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Cubes en abricot congelés par IQF, 10 * 10 * 10 millimètres
NOURRITURES CIE. D'IMPE, LIMITÉES MANOIR de 10F JIUZHOU, AUCUN 381 JINZHAI RD. HEFEI, CHINE Téléphone : +86 551 6267 8281 emails : superfoods@163.com | ||
Spécifications de cube en abricot d'IQF | ||
Description : Ce produit est fait partir de l'abricot sain de 100% selon la bonne méthode de fabrication (système de HACCP), aucun dommages d'insecte, moule, examen médical, puits épluché et piqué, blanchi, non modifié dedans de toute façon, GMO librement | ||
Caractéristiques : Coulant librement, nettoyé sans pierre | ||
Caractéristiques sensorielles | ||
Aspect | Les cubes avec des côtés lisses et une partie naturelle de « argente », IQF | |
Couleur | Or-jaune fort, Pantone 1375c 128c Pantone 1385c et 5% plus foncé maximum, en poids Pantone 386c 5% maximum en poids | |
Odeur | Typique pour l'abricot, fruité | |
Goût | Typique pour l'abricot, fruité | |
Texture | Entreprise mordre | |
Caractéristiques chimiques | ||
Brix | oBrix | minute 9,0 |
Acidité comme acide citrique pH8.1 | % | 0,50 – 2,0 |
PH | / | 3,2 – 3,9 |
SO2 | Non laissé | |
Caractéristiques physiques | ||
Calibre | Taille de guide 8-10 millimètres, le plus long côté Maximum 5% moins de 8 millimètres, le plus long côté Maximum 5% plus de 10-12 millimètres, le plus long côté Aucun longtemps que 12 millimètres | |
Insectes | Aucun | |
Vers | Aucun | |
Peau | Taches pas rouges ou vertes sur la peau | |
Fleurs | Non laissé | |
Tige | Maximum 1 morceau/10 kilogrammes | |
Feuille | Aucun | |
Fruit étranger | Aucun | |
Fruit putréfié | Aucun | |
Croûte | Maximum 5 morceaux/10 kilogrammes | |
Fruit déformé/endommagé | Non laissé | |
Fruit non mûr | Aucun | |
Fruit trop mûr | Aucun | |
Une partie du pépin/de pierre (>1 millimètres) | Maximum 1/100 kilogrammes | |
Éclat de la pierre (<1 millimètres) | Maximum 1 morceau/10 kilogrammes | |
Puits/pierre | Aucun | |
Noyaux d'abricot blancs | Aucun | |
Sol, sable, paille, bois etc. | Aucun | |
Caractéristiques microbiologiques | ||
Comptage sur plaque total | CFU/ml | ≤10,000 |
Levure et moule | MPN/100ml | ≤10,000 |
Agents pathogènes | Non détecté dans 25 kilogrammes | |
Stockage et transport | ||
Empaquetage | 10 kilogrammes de carton d'emballage lche de carton, scellé correctement, sac bleu intérieur de PE ou sac du consommateur | |
Durée de conservation | 24 mois | |
Stockage | Proprement stocké - 18℃ ou ci-dessous. Le stockage des marchandises ne doit endommager aucun sur les marchandises ou le paquet. | |
Transport | Dans le conteneur réfrigéré, la circulation suffisante d'air froid dans le conteneur est garantie en toutes circonstances. |