2T/H chaîne de production matérielle de sirop de la capacité SS304 380V 50HZ
Number modèle:YGT-TKS-2000
Point d'origine:Changhaï, Chine
Quantité d'ordre minimum:1set
Conditions de paiement:T/T, L/C
Délai de livraison:20-40Days
Détails de empaquetage:Boîte en bois/emballage de film
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Pièce 604, bâtiment £3, route de Shangyin, ville de Huaqiao, province de Kunshan, Jiangsu, Chine de Pujiang
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Détails du produit
2T/H chaîne de production matérielle de sirop de la capacité SS304 de Chine
Généralisez
Dans la production industrielle, du sucre d'amidon est divisé en
plusieurs types selon la valeur de conversion de glucose (De).
Selon le teneur liquide en glucose, il peut également être divisé
en haut sirop inverti (DE60-70), sirop inverti moyen (DE38-42), et
bas sirop d'inversion (au-dessous de DE20). Les variétés de produit
sont :
Maltose
C'est un disaccharide composé de glucose deux monomoléculaire, qui
a la basse douceur et la stabilité thermique plus élevée que le
glucose. Le glucose et d'autres oligosaccharides peuvent être
obtenus par la réaction d'oxydation, et peuvent également être
convertis en maltitol, glucitol, maltose etc. est bouilli une
température de 155°C. La température est plus haute que celle du
sucre ordinaire.
Oligosaccharides
Il se rapporte au maltotriose et au tetrasaccharide avec la basse
hygroscopicité de DE value, de grande viscosité et pauvre. Il
convient faire les bonbons durs, la crème glacée, les gteaux, etc.
Bas sucre inverti
DE value est en-dessous de 20, et la composante principale est une
dextrine, qui est soluble dans l'eau, non-douce, facile digérer, et
n'absorbe pas l'humidité. Il convient l'épaississement. La méthode
acide et la méthode acide d'enzymes peuvent être employées pour le
bas sucre inverti. La filtration acide est difficile, le produit a
la basse solubilité, et est facile trouble ou se coagule. Il est le
meilleur d'employer la méthode étagée de liquéfaction.
Sirop de haute teneur en fructose
C'est un sirop developpé récemment d'amidon au dont la douceur est
égale ou plus que le sucrose, parce que le sucre du fructose est
divisé en fructose et glucose, ainsi ce s'appelle le sirop de
raisin de fruit. C'est d-glucose a partiellement converti en
fructose sous l'action de l'isomérase et du catalyseur. Le principe
de l'isomérisation est très simple. Le sirop de glucose avec haut
DE value est décoloré par le charbon actif, dessalé et dégazé par
échange ionique, et des catalyseurs et les stabilisateurs alors
correspondants sont ajoutés, comme des sels de magnésium, des sels
de cobalt, etc., la valeur du pH. 6.5~8.5, la température est le ℃
60~70 pour accomplir la réaction d'isomérisation. Chaque enzyme est
spécifique au pH et ne peut pas être choisie arbitrairement.
L'avantage du sirop de haute teneur en fructose est que n'importe
quel genre d'amidon peut être employé comme matière première,
indépendamment des conditions régionales et saisonnières, l'usine
peut produire toute l'année, les ressources de matière première
sont abondantes, le prix est bon marché, et il est produit par la
méthode enzymatique. Les conditions sont générales, l'équipement
est simple, et l'investissement est bas. Par conséquent, la
production du sirop de haute teneur en fructose s'est développée
rapidement.
ÉQUIPEMENTS PRINCIPAUX
système de lysis de Haut-cisaillement
Le système élevé de lysis de cisaillement est employé pour la dissolution de tous les composants de poudre et se compose principalement des parties telles qu'un haut réservoir de dissolution de cisaillement, une pompe de rotor et un double filtre. Versez l'eau chaude dans le haut réservoir de dissolution de cisaillement dans le réservoir selon le rapport de formule, et puis ouvrez le matériel ultra-rapide de dissolution de mélangeur. Après tout des matières premières sont dissoutes, pompe dans le double filtre pour séparer le solide, et alors envoyées dans le réservoir de mélange pour le déploiement.
Réservoir de mélange
Le processus de mélange est le processus de noyau de
l'assaisonnement de sirop traitant, comme après mélange, nous avons obtenu un produit
semi-automatique de sirop. Le processus hybride est également un procédé de mélange
thermique et peut améliorer l'efficacité de production. La
température était environ 6O-65℃ commandé et le temps de mélange
environ 15 – 30 minutes selon la composition.
La piscine de mélange est mélangée par trois couches des plats
SUS304/316 2B matériels et d'un mélangeur pales une vitesse de
mélange de 0-65rpm. C'est le dispositif idéal pour mélanger l'eau
diluée dans le sirop. Le réservoir est équipé de l'admission matérielle, du débouché,
du thermomètre PT100, de l'ensemble de valve vapeur, du capteur de
niveau liquide, de la boule de nettoyage de CIP, de la valve
sanitaire, etc.
Homogénisateur
Le sirop dans le sirop homogénéisé par le homogénisateur a une plus petite
dimension particulaire et un plus de grande viscosité. Sous
l'action du cisaillement et de l'impact, le ketchup est lissoir de
diluant et de goûts.
Le homogénisateur haute pression se compose principalement de pompe
haute pression et de valve homogène. La pression uniforme du
matériel est entre 25-40mpa.
Machine tubulaire de stérilisation
Après avoir mélangé le sirop également, pompez-le dans la machine de stérilisation pour le
traitement de stérilisation, qui peut prolonger la durée de
conservation du produit. La température de stérilisation était
55℃-105℃, temps de stérilisation pendant 120 secondes. La
température matérielle de débouché a été placée 85℃, pour le
remplissage chaud. En raison du de grande viscosité du sirop, nous employons généralement un pasteurisateur de tube.
Machine de remplissage de sirop
Le sirop le plus commun remplissant sur le marché est le remplissage de bouteilles en verre. Le sirop est un produit avec relativement un de grande viscosité. Par conséquent, les conditions pour la durée de conservation en remplissant sont relativement basses, et l'obturation aseptique n'est pas nécessairement exigée. La machine de remplissage remplissante linéaire ordinaire de machine/BIB peut également être réalisée.
Stérilisation de bain d'eau/refroidissement de jet
Le produit fini doit être secondaire pasteurisé pour prolonger mieux la durée de conservation. Il y a deux genres d'équipement secondaire de stérilisation, et nous pouvons choisir selon les différentes méthodes de empaquetage de produit fini. Pour les boîtes en fer blanc ou le sirop mis en bouteille nous employons la pasteurisation de jet, refroidissant des canaux pulvérisons l'eau chaude sur la surface de finition, puis employons l'eau de refroidissement la température ambiante ; pour des paquets de dose ou des sacs d'indépendance que nous employons un bain d'eau a pasteurisé. Imbibez de les paquets de dose ou les sacs d'indépendance en eau chaude pour la pasteurisation, puis frais l'eau froide, et enlevez l'air comprimé finalement les gouttelettes sur la surface de sac avec de l'air de compresseur. Le processus secondaire de stérilisation était de préchauffer avec 95℃ d'eau chaude, puis a préréfrigéré avec de l'eau chaud 65℃, et finalement refroidi la température ambiante. Le processus entier prend environ 40-60 minutes.
2T/H chaîne de production matérielle de sirop de la capacité SS304 380V 50HZ
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