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L'usine de transformation des fruits (2).pdf
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Les États membres doivent veiller ce que les autorités compétentes
de l'État membre d'origine et de l'État membre d'accueil respectent
les règles en vigueur en ce qui concerne l'accès l'information.
ligne de transformation de mangue vue d'ensemble du produit:
Nos lignes de transformation personnalisées de mangue guichet
unique sont conçues pour transformer efficacement les mangues
fraîches en une variété de produits de haute qualité, y compris le
jus de mangue, la purée de mangue,purée de mangue et pte de
mangueLa ligne de production est entièrement automatisée et utilise
une technologie PLC (Programmable Logic Controller) avancée pour
assurer la précision, la cohérence et la facilité
d'exploitation.d'une capacité de traitement comprise entre 1000 et
30Cette ligne polyvalente et personnalisable est adaptée aux
petites et grandes opérations de transformation de mangue.
ligne de transformation de mangue Principales caractéristiques:
Capacités de traitement personnalisables: Choisissez la capacité de
production idéale pour votre opération, allant de 1000L/H 30 000L/H
pour une évolutivité et une flexibilité accrues.
Contrôle PLC: L'ensemble de la chaîne de production est contrôlé
par un système PLC, qui assure un fonctionnement en douceur, une
surveillance pratique et un contrôle précis de chaque étape du
processus de production.
Traitement de la mangue de haute qualité: Notre équipement est
conçu pour maximiser la production de jus, préserver la saveur du
produit et sa teneur en nutriments, et assurer la qualité du
produit final.
Solution de transformation intégrée: La ligne comprend tous les
équipements nécessaires au nettoyage, l'épluchage, l'égout, au
jusage, l'extraction de la pte, la pasteurisation,
l'homogénéisation et l'emballage des produits de mangue.
Économie d'énergie, faible entretien: Cette ligne de production
présente des caractéristiques d'économie d'énergie et une
conception facile entretenir, ce qui contribue réduire les coûts
d'exploitation et accroître l'efficacité.
ligne de transformation de mangueparamètres techniques
Matière première | Mangue fraîche |
Produit final | Puree de mangue ou pte de mangue |
Capacité (matériau brut) | 1T/H 30T/H |
Taux de rendement des jus | 50 55% (par fruit spécifique) |
Contenu solide soluble ((pte fraîche) | 12 14 Brix |
Contenu solide soluble (produit final) | 14/28Brix |
Package du produit final | Sac aseptique/bouteille en verre/salle manger/sac de poche Ect |
Temps de conservation | 12 mois |
ligne de transformation de mangue Des photos
étapes et équipements de la chaîne de transformation de la mangue:
Sélection et nettoyage des mangues:
Fonction: Sortir les mangues fraîches en fonction de leur taille et
de leur qualité, en éliminant les fruits endommagés ou immatures.
Équipement: convoyeur automatique de tri, machine nettoyer, machine
brosser le sol.
Défoliation et creux:
Fonction: éplucher et déterrer la mangue, enlever la peau et les
graines, laissant une pulpe de mangue propre.
Équipement: machine de pellicule et de décapage des mangues avec
système de pellicule automatique.
Extraction de pulpe de mangue:
Fonction: Entrez de la pulpe de mangue propre dans l'extracteur de
pulpe, qui sépare la pulpe de la fibre et de toute peau restante.
Équipement: extracteur de pte de mangue, séparateur de fibres et
homogénéiseur.
Produit: Pte de mangue de haute qualité destinée la production de
jus, de sauces ou de confitures.
Production de jus de mangue ou de sauce:
Fonction: Pour les jus et les sauces, la pulpe de mangue est
traitée en ajoutant de l'eau, du sucre et des conservateurs, puis
pasteurisée pour assurer la sécurité et prolonger la durée de
conservation.
Équipement: réservoir de mélange de jus de mangue et de pte,
pasteuriseur, homogénéiseur et système de filtration.
Caractéristiques: l'homogénéisation du jus assure un goût lisse et
la pasteurisation élimine les risques microbiens.
Faites de la confiture de mangue:
Fonction: Mélanger la pulpe de mangue avec du sucre, de la pectine
et d'autres ingrédients pour faire une confiture de mangue lisse et
délicieuse.
Équipement: marmite, machine automatique de fabrication de sucre,
machine de remplissage de confiture.
Caractéristiques: contrôle précis de la température et de la
vitesse de remuage pour assurer une texture et une saveur
cohérentes.
Emballage:Fonction: Après traitement, le produit final (jus, sauce,
confiture ou pte) est rempli dans des bouteilles, des bocaux ou des
sacs et scellé pour la distribution.
Équipement: machines de remplissage automatiques, joints sous vide,
systèmes d'étiquetage et convoyeurs d'emballage.
Caractéristiques: la ligne comprend des solutions d'étiquetage et
d'emballage pour assurer un emballage hygiénique et efficace.
Les avantages de notre ligne de transformation de mangue:
Haute efficacité: conçu pour un débit élevé, capable de traiter
rapidement et efficacement de grandes quantités de mangues.
Production flexible: capacité produire différents produits (jus,
sauce, confiture, pte) sur la même chaîne de production, très
adaptée une offre diversifiée de produits.
L'automatisation permet la précision: l'utilisation d'un système
PLC permet un contrôle précis de chaque étape du processus,
réduisant les erreurs humaines et augmentant la fiabilité.
Résultats optimaux: Nos équipements sont conçus pour maximiser
l'extraction du jus et de la pulpe de mangue, ce qui garantit un
rendement maximal et minimise les déchets.
Sécurité alimentaire et assurance de la qualité: La chaîne de
production dispose de procédés de pasteurisation, de filtration et
de stérilisation intégrés pour s'assurer que tous les produits sont
conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire.
Application sur une ligne de transformation de mangue:
Jus de mangue: boisson fraîche, délicieuse et nutritive.
Puree de mangue: Puree de mangue destinée aux applications
culinaires et de restauration.
Puree de mangue: Puree de mangue lisse et délicieuse adaptée aux
marchés de détail et de gros.
Pte de mangue: La pte de mangue polyvalente est utilisée dans une
variété d'industries alimentaires et de boissons, y compris les
smoothies, les desserts et la crème glacée.
Pourquoi choisir notre ligne de transformation de mangue?
Solution entièrement intégrée: ligne de traitement complète du
début la fin, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts
pour acheter des équipements auprès de plusieurs fournisseurs.
Adapté vos besoins: les capacités de production et les
configurations personnalisables garantissent que la ligne est
adaptée vos besoins et votre budget de traitement spécifiques.
Service après-vente complet: Notre équipe fournit l'installation,
la formation et le soutien continu pour maintenir le bon
fonctionnement de votre chaîne de traitement.
ligne de transformation de la mangue Spécification:
Capacité de traitement: de 1000 30 000 litres par heure
Énergie: 380V, 50Hz (ou personnalisée selon la région)
Système de commande: PLC Siemens
Matériau de construction: acier inoxydable alimentaire
Certification: CE et ISO
Période de garantie: 12 mois