispensable dans la transformation de la viande. La trancheuse viande congelée convient pour trancher rapidement du porc congelé, du poisson, des filets de poitrine de poulet et d'autres produits de viande congelés en morceaux prêts être hachés. Largement utilisée dans les usines produisant des saucisses de jambon, des boulettes de viande, des produits de viande en conserve, des hot-dogs et des saucisses, elle sert d'équipement de pré-traitement essentiel pour les produits base de viande.

Structure de l'équipement :

La machine de découpeuse flocons de viande congelée modèle JY-350QP comprend un moteur, une armoire électrique, un boîtier de commande, un rouleau de lames, un bloc de réglage et un poussoir.

Principe de fonctionnement :

Le rouleau de lames est entraîné par une courroie trapézoïdale pour tourner 435 tours par minute. Les morceaux de viande placés sont introduits dans la trémie et ensuite tranchés ou coupés en dés par un vérin pneumatique.

Avantages et caractéristiques :

• L'ensemble de l'unité est construit en acier inoxydable SUS304 de qualité supérieure avec une structure entièrement soudée, offrant une résistance aux vibrations, de faibles niveaux de bruit, une construction simple, une apparence esthétique et élégante, un fonctionnement simple, des performances de machine stables, une fonctionnalité fiable et une facilité d'entretien ;
• La conception rationnelle s'adapte aux blocs de viande congelée pesant 2,5 25 kg des températures comprises entre -4 °C et -18 °C. Les dimensions de la viande peuvent varier dans les paramètres de 700 × 520 × 200 mm (longueur × largeur × hauteur), permettant une coupe directe rapide en cubes ou en tranches. Sert d'étape de pré-traitement pour les hachoirs et les hachoirs ;
• Équipé de trois hauteurs de lames. Le changement de la hauteur de la lame modifie l'épaisseur du produit lors du tranchage ou du découpage en dés ;
• Empêche la contamination et la perte de nutriments pendant la décongélation, préservant la fraîcheur de la viande. Élimine le besoin de refroidissement base de glace, réduisant les coûts de réfrigération ;
• Comprend des mécanismes de sécurité : la machine ne démarrera que lorsque le protecteur de cylindre et la porte avant sont solidement fermés. Un dispositif d'arrêt d'urgence est installé sur la section de fonctionnement ;
• Vitesse d'alimentation réglable, durée de pause d'alimentation réglable et vitesse de retour réglable. Des minuteries peuvent être réglées en fonction des exigences, permettant au poussoir d'alimenter et de se rétracter automatiquement ;Comprend une plate-forme de fonctionnement de la viande crue pour plus de commodité et moins d'effort ;
• Le rouleau de lames adopte une conception de montage face d'extrémité entièrement fermée, avec la glissière positionnée l'extérieur de la goulotte d'alimentation pour empêcher la contamination des matières premières ;
• Compatible avec les chariots d'alimentation standard pour éliminer le risque d'éclaboussures de viande crue pendant le tranchage ;
• Les composants électriques répondent un indice de protection minimum de IP55 et une classe d'isolation B ;
• Intègre une fonctionnalité de nettoyage et une capacité d'alimentation automatique.

Idéal pour :

• Les transformateurs de viande
• Cuisines commerciales
• Salles de coupe industrielles
• Lignes de production alimentaire volume élevé

Le meilleur service client de l'industrie :

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